Se le puede perdonar por pensar, ya que ese puré de col rizada / zanahoria orgánica cuidadosamente preparado gotea lentamente por su cara - que el disgusto de su hijo por el puré de col rizada / zanahoria es genético (no lo está comiendo, ¿verdad?), pero que estaría incorrecto. El galardonado escritor gastronómico británico Bee Wilson meticulosamente investigó lo que crea comedores quisquillosos por su nuevo libro, Primer bocado: cómo aprendemos a comer, y tiene buenas noticias para los padres de todo el mundo: no existen los quisquillosos para la comida por naturaleza.
Wilson concluye que la alimentación exigente se aprende casi por completo, y su bebé comienza a aprender a gustarle las zanahorias y la col rizada tan pronto como en el útero. Investigadores franceses expusieron a los bebés al olor del anís (un sabor que es tan divisivo como la política del Congreso) y a los bebés cuyas madres habían comido la comida durante el embarazo "sacaron la lengua con un gesto de lamiendo", lo que para los franceses significaba bébé le gustó. Y si estás mirando a tu hijo recién nacido y piensas: "Bueno, lo arruinamos", ¡no temas! Según Wilson, entre los 4 y los 7 meses, los bebés son particularmente receptivos al sabor.
Incluso si su hijo está amamantando exclusivamente, aún puede sacar provecho de esta ventana de amor sin papilas gustativas con solo haciéndoles lamer brócoli, coles de Bruselas y regaliz salado (o lo que sea que espere que coman cuando estén más viejo). Exponlos temprano y podrías criar al próximo Anthony Bourdain, cuya madre aparentemente estaba comiendo bocadillos. toro pizzle mientras estaba en el útero.
[H / T] Maclean's
