Miks on töödeldud toidud kõige sõltuvust tekitavad

Täiskasvanuna ei pea sulle ütlema, et krõpsukoti soolane maitse tekitab sõltuvust, sest teate seda sügavat meeleheidet, mille see tekitas, et üks kord (või teate, viimane kord) sõite terve kott. Kuid teie lapsel puudub teie raudne tahe ja täiuslikult lihvitud enesekontroll ning loomulikult soovite teda kaitsta toidu eest, mille külge ta tõenäoliselt haakub, nii et millest peaksite alustama? Michigani ülikooli teadlaste sõnul vastus on pizza.

Ajakirjas PLOS ONE kirjutades avaldasid teadlased uuringu tulemused, milles 384 Osalejatel paluti järjestada 35 erinevat tüüpi toitu, mille põhjal nad olid kõige tõenäolisemad sisse joosta. Kuigi loend sisaldas kõike alates "küpsisest" (ainsuses, mis näitab, et Cookie Monster oli tõenäoliselt konsultant) kuni porgandi puhul näitavad tulemused selgelt, et toidu sõltuvust tekitavad omadused on tugevas korrelatsioonis toiduga seotud töötlemisviisidega. rämpstoit. Selle põhjuseks on asjaolu, et kõrgelt töödeldud toit kontsentreerib rasvu ja rafineeritud süsivesikuid, nagu valge jahu ja suhkur Sarnaselt sellele, kuidas kokalehtede töötlemine koondab kraami, mis paneb sind seda tehes hästi tundma kokaiin. Ja nagu kokaiin täiustab kohaletoimetamismehhanismi, lihtsustavad kõrgelt töödeldud toidud dopamiini vabastavate maitseainete ja kemikaalide kohaletoimetamist viisil, mida looduslik toit ei suuda. Teisisõnu, õun on maitsev, kuid kõik need kiudained, valgud ja vesi aeglustavad suhkru vabanemist teie süsteemi. Õunasõõrik kaotab kõik head asjad, et teie keha saaks paremaks

hea värk (loe seda viimast tükki visandliku narkodiileri aktsendiga).

Cookie Monster Cupcakeskarsten.thoms

Kui pitsa oli vastajate edetabelis kõrgeimal kohal, siis ülejäänud top 10 on sünnipäevamenüü mõrvari rida: šokolaad, krõpsud, küpsis, jäätis, friikartulid, juustuburger, sooda, kook ja juust (mis muide on esimene töötlemata toit, mis on nimekiri). Seega, kui soovite suunata oma last selliste toitude poole, mida ta vähem tõenäolisemalt ründab nii, nagu teie eelnimetatud kotti ründasite laastudest, keskenduge alumisele 9-le: maasikad, mais, lõhe, banaan, brokoli, pruun riis, õun, oad, porgand ja kurgid. Ja… jah. Edu sellega.

[H/T] IFL-i teadus

Kuidas lapsevanemaks olemine ja lapsepõlv on muutunud alates 80ndatest

Kuidas lapsevanemaks olemine ja lapsepõlv on muutunud alates 80ndatestMiscellanea

Kolme alla kuueaastase lapse vanemana mõtlen sageli, milline oli väikelaste kasvatamine enne kui Internet ja tehnoloogia üle maailma vallutasid. Nüüd, kui ma olen lastega – ühe-, kolme- ja viieaast...

Loe rohkem
Ameerika vangistatud vanemate probleem jõudis just "Seesami tänavale"

Ameerika vangistatud vanemate probleem jõudis just "Seesami tänavale"Miscellanea

Seesami tänav astus veel ühe sammu tegelike perekondlike olukordade lahendamise suunas avalikustasid oma uusima nuku Julia4-aastane tüdruk, kes kannatab autismi all. Kuid enne Juliat tutvustas sees...

Loe rohkem
Nutikas kondoom i. Con aitab vanematel oma seksuaalelu jälgida

Nutikas kondoom i. Con aitab vanematel oma seksuaalelu jälgidaMiscellanea

Sa oled tark kutt, kellel on kõike alates a nutikas ring juurde nutikad nupud. Aga kuidas on nutika kondoomiga? Just selle on British Condoms väidetavalt loonud. Kutsus i. Con (muidugi), teie sööda...

Loe rohkem