Kaks hiljuti avaldatud uuringut lisavad suurele hulgale tõenditele, et Vahemere dieet kaitseb paljude tõsiste terviseseisundite eest, alates depressioonist kuni viljatuseni, paneb meid mõtlema: kas Vahemere dieedis on midagi ei saa teha?
Esimese uuringu jaoks, mis avaldati ajakirjas Vähid, uurisid Lõuna-Austraalia ülikooli teadlased plasma mikrotoitainete taset ehk vere taset toidust saadud mikrotoitaineid eesnäärmevähiga patsientidel ja võrreldi neid tervete patsientide plasma mikrotoitainete tasemetega osalejad. Nad leidsid, et patsientidel, kellel oli diagnoositud eesnäärmevähk, oli madal mikrotoitainete luteiini tase, lükopeeni, alfa-karoteeni ja seleeni ning raua-, väävli- ja kaltsiumisisalduse suurenemist võrreldes kontrollrühm.
Inimesed, kelle lükopeenisisaldus on alla 0,25 mikrogrammi (ug) milliliitri (ml) kohta ja seleenisisaldus alla 120 ug/l on suurenenud risk haigestuda eesnäärmevähki ja ka selle põhjustatud DNA kahjustusi kiirgus.
Neid mikrotoitaineid leidub ohtralt Vahemere dieedis, mis rõhutab laias valikus köögivilju, puuvilju, täisteratooteid ja kala. Toidud nagu tomatid, melonid, papaiad, viinamarjad, virsikud, arbuusid ja jõhvikad sisaldavad palju lükopeeni ning valge liha, kala, karbid, munad ja pähklid on seleenirikkad. Kõik need toidud on Vahemere dieedi soovitustes olulisel kohal.
"Meie soovitus on järgida Vahemere dieeti, mis nõuab dieediarsti abi, sest inimesed omastavad toitaineid erineval viisil, olenevalt toidule, seedesüsteemile, inimese genotüübile ja võib-olla ka mikrobioomile," uurib Lõuna ülikooli uuringu kaasautor Permal Deo. Austraalia ütles pressiteates.
Siiski on vaja rohkem uuringuid, et kinnitada, kas need tulemused on demograafiliselt korratavad, kuna selles uuringus oli väike valim, 116 patsienti ja see koosnes täielikult valgetest meestest.
The teine uuring taganeb varasemad uuringud et Vahemere dieet võib vähendada dementsuse riski. Inglismaa Newcastle'i ülikooli teadlased uurisid Ühendkuningriigi biopangas 60 298 inimese andmeid ja hindasid osalejaid selle põhjal, kui täpselt nende toitumine peegeldas Vahemere dieeti. Osalejaid jälgiti kümme aastat, mille jooksul tekkis dementsus 882-l.
Newcastle'i ülikooli dr Oliver Shannoni juhitud uurimisrühm leidis samuti, et need, kes järgisid Vahemere moodi, dieedil oli uuringuperioodi jooksul väiksem tõenäosus dementsuse tekkeks, isegi kui neil oli suur geneetiline risk dementsuse tekkeks tingimus.
"Dementsus mõjutab miljonite inimeste elusid kogu maailmas ja praegu on selle seisundi raviks piiratud võimalused," ütles Shannon. ütles avalduses uuringu jaoks. "Seetõttu on teadlaste ja arstide peamine prioriteet leida viise, kuidas vähendada meie dementsuse riski. Meie uuring näitab, et Vahemere-laadsema dieedi söömine võib olla üks strateegia, mis aitab inimestel vähendada dementsuse riski.
Osalejad teatasid ise etnilisest kuuluvusest ja kõik olid valged ja britid või iirlased. Täiendavad uuringud on vajalikud, et teha kindlaks, kas Vahemere dieet või sarnaseid toite sisaldavad dieedid kaitsevad dementsuse eest teistes kogu maailmas.
"Selle suure rahvastikupõhise uuringu tulemused rõhutavad Vahemere piirkonna tarbimise pikaajalist kasu aju tervisele. dieet, mis sisaldab rohkesti puuvilju, köögivilju, täisteratooteid ja tervislikke rasvu,“ kirjutab kaasautor Janice Ranson Exeteri ülikoolist. selgitas. "Selle dieedi kaitsev toime dementsuse vastu oli ilmne sõltumata inimese geneetilisest riskist ja seega tõenäoliselt kasulik elustiili valik inimestele, kes soovivad teha tervislikke toitumisvalikuid ja vähendada oma riski dementsus."
