Sinu klassika burboon Smash on sama lihtne kui selle koostisosad. Võtke pool sidrunit ja mõned värsked piparmündilehed ning segage need - see tähendab, purustada neid, kui soovite selle nimes kasutada Hulki-laadset žargooni. Lisage unts lihtsat siirupit, kaks untsi burboonja raputage seda a kokteili šeiker purustatud jääga. Seejärel valage see veel purustatud jääle ja kaunistage see kõik piparmündioksaga.
Sidrun? Mint? Nendest on valmistatud kosutusunenäod ja seda klassikalist kokteili, mis sarnaneb piparmündijulepiga, sobib kindlasti nautida hilissuvisel verandal või tagaaias kokkamisel.
See on ka küps ümbertõlgendamiseks. Iga miksoloog võib teile öelda, et saate retsepti alati oma maitse või meeleolu järgi muuta. Kas tunnete end rohkem magusa kui hapuna? Seal on palju rohkem puuvilju kui sidruneid. Samuti võib teie valitud viski lisada teie kohandatud kokteilile eelistatud nüansse. Siin on kuus varianti klassikalise viski purustamise retseptist, et värskendada oma värskendusmängu.
1. Endless Summer Smash
"Põhjustamise ajalugu on veidi segane, nii et ma arvasin, et oleks lõbus kombineerida klassikalisi ja kaasaegseid ideid," ütleb Eric "ET" Tecosky, kaubamärgi suursaadik. Jack Danieli oma. "Niikaua kui see maitseb, saame alati reegleid pisut moonutada!" Lisaks sidrunile Tecosky oma reeglit rikkuv variatsioon viski purustades lisab värsket arbuusi, et lisada magusust ja aroom.
Koostisained
- 2-3 tükki arbuusi
- 3-5 piparmündilehte
- 1½ untsi. Jack Daniel’s Bonded
- 2 kriipsu Jack Daniel’s Cocktail Bitters
- ¾ untsi. värske sidrunimahl,
- ½ untsi. lihtne siirup
- 1 arbuusi viil
- Kaunistuseks meresool
Juhised
Sega arbuus, seejärel lisa piparmünt, Jack Daniel’s Bonded, bitter, sidrunimahl ja lihtne siirup. Loksutage loksutis, seejärel kurnake see kiviklaasi. Kaunista see arbuusiviilu ja näpuotsatäie meresoolaga.
2. Tarraguur
Kokteilihuvilised Austinis võivad teile öelda, et see on auhinnatud Roosevelti tuba on üks silmapaistvamaid kohti kesklinna südames. Kokteiliprogrammi eesotsas on kaasomanik Justin Lavenue, kes tõlgendab viskipurske omaks. "tarraguur"-Texase-võte klassikaline greibi-edasi de Rigueur kokteil, kasutades kohalikke koostisosi. (Kui te ei asu Texases, piisab kohalikest koostisosadest.)
Koostisained
- ¼ Texase greipi,
- 6–10 Texase estragoni lehte
- 2 untsi. Texase kõrgekindel bourbon
- ½ untsi. Texas mee siirup
- 1 tilk vahutinktuuri (nagu Wonderfoam või Proua Betteri kibedad imelised vahustaja),
- Kaunistuseks estragonioksake
Juhised
Eemaldage greibilt nahk ja südamik, säästes 1x1 tollise kooreviilu. Segage greibi ja estragoni lehed ning lisage need koos burbooni, meesiirupi, koore ja kuubikuteks lõigatud jääga loksutamisvormi. Loksutage kümme sekundit, seejärel kurnake kaks korda Nick & Nora klaasi. Kaunista estragonioksaga – kui soovite tõeliselt esile kutsuda Roosevelti ruumi hõngu, kui soovite, et see oleks pesulõksuga serva külge kinnitatud.
3. The Stillhouse Peach Tea Whisky Smash
Lõunamaise maitse saamiseks pöördub Denveris elav baarmen Stefan Carlson viski poole, mille piirkondliku turu spetsialist ta on. Stillhouse — täpsemalt nende Virsiku tee viski. Ärge laske Stillhouse'i välistingimustes kasutataval pakendil (seda on ristkülikukujulises purgis) mõjuda, sest see vaim on väärt iga baarmeni siseruumides pakutavat, otse rüübamiseks või kokteilidesse segamiseks.
