Pooled alates 2020. aasta detsembrist koduste toiduainete hinnatõusudest on pärit liha, ja toidukulud pigistavad ameeriklaste eelarveid. Veiseliha hind on sellest ajast kallinenud 14,0 protsenti, sealiha 12,1 protsenti ja linnuliha 6,6 protsenti.
Ja kuigi sellised tegurid nagu suurenenud nõudlus ja COVID-i häired on osa probleemist, Bideni administratsioon ütleb, et enamasti on süüdi lihatöötlejate konsolideerimisest tingitud ettevõtete ahnus. See on paljutõotav "julge tegevus", et muuta toit töötavate perede jaoks taskukohasemaks ja tööstus õiglasemaks.
Kolm presidendi rahvamajandusnõukogu liiget kirjutasid pikk blogipostitus probleemi ja võimaliku lahenduse väljatoomine. Neli konglomeraati kontrollivad enamikku kõigi kolme tüüpi turust lihaja nad kõik on pandeemia ajal tõstnud hindu ja teeninud rekordilist kasumit, kahjustades sellega töötajaid ja tarbijaid.
Tõendina viitavad nad andmetele, mis näitavad, et kuigi veiste hind on alates 2016. aastast kõikunud 2,50 dollari piires naela kohta, siis veiste hulgimüügihind
Kolm majandusteadlast lubasid Bideni administratsioonilt neli meedet, mis nende sõnul "ehitavad tagasi parema toidusüsteemi, mis on õiglane, konkurentsivõimeline, hajutatud ja vastupidav".
Kõige otsesemalt lubavad nad "tõkestada ebaseaduslikku hindade kindlaksmääramist, jõustada monopolivastaseid seadusi ja tuua lihatöötlemisse rohkem läbipaistvust." USDA on hindade kindlaksmääramise uurimise läbiviimine kogu tööstuses, uute turuaruannete avaldamine veiselihatöötlejate maksmise kohta ja eeskirjade tugevdamine liha märgistusega "Toode" USAst."
Et aidata põllumehed ja karjakasvatajad, kellele lihatöötlejate konkurentsivastane tegevus on haiget teinud, jagab USDA välja 1,4 miljardit dollarit pandeemiaabis, millest pool on reserveeritud väiksematele operaatoritele, kes pole veel föderaalset pandeemiat saanud abi. Samuti on ette nähtud 700 miljonit dollarit eesliinitöötajate abimakseteks ja 500 miljonit dollarit kohaliku ja piirkondliku liha- ja linnuliha töötlemise suutlikkuse suurendamiseks, et edendada konkurentsi suurte ettevõtetega.
Administratsiooni jõupingutused on uued ja uuendatud jõupingutused, et tegeleda mõjutavate kliimamuutuste häiretega põllumajandust ja koostööd kongressi liikmetega, kes soovivad muuta veiseturu ausamaks ja palju muud läbipaistev.
Kui need meetmed on rakendatud ja edukad, peaksid need lõpuks muutuma toidupoe madalamateks hindadeks – see on midagi, mida iga lapsevanem hindab.
