Täiskasvanuna ei pea sulle ütlema, et krõpsukoti soolane maitse tekitab sõltuvust, sest teate seda sügavat meeleheidet, mille see tekitas, et üks kord (või teate, viimane kord) sõite terve kott. Kuid teie lapsel puudub teie raudne tahe ja täiuslikult lihvitud enesekontroll ning loomulikult soovite teda kaitsta toidu eest, mille külge ta tõenäoliselt haakub, nii et millest peaksite alustama? Michigani ülikooli teadlaste sõnul vastus on pizza.
Ajakirjas PLOS ONE kirjutades avaldasid teadlased uuringu tulemused, milles 384 Osalejatel paluti järjestada 35 erinevat tüüpi toitu, mille põhjal nad olid kõige tõenäolisemad sisse joosta. Kuigi loend sisaldas kõike alates "küpsisest" (ainsuses, mis näitab, et Cookie Monster oli tõenäoliselt konsultant) kuni porgandi puhul näitavad tulemused selgelt, et toidu sõltuvust tekitavad omadused on tugevas korrelatsioonis toiduga seotud töötlemisviisidega. rämpstoit. Selle põhjuseks on asjaolu, et kõrgelt töödeldud toit kontsentreerib rasvu ja rafineeritud süsivesikuid, nagu valge jahu ja suhkur Sarnaselt sellele, kuidas kokalehtede töötlemine koondab kraami, mis paneb sind seda tehes hästi tundma kokaiin. Ja nagu kokaiin täiustab kohaletoimetamismehhanismi, lihtsustavad kõrgelt töödeldud toidud dopamiini vabastavate maitseainete ja kemikaalide kohaletoimetamist viisil, mida looduslik toit ei suuda. Teisisõnu, õun on maitsev, kuid kõik need kiudained, valgud ja vesi aeglustavad suhkru vabanemist teie süsteemi. Õunasõõrik kaotab kõik head asjad, et teie keha saaks paremaks
karsten.thoms
Kui pitsa oli vastajate edetabelis kõrgeimal kohal, siis ülejäänud top 10 on sünnipäevamenüü mõrvari rida: šokolaad, krõpsud, küpsis, jäätis, friikartulid, juustuburger, sooda, kook ja juust (mis muide on esimene töötlemata toit, mis on nimekiri). Seega, kui soovite suunata oma last selliste toitude poole, mida ta vähem tõenäolisemalt ründab nii, nagu teie eelnimetatud kotti ründasite laastudest, keskenduge alumisele 9-le: maasikad, mais, lõhe, banaan, brokoli, pruun riis, õun, oad, porgand ja kurgid. Ja… jah. Edu sellega.
[H/T] IFL-i teadus
