Selgub, et vanaaegne tarkus peab paika — hommikusöök võib olla päeva kõige olulisem söögikord, eriti laste jaoks. Uues Hispaanias läbi viidud uuringus leiti, et hommikusööki söövatel lastel on vähem tõenäoline, et tekivad konkreetsed vaimse tervise probleemid kui nendel eakaaslastel jäta söök täielikult vahele.
Hispaanias Cuencas asuvast Castilla-La Mancha ülikoolist pärit uurimisrühm analüüsis uuringu jaoks kogutud andmeid. 2017. aasta Hispaania riiklik terviseuuring. Andmed koosnesid 4–14-aastaste laste vanemate poolt täidetud küsimustikest emotsionaalsete ja sotsiaalsete omaduste kohta ning hommikusöögiharjumuste küsimustest.
Aastal Uuring, leidsid teadlased, et lastel, kes sõid toitvat hommikusööki, oli vähem psühhosotsiaalseid muresid kui lastel, kes seda ei söönud. Lopez-Gil ja tema meeskond leidsid, et kohvi, piima, tee, šokolaadi, kakao, jogurti, leiva, röstsaia, teravilja tarbimine ja kondiitritooted korreleerusid vähemate käitumisprobleemidega kui kõrge valgusisaldusega toitude, näiteks munade, juustu ja sink. (Oluline on siiski märkida, et need olid ainsad näited kõrge valgusisaldusega toitudest, mida on esitatud küsimustik, nii et tulemused ei pruugi kehtida hommikusöögiks muude kõrge valgusisaldusega toitude, näiteks maapähklite tarbimise kohta. võid.)
Üllataval kombel leidis uurimisrühm ka, et lastel, kes sõid hommikusööki kodus, olid positiivsemad käitumistulemused kui neil, kes sõid seda mujal.
"Meie tulemused näitavad, et oluline pole mitte ainult hommikusööki süüa, vaid ka see, kus noored söövad hommikusööki ja seda, mida nad söövad,” esimene autor dr José Francisco López-Gil ütles pressiteates uuringu jaoks. "Hommikusöögi vahelejätmine või hommikusöögi söömine kodust eemal on seotud psühhosotsiaalsete käitumisprobleemide suurenenud tõenäosusega lastel ja noorukitel. Samuti on teatud toitude/jookide tarbimine seotud psühhosotsiaalsete käitumisprobleemide suurema (nt töödeldud liha) või väiksema (nt piimatooted, teraviljad) tõenäosusega.
Meeskond soovitab, et oma osa võiks mängida pereaeg, mida lapsed kodus oma päeva esimest söögikorda süües kogevad positiivseid emotsionaalse tervise tulemusi, kuid selle kindluse tagamiseks on vaja rohkem uurida, eriti kuna uuring oli korrelatsiooniline.
"Asjaolu, et hommikusöögi söömine kodust eemal on seotud suuremate psühhosotsiaalsete terviseprobleemidega, on meie uuringu uudne aspekt," ütles López-Gil. "Meie tulemused kinnitavad vajadust propageerida mitte ainult hommikusööki tervisliku eluviisi osana, vaid ka seda, et seda tuleks süüa kodus. Samuti psühhosotsiaalsete terviseprobleemide vältimiseks hommikusöök, mis sisaldab piimatooteid ja/või teraviljatooteid ning minimeerib teatud kõrge küllastunud rasva/kolesterooli sisaldusega loomsed toidud võivad aidata vähendada noorte psühhosotsiaalseid terviseprobleeme.
Hommikusöögi vahelejätmine oli aga seotud psühhosotsiaalsete käitumisprobleemide suurema tõenäosusega kui hommikusöögi söömine väljaspool kodu. Ja vastavalt andmetele Koolitoitumise Ühing, osales enne pandeemia algust oma koolide tasuta hommikusöögiprogrammis peaaegu 12 miljonit last. Kahtlemata on see arv tõusnud föderaalselt rahastatud COVID-19 koolitoiduprogrammid.
Pered valivad koolitoiduprogrammides osalemise mitmel põhjusel, kuid tasuta hommikusöögiprogrammid põhinevad traditsiooniliselt rahalistel vajadustel. Madala sissetulekuga perede lapsed, kes seisavad silmitsi toidupuudusega, sõltuvad oma igapäevases toitumises koolitoidust. Kuni USA ei astu olulisi samme laste näljahäda lahendamiseks, sõltuvad lapsed jätkuvalt koolitoidust, mis dr Lopez-Gili ja tema meeskonna sõnul kahjustab nende vaimset tervist.