2021. aasta veebruari alguses pommuudis kongressi aruanne selgus, et neli suuremat imikutoidutootjat müüsid imikutoitu tooted mille arseeni, plii, kaadmiumi ja elavhõbeda tase oli ohutust palju kõrgem – muidu tuntud kui mürgised raskmetallid.
Aruandes leiti ka, et tase mürgised raskmetallid Nendes toiduainetes leitud sisaldus oli kõrgem, kui on lubatud teistes tarbijatele müüdavates toodetes, näiteks pudelivees. Ja nüüd on see viinud selleni, et FDA on võtnud meetmeid uue programmiga "Nullile lähemal", mis on tegevuskava toksiliste raskmetallide sisalduse vähendamiseks imikutoitudes. Siin on, mida vanemad peavad teadma.
Mida ütles Kongressi toksiliste metallide aruanne?
Tuum aruanne näitas, et föderaalvalitsus ei reguleeri vaevu imikutoidu tootmist. Probleemist on juba ammu aru saadud, kuid aruandest selgus, et üksikasjalikult kirjeldatud imikutoidul oli sadu osi ühe miljardi toksilise metalli kohta, kui lubatud toksiliste metallide kogus peaks olema üksikutes osades miljardi kohta.
Aruandes märgiti kõrge mürgiste metallide sisaldusega imikutoidu müügiks Gerber, Beech-Nut Nutrition. Ettevõte Nurture, Inc (mis müüb Happy Baby tooteid) ja Hain’s Celestial Group, Inc (mis müüb Maa parimat beebit Toit.)
Kuid see, et need olid aruandes välja toodud kaubamärgid, ei tähenda, et teised kaubamärgid oleksid ohutumad. Aruande kohaselt keeldusid Walmart, Campbell Soup ja Sprout Organic foods uurimistöös koostööd tegemast, mille tõttu tekkis Kongressi uurijatel mure, et nendes imikutoidudes võib olla veelgi rohkem mürgiseid metalle. kaubamärgid. (Campbell Soup eitab, et nad ei teinud uurimisega koostööd ja avaldas kirjaliku avalduse, ja 2019. aasta kirja, kirjutasid nad uurimise raames kongressile.)
Miks on toksiliste metallide tase oluline?
Pikaajaline kokkupuude ohutust kõrgemale mürgiste metallide tasemetele võib see kahjustada imikute aju arengut ja lühidalt imikutel võivad tekkida nahahaigused, kahjustused ja nende talladele tekivad kõvad nahalaigud jalad.
Mis on FDA uus kampaania "Nullile lähemal" ja mida see teeb?
FDA teatas just plaan nimega "Nullile lähemal" mis määrab meetmed, mida FDA võtab, et vähendada kokkupuudet toksiliste elementidega, nimelt metallidega, imikutoidus. Oma veebisaidil nimetavad nad konkreetselt arseeni, pliid, kaadmiumi ja elavhõbedat nelja metallina, mis nõuavad tegutsemist.
FDA teeb selle mitmetahulise probleemi lahendamiseks järgmiselt – see on tingitud asjaolust, et kõikjal on nende veebisaidil mürgiseid elemente:
- Edaspidised uuringud toksiliste elementidega kokkupuute kohta toidu kaudu
- Määrake "tegevustasemed" võitluses imikutoidu mürgiste metallide tasemetega
- Julgustada tööstust parimate tavade vastuvõtmist, et vähendada mürgiste elementide taset põllumajandustoodetes
- Suurendage jõustamist ja toksiliste elementide eesmärkide järgimist
- Jälgige edusamme mürgiste metallide vastu aja jooksul
FDA märgib, et toksiliste elementide sisalduse vähendamine toiduainetes on "keeruline ja mitmetahuline" (mis on sest mõned metallid, nagu arseen, on toidus nii laialt levinud) ja et nad peavad tagama, et „toidu elementide piiramiseks võetud meetmetel ei oleks soovimatuid tagajärgi, nagu kõrvaldades… toidud, millel on märkimisväärne toiteväärtus või vähendades ühe toksilise elemendi olemasolu, suurendades samal ajal teine."
FDA avaldas rea samme, mida nad võtavad, et oma plaani järgi tegutseda, ja ajakava, et võidelda probleemiga, mis kestab mitu aastat. faasid, alates 2021. aasta aprillist kuni "edaspidi". Samuti lisasid nad, et nad töötavad endiselt õunamahlas sisalduva arseeni meetmete tasemete viimistlemisel (suur probleem Ameerika lapsed), jätkavad toidus leiduvate toksiliste elementide analüüsimeetodite arendamist, jätkavad toksikoloogilisi uuringuid toksiliste metallide mõju kohta lastele, ja veel. Kogu kava saate lugeda siit.
Mida saab vanem praegu teha?
Kuna kava on selline, mille uurimine ja rakendamine võtab ilmselt aega, ei tähenda see, et vanemad näeksid imikutoidu ohutuses kohe erinevust. See on kogu tööstust hõlmav probleem ja selle parandamine võtab aega.
Vahepeal tuleb lapsi toita. Vanemad võiksid kaaluda ise imikutoidu valmistamine — lahendus, mis on kättesaadav ainult aja- ja raharikastele vanematele, reaalsus, mis muudab selle plaani veelgi olulisemaks.
Või võite vaadata loendisse Consumer Reports imikutoitudest, mida on sõltumatult testitud mürgiste metallide suhtes.
Samuti pidage meeles, et riis on üks kõige sagedamini arseeni sisaldavaid toite – ja pruun riis on suurem riisirikkuja –, nii et leotage ja loputage riisi enne keetmist ning proovige süüa selle asemel valget riisi. Tuna on ka rikkuja. Saate vaadata see nimekiri FDA-st et näha, milliseid toite peaksite vältima.
