Kiudained teevad laste kehale palju kasu, kuigi neil pole peaaegu mingeid negatiivseid külgi. Seda leidub puuviljades, köögiviljades, täisteratoodetes, kaunviljades ja pähklites prebiootikum aitab toitu läbi seedesüsteemi liigutada, vähendab veresuhkru hüppeid, hoiab ära kõhukinnisuse ja hoiab lapsi regulaarselt kakamas. Kiudained täidavad ka kõhtu kiiremini kui tühjad süsivesikud, et hoida lapsi ülesöömast, ning teatud tüüpi kiudained soodustavad heade bakterite kasvu soolestikus. Niisiis, jah, kiudained on tervise jaoks üliolulised. Ärge ulatage veel kiudainelisandi järele. Kuigi piisavalt kiudaineid on raske saada (sellest lähemalt allpool), soovitavad vähesed laste toitumisspetsialistid toidulisandeid. Keegi pole öelnud, et piisava kiudainete saamine oleks lihtne.
Vaatamata kiudainete pikale kasulike omaduste loetelule, ei saa enamik Ameerika lapsi oma dieedist piisavalt, kuigi paljud laste lemmiktoidud on rikkalikud allikad. Õunad, pirnid, marjad, banaanid, toores spargelkapsas, porgand, kaerahelbed, popkorn, bataat – kõik kiudaineid täis. Miks? Sest ausalt öeldes peavad nad ülaltoodut rohkem sööma. Ja nagu iga vanem teab, pole seda alati lihtne rakendada.
Et arvutada, kui palju kiudaineid teie laps iga päev vajab, pidage meeles number viis. Olenemata nende vanusest, lisage sellele viis ja Ameerika Pediaatriaakadeemia andmetel peaksid nad päevas saama nii palju grammi. Seega, kui teil on kopsakas 2-aastane kott, proovige anda talle iga päev 7 grammi kiudaineid. Tujukas 13-aastane, kes ei taha, et isa ütleks neile, mida süüa? Nad vajavad 18 grammi - palju õnne!
Viis on jälle kasulik, kui tagada, et lapsed saaksid kõik need grammid tegelikult kätte. Andke neile iga päev viis portsjonit puu- ja köögivilju ning see peaks katma nende kiudainete vajaduse igas vanuses.
Kuid põhjus, miks enamik lapsi ja teismelisi ei tarbi piisavalt kiudaineid, on see, et nad ei saa neid soovitatud viit portsjonit päevas. Nagu iga lapsevanem teab, on puu- ja juurviljade, rääkimata täisteraleibast, ubadest või läätsedest, hankimine sageli lihtsam kui teostatav. Neil võib olla valiv sööja või võib-olla õhtusöögilauast unistaja, kes vajab pidevat meelitamist, et kõik taldrikul olev lillkapsas ja juust ära süüa. Samuti pole mõnel lapsevanemal lihtsalt aega, kannatlikkust ega vahendeid, et anda oma lastele iga päev viis portsjonit puu- ja köögivilju.
Miks mitte anda neile kiudainelisandeid, et veenduda, et nad oma kiudainekvoodi saavutavad? Tõenäoliselt oleks see palju lihtsam. Lõppude lõpuks võtavad vanad inimesed Metamucili. Kas lapsed ka ei saa?
Kuigi enamik kiudaineid on lastele üldiselt ohutud, ei taha arstid ja lastedieedid tavaliselt, et lapsed neid võtaksid, kui see pole tõesti vajalik. Näiteks kui lapsel on kõhukinnisus, mis lihtsalt ei lõpe, võib ta soovitada kiudainelisandit, tõenäoliselt spetsiaalselt lastele mõeldud toidulisandit, mitte täiskasvanutele mõeldud toodet. Kuid üldiselt julgustavad nad vanemaid proovima esmalt toitumistaktikat, näiteks vana ploomimahla ja vee nippi, mis tõesti toimib. Samuti võivad nad soovitada lihtsalt suurendada puu- ja köögiviljade tarbimist, kui see on väike, või serveerimist köögiviljad toorelt või kergelt keedetud, mitte täielikult küpsetatud, mis hävitab osa taimest looduslikud kiud.
Olenemata sellest, kas teie lapsel on kõhukinnisus või mitte, on üldreegel kõigepealt toit, viimase võimalusena toidulisandid ja alati ainult tervishoiuteenuse osutaja juhendamisel. Kui vanemad annavad endast parima, et toita oma lapsi kiudainerikka toiduga, kuid siiski muretsevad, et nende tarbimine on väike, siis on aeg asendada ja trikitada. Näiteks asendage rafineeritud leivad, pastad ja wrapid täistera sortidega. Vahetage valge riis pruuni või metsiku riisi vastu. Muutke toores spargelkapsas, porgand ja seller Ranchi dipikastme või sulatatud juustuga ahvatlevamaks. Natuke kiudaineid vahvli- või pannkoogisegusse. Sega kiudainerikkad helbed nende lemmikhelvestega.
Need taktikad peaksid saama piisavalt kiudaineid suhu. Kuid kui vanemad on endiselt mures, helistage perearstile või lastearstile ja valige toidulisandite tee ainult siis, kui nad peavad seda mõistlikuks.
See artikkel avaldati algselt
