Mingil hetkel pärast oma uue lapse koju toomist läheb teie sügav ärevus imetaja elushoidmise pärast lahku nagu tormipilved, lastes näljast läbi paista. Selle olukorra lahendamiseks on paar võimalust. Võib loota, et sõber toob pajarooga. Saate midagi ise küpsetada (ugghhhhh). Või võite tellida ja loota, et saate siiski haiglaarve maksta.
Kui olete aga pätt (mis on ilmne, kuna te seda loed), olete kasutanud sügavkülmikus toiduvalmistamise võimsust. "Ära muretse, kallis," ütlete oma kurnatud partnerile. "Las ma pistan ahju kana enchiladasid." Ta tänaks sind, kuid ta on liiga hõivatud tõeliste rõõmupisarate nutmisega, sest sa oled nii kuradi uskumatu. Oh, ja sülg jookseb enchiladade ootuses. Mine, sina!
Kas te ei tea, kuidas sügavkülmikus küpsetamist kasutada? Alustamiseks vaadake neid näpunäiteid ja mõnda retsepti.
Põhitõed
Sügavkülmas küpsetamine on lihtsalt väljamõeldud viis öelda, et valmistasite mõnest külmutatavast roast ekstra … ja külmutasite selle. Neid külmutatud roogasid saab seejärel sulatada ja nautida teile sobival ajal. Või tegelikult teie näljase partneri mugavus.
flickr / Robert Couse-Baker
Kinnitussüsteem
Enne kui hakkate oma räsi kasutama, on teil vaja mõnda asja. Nimelt on sul vaja toidu panemiseks anumaid. Kuigi jah, termin kott-o-supp on naljakas, ei tööta kõik uuesti suletavates sügavkülmakottides hästi.
Mõelge nendele ühekordselt kasutatavatele alumiiniumalustele, mida võisite tänupüha ajal kasutada. Saate neid osta virnades. Külmutage neis olev toit. Küpseta neis toitu. Ja saate neid isegi uuesti kasutada, kui olete roheline (see pole Kermiti sõnul lihtne).
Mõelge ka plastanumatele, mis võisid kunagi kanda muid toiduaineid. Nagu jogurtid või kodujuust. Võib-olla ärge pange neid uuesti kuumutamisel tuuma alla, et hoida ära keemiaprobleemid.
Lõpuks, kindlasti, ei mingit diggity … sügavkülma koti see.
flickr / Serene Vannoy
Külmutavad toidud
Kui mõtlete, mida saate teha, võite valida ühe kahest võimalusest. Saate valmistada täiskülmutamiseks mõeldud eineid (supid, vormiroad, pastad) või valmistada peamistest koostisosadest, mis on mitme roa aluseks.
Mõelge grillkanale, mida saate salatiga siduda või sando jaoks kuklite vahele libistada. Mõelge pruunistatud veiselihale või veel parem taco-lihale. Mõelge pastakastmele. Mõelge lohakatele jookidele, sest kui ülejäänud pere on lapsepuhkuse ajal lohakas, võib ka toit olla.
flickr / Amy Stephenson
Märkus märgistamise kohta
Investeerige kindlasti kenasse teravasse. Võib-olla soovite üles märkida põhilised soojendamise juhised (kui teate neid). Samuti kipuvad asjad pärast paari nädala (või kuu) sügavkülmikus viibimist ühtäkki välja nägema. Kuid jällegi võite nautida tõsiasja, et igaõhtune õhtusöök on tuunikala üllatus. Üllatus! See ei ole tuunikala!
5 retsepti alustamiseks
Need rõõmud peaksid teid mõnda aega jätkama. Teil on paar kuud aega, et need valmistada ja kaupu varuma hakata. Enamik talub külmutamist vähemalt paar kuud. Planeerige vastavalt.
Grillitud paprika, sibula ja vorsti kalsoonid
Kaltsoonide nipp on järgmine: lihtsalt ehitage need üles, kuni see on valmis küpsetamiseks, ja ärge küpsetage. Saate need sügavkülmast otse ahju panna. Sulamisaega pole vaja. Kui te neid just ei tee Leslie Knope, sel juhul võib kuluda veidi aega, enne kui ta sinuga üles soojendab. Lisateavet leiate siit…
flickr / Robert Valencia
Röstitud punase Kuri kõrvitsa- ja kookosesupp
Supid on nii imelihtsad. Tõsiselt. Ärge laske kellelgi öelda teile teisiti. Parim osa on see, et neid saab hetkega kahekordseks partiiks valmistada. Saate õhtusööki ja sügavkülma eineid. See supp on suurepärane, kui teie partner on taimetoitlane, kuid võite alati hiljem lisada peekonit, sest loomulikult saate seda teha. Lisateavet leiate siit…
Vahemere tuunikala-nuudli pajaroog
Pajaroad on sügavkülmas küpsetamise põhiroog. On väga suur võimalus, et sõbrad on juba paar külmutatud pajarooga toonud. Küllap on tore omada selliseid sõpru. Kuidas see tundub? Igatahes, see retsept pärineb suurdaamilt Martha Stewartilt endalt. Huvitaval kombel saab seda soojendada ka vangla pesukuivatis. Lisateavet leiate siit...
Kana Enchiladas
Neid enchiladasid võib külmutada kuni kuu aega, enne kui need uuesti pihta hakkate. Kuid tõenäoliselt peate selle kuu jooksul võitlema oma enchilada söömise instinktidega. Enchiladas on nende kohta nii. Nad tahavad lihtsalt nii väga su kõhtu saada. Sa paks pätt. Lisateave…
flickr / jeffreyw
Veiseliha ja Cheddar Potpie
Kuigi saate neid valmistada ühe suure roana, soovite valmistada ja külmutada ükshaaval. See on väga kasulik, kui kõik ei taha potti süüa. Sest see võib juhtuda. Eriti kui need enchiladad teile sügavkülmast hüüavad. "Broooooooo! Broooooooo! Pange laps maha ja sööge mind!" Lisateavet leiate siit…
