Kahjuks pole 2015. aastal uuritavatest rasvunud lastest puudust, nii et teadlased häkivad epideemia kohta andmeid, kuni see on lahendatud. Viimases uuringus uuriti, milliseid toite seostatakse kõige enam lapseea liigse kaalutõusuga ja võitja šokeerib teid… tegelikult ei. Võitja on kartulikrõpsud.
Vastavalt Atlandi ookeanSingapuri Duke'i riikliku ülikooli teadlased kasutasid Avoni vanemate pikisuunalise uuringu andmeid. ja Lapsed, et hinnata 4646 lapse toitumisharjumusi, kehalist aktiivsust ja kasvustatistikat vanuses 7, 10 ja 13. Leiud näitavad, et lapsed, kes võtsid kummagi 3-aastase perioodi jooksul kõige rohkem ülekaalu, sõid rohkem tuntud ebatervislike ainete pesu nimekirja. toidud nagu "või ja margariin, taigna kala ja linnuliha, kartulikrõpsud, töödeldud liha, friikartulid, piim, maiustused ja suhkrurikkad joogid". Tegelikult seostati rasvunud dieedis tervisliku kehakaalu säilitamisega ainult kahte tüüpi toitu: rafineeritud teravili ja kiudainerikas hommikusöök. teravilja. Teadlastelt pole ühtegi sõna selle kohta, mis värvi on taevas või mis suunas päike tõuseb.
Kuigi uuring tuletab meelde kiudainete olulisust tervislikus toitumises, annab see veel kord tõendeid selle kohta, et suure osa toitumisest saab lihtsalt terve mõistuse järgi kokku keeta (mitte praadida). Jah, oleks tore, kui pekstud kodulinnud satuksid terve kolonni, kuid see on nagu lootus, et teadus seda teeb kinnitage, et nende kahe selleripulga söömine kompenseerib terve taldriku pühvli kaloraazi tiivad. Samuti teie sõber, kes vannub, et need selleripulgad on tegelikult negatiivne kaloreid? jah, ta eksib.
