American Single Malt Whisky on kategooria, mida tasub uurida. Need pudelid on suurepärane koht alustamiseks.
McCarthy Oregoni Single Malt kolm aastat
Esimene Ameerika Single Malt, mis sai nime Steve McCarthy järgi, kes andis välja oma esimese partii 1996. aastal, on see kõige šotipärasem selles nimekirjas tänu turbalinnase Šoti odra põhjale. Piiritus laagerdatakse Garry Oak vaatides, Vaikse ookeani loodeosa tammevaadis, mis annab viskile ainulaadse maitse. Gerry Oak on intensiivsema puidususega kui White Oak ning viskis on tunda magusamaid vaniljekauna ja kõrvetatud apelsinikoore noote. McCarthy rikkus sobib hästi mõne tilga veega rüübamiseks, kuid talub ka kividel joomist.
$55
Püha Jüri Baller
Ühelinnased ühest Ameerika originaalsest (ja parimast) käsitööpiiritusetehasest St. George Spirits, Baller on valmistatud Ameerika odrast, mis on destilleeritud ja laagerdunud endises Bourboni ja endises Prantsuse tammeveinis vaadid. Balleri eriline õitseng tuleneb aga viimistlusprotsessist: esmalt filtreeritakse see söega. sujuvus ja peen suitsusus, siis valmib jaapanlase jaoks Umeshu ploomilikööri vaatides lillelisus. Algselt San Francisco restorani Ramen Shop jaoks loodud Baller saavutas populaarsuse ja sai püsivaks osaks St. George'i portfellist. See on suurepärane koos toiduga või kokteilis nagu Boulevardier (teise nimega Scotch Negroni).
$46
Westland American Single Malt
Westland on see, mis juhtub, kui kombineerite käsitööõlle valmistamise ja käsitöö destilleerimise kinnisideed üheks vedelikuks. Seda destilleeritakse Seattle'is viiest erinevast odra liigist, seejärel laagerdatakse kolm aastat uutes Ameerika tamme- ja endistes Bourboni vaatides. Käsitööpruulimise mõjud hõlmavad keerulist viie odra meski, Belgia õllepärmi kasutamist ja aeglast kääritamist. Elasin Seattle'is käsitööõlle tõusu ajal ja selles viskis on midagi, mis seob mind linnaga, mida tundsin ja armastasin 90ndatel ja 2000ndate alguses. Jooksin seda külgkorvina pindi käsitööõlle jaoks ja pubitoidu juurde – eelistatavalt udusel Seattle'i päeval.
$60
Westward American Single Malt
Westwardi asutas 2004. aastal Oregonis endine õlletootja ja veinitootja Christian Krogstad, eesmärgiga luua loodeosast inspireeritud Single Malt. Nad on uhked idee üle, et nad "pruulivad nagu Pale Ale, destilleerivad nagu šoti õlut ja vananevad nagu Bourbon". Nad alustavad käsitööõlle valmistamisega kohapeal linnastatud oder, seejärel destilleerida see kaks korda destillaatorites, seejärel laagerdada uutes kergelt söestunud tammevaatides, mis segatakse väikeste partiidena enne. villimine. See on nüansirikas viski, mis ei löö suulagi välja, kui seda korralikult rüüpate.
$70
Rõdud Texas 1 Single Malt
Waco-põhise Balcones Distillingi lipulaev, mis alustas 2009. aastal Texase esimese legaalse viskitootjana alates aastast. Prohibition, Texas 1 Single Malt on valmistatud 100% linnastest odrast, destilleeritud ja laagerdunud vähemalt kaks aastat uues Ameerika tammes tünnid. See on vürtsikas ja rikkalik viski, millel on parajalt kuumust, kui seda korralikult rüübata, kuid see pehmeneb kividel väga kenasti. Samuti säilitaks see kindla Texase käepigistuse koos teiste kokteili koostisosadega.
$70
Corsair Triple Smoke
Nimele kohaselt kasutatakse selles Nashville'is valmistatud ühelinnases kolme erinevat linnast, mida suitsutatakse kolmel erineval viisil: Kirsisuitsuoder Wisconsinist, Beechwoodi suitsuoder Saksamaalt ja turbasuitsuoder Saksamaalt Šotimaa. Täpselt nagu Bourbon, on see potis destilleeritud ja laagerdunud uutes Ameerika söestunud tammevaatides. Tulemuseks on rikkalik ja kompleksne viski, mis meeldiks vürtsika Bourboni ja turbase šoti austajatele ning peab hästi vastu suurele jääkuubikule.
$60
Julgus ja veendumus Single Malt
Selle Blue Ridge'i mägedes asuva Virginia Distillery Company poolt toodetud ühelinnase nime sai ettevõtte asutaja dr George Moore, kes ütles oma pojale Garethile, et "on teie veendumuste julgus." Dr Moore suri enne, kui piiritusetehas teoks sai, kuid Gareth nimetas selle viski oma isa järgi ja jätkab oma vanamehe oma nägemus. Viski on valmistatud Põhja-Ameerika odrast ja Virginia Blue Ridge'i mägede veest. Pärast destilleerimist Šotimaalt imporditud destillaatorites on see laagerdunud vähemalt neli aastat Bourboni, Sherry ja uuendatud Euroopa veini "Cuvée" vaatides. See on piisavalt tasakaalustatud, et nautida kenasti või kaljudel, kuid sobib ka Manhattanil.
$75