"Mulle meeldib see retsept, sest mesi, piparmünt ja sidrun on kõik täiuslikud komplimendid lõunamaise virsiku tee klassikalisele maitsele viskis. Need sobivad suurepäraselt tõeliselt värskendavaks kokteiliks, mis kutsub esile nostalgilise suvise tunde,” räägib Carlson. "See on ideaalne kokteil siseõuele või verandale."
Koostisained
- 2 untsi. Stillhouse virsikutee viski
- ¾ mee siirupit
- 1 unts värsket sidrunimahla
- 4–6 piparmündilehte
- piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
Kui teil pole mesisiirupit, segage võrdsetes osades (massi järgi) vett, suhkrut ja mett potis ning keetke, kuni kogu suhkur on lahustunud. Laske jahtuda toatemperatuurini.
Segage loksutamisvormis mesisiirup virsikutee viski, sidrunimahla ja piparmündilehtedega. Raputage jääga kuni jahtumiseni, seejärel kurnake kiviklaasi jää peale. Kaunista piparmündioksaga.
4. The Strawberry Whisky Smash
Meistermiksoloog Johnny Swet on kauaaegne kokteiliveteran, kes on aastakümneid kogu New Yorgis libisemist välja võlunud. Nüüd asutajapartner JIMMY katusebaar New Yorgi hotelli Modernhaus Soho tipus serveerib ta oma viskijoogi, mis lisab maitseprofiilile maasikaid.
Koostisained
- 2 tervet maasikat
- ½ sidruni
- 4 piparmündi lehte
- 2 untsi. burboon
- 1 unts. lihtne siirup
- Kaunistuseks piparmündioks ja sidruniviil
Juhised
Sega sidrun, üks maasikatest ja piparmündilehed. Lisage burboon ja lihtne siirup ning loksutage. Kurna see jääga täis kiviklaasi, seejärel kaunista piparmündioksa, sidruniviilu ja teise maasikaga.
3. Blackberry Bourbon Smash
Maasikad pole ainsad marjad, mis võivad viski maitseprofiili muuta. Sisestage murakas ja teil on veel üks magus täiendus oma variatsioonikollektsiooni.
Koostisained
- 4-5 murakat
- ½ sidruni
- 4–6 piparmündilehte
- 2 untsi. burboon
- 1 unts. lihtne siirup
- Kaunistuseks piparmündioksake ja murakas
Juhised
Sega sidrun, kõik peale ühe mustika ja piparmündilehed. Lisage burboon ja lihtne siirup ning loksutage. Kurna see jääga täis kiviklaasi, seejärel kaunista piparmündioksa ja varumurakatega.
6. Walesi viski Smash
„Kuna originaalne Whiskey Smash kutsus esile burbooni, oli otstarbekas kasutada Penderyn Madeirat meie valitud viskina, et anda klassikalisele kokteilile Walesi vingerpussi. See on laagerdunud endistes burboonivaatides ja viimistletud endistes Madeira veinivaadis, mis tähendab selle viimaseid noote viski sobib suurepäraselt klassikalise Whiskey Smashi magusa tsitruselise maitsega,” selgitab kindral Laura Davies. Juhataja Penderyni piiritusetehas. "See on kindlasti minu valitud jook pikal suveõhtul."
Koostisained
- ½ sidruni, viiludeks lõigatud
- 8 piparmündi lehte
- 1 spl. valge suhkur
- 2 untsi. Penderyn Madeira viski
- 1 tass purustatud jääd
- Kaunistuseks piparmündioksake
Juhised
Sega sidrun, piparmünt ja suhkur kokteilišeikeris kokku, kuni suhkur on lahustunud ja kogu sidruniviiludest mahl on eraldatud. Lisage Welshi viski, katke kaanega ja loksutage 30 sekundit. Seejärel valage purustatud jääga täidetud vanaaegsesse klaasi ja kaunistage piparmündioksaga.
