Tervislike lõunasöökide valmistamine lastele võib olla hirmutav, eriti arvestades, et koolilõunad pakitakse tavaliselt nii hommikune kell tiksub. Siiski on võimalik moosida iga toidugrupp lastele suhteliselt tervislikuks lõunasöögiks. Selle teoks tegemine – ja ettevalmistus eakohased portsjonid — nõuab vaid natuke planeerimist. Siiski on see seda väärt. Lastele, õhtusöök on ilmselt kõige olulisem söögikord päevast, kuid ka lõunasöök on äärmiselt oluline.
"Pidage meeles, et lõunasöök on koolis õppijate jaoks ajutoit – see aitab lastel keskenduda ja tähelepanu pöörata, andes samal ajal energiat. oma keha koolipäeva teiseks pooleks,” ütleb autor, registreeritud dietoloog ja lapsepõlve toitumisekspertJilli loss. «Soovitan püüda lõunasöögile võimalikult suure osa toidugruppidest sisse saada, et pakkuda toitainete segu nagu valk, kiudained ja vitamiinid ning mineraalained. See võib aga raske olla!”
LOE ROHKEM: Isade teejuht lasteaeda
Teraviljad võivad olla isegi valivama sööja jaoks suhteliselt lihtsakoelised, leib ja kreekerid tabavad magusat kohta, samas kui valk võib sisaldada portsjoneid kalkunist maapähklivõini. Ka piimatooted on lastele üldiselt kergesti müüdavad, juustupulgad ja jogurt on laialdaselt saadaval ning neid on lihtne kotti mahutada. Kuid sealhulgas mõlemad puuviljad
Vanemate jaoks tähendab see seda, et seal on palju liikuvaid osi. Seetõttu leiavad paljud vanemad sellest abiprintida välja kontrollnimekiri lõunasöögi koostisosadest, mida pakkimise ajaks külmikusse kleepida. Sellised loendid on abiks ka toidukaupade nimekirja koostamisel, võimaldades emal ja isal ostu sooritamisel. erinevaid valikuid iga toidugrupi jaoks toidupoodi külastades. Castle tunnistab, et igal hommikul ei pruugi iga toidugruppi tabada, kuid ütleb seda vanemad peaksid kindlasti tagama, et nende laps saaks valku, puuvilju ja kiudaineid Teravili. See on omamoodi raske miinimum.
Kuidas teha tasakaalustatud einet, mida väike laps võiks süüa
- Proovige iga päev lõunakarpi tuua teravilja, valku, piimatooteid, puuvilju ja köögivilju. Kui teil ebaõnnestub, seadke prioriteediks teraviljad ja visake mõni ahvatlev puuviljasuupiste.
- Planeerige ette, koostades loendeid ja kasutades neid ostlemisel. Liikuvaid osi on liiga palju, et seda lihtsalt tiivaga kinnitada.
- Jälgige, mida laps kodus sööb, ja proovige eelistada talle meeldivate toitude pakkimist. Küsige lastelt, mis neile meeldib, kui see pole selge. Lihtsalt ärge olge selle suhtes agressiivne, kuna antagonism võib põhjustada ebatervislikke toitumisharjumusi.
Samuti on oluline mõelda sellele, mida võiksime parema sõna puudumisel nimetada turunduseks. Lapsed on kurikuulsalt valivad, mis tähendab sageli, et vanemad peituvad toidurühmad lõbusamatesse pakenditesse (pigistav jogurt, lõbusa kujuga puuviljanahad, köögiviljapakid). See kõik on hea, kuid on naiivne uskuda, et see tagab edu. Vaadake mõnikord kohviku prügikasti ja näete, et pakenditest on palju jogurtit maha voolanud. Tõde on see, et lapsi ei saa usaldada, et nad söövad seda, mida neile antakse, ja et sellele pole selget lahendust.
Üks asi, mida vanemad saavad teha, on jälgida, mida nende lapsed kodus söövad, ja proovida lastele tegelikult asju pakkuda nagu koolilõunas, täites mõned hommikusöögis puuduvad toitumislüngad, mida nad tegelikult näevad söömine. Ka lihtsalt küsides lastelt, mida nad koolis söövad, on hea viis välja selgitada, mis lõunasöögist puudu on. Kuid Castle hoiatab lapse liiga tugeva grillimise eest.
"Hoiatan vanemaid alati, et nad jälgimisel liiga pealetükkivad, sest see võib rikkuda suhtlemine oma lapsega, kui alustate inkvisitsiooni, kui teie laps koolist koju tuleb," Castle ütleb. "Soovitan hoida seda positiivsena ja olla teadlik, kuid mitte kogu aeg jututeemaks. Teine võimalus selle probleemi lahendamiseks on pakkuda kõikidele toidukordadele kõiki toidugruppe ning tagada, et suupisted oleksid toitvad ja tasakaalustatud, esitledes kahte kuni kolme toidugruppi.
