Alkoholivaba õlu on lõpuks maitsev, kuid kas see on teile kasulik?

Jooksjate jaoks on pühapäev sageli pikk jooksupäev. Vihma, lund või paistet sajab jooksjad elementide vastu ja suunduvad uksest välja. Nelikümmend viis minutit, tund, võib-olla kaks pluss ja oletegi valmis – valus, väsinud ja janu. Kas sooritusvõimeline sportlane sirutab siis käe spordijoogi järele? Kuidas oleks šokolaadipiimaga? Proteiini jook? Kindlasti mitte õlut? Tegelikult üha enam jõusaalirotte ja jooksjad ulatuvad täpselt selle poole, miinus alkohol. Alkoholivabad õlled on teatud sportlaste sekti uus Gatorade. Kuid kas alkoholivaba õlu on teile hea?

Enne kui hakkate liiga põnevil, pidage meeles: õlu, mida reklaamitakse kui uut taastusjooki, ei ole teie klassikaline Budweiser, Heineken ega isegi Montauk Wave Chaser IPA. Alustuseks on see alkoholivaba. See võib kõlada oksüümoronina – kääritamiseta vein on ju lihtsalt viinamarjamahl. Vean aga kihla, et päris palju teist on vanemaks saades aru saanud, et teile õlle maitse väga meeldib. Soovite lihtsalt, et see ei sisaldaks nii palju kaloreid või nii suurt a

pohmell.

See on õnnemäng, mida alkoholivaba õllefirmad teevad: et oleks publikut pruulile, mis annab mõrkja humalamaitse miinus sumin. Nende jookide populaarsust kasvatab ka teine ​​kasvav trend – jooksjad, triatleedid ja teised. harrastusspordi harrastajad, kes usuvad, et alkoholivaba õlu võib olla uusim ja parim taastusjook pärast rasket treening.

Kuid see pole päris tõsi. "Alkoholivaba õlu võiks olla täiendav abivahend sportlase tööriistavöös, et suurendada vedeliku tarbimist, eriti neile, kellele ei meeldi juua puhast vett, spordijooke või kes treenivad lühemat aega, ”ütleb New York Linnapõhine sporditoitumisspetsialist Tamar Kane, kes veetis kaks aastat välismaal Iisraeli kaitsejõudude võitlusvõimekuse instruktorina. Ta ütleb, et alkoholivabadel õlledel puuduvad aga mitmed peamised koostisosad, mida teie keha vajab pärast tugevat higistamist.

Mis on siis lõpptulemus? Heitkem pilk alkoholivaba õlle kasutamise headele, halbadele ja inetutele külgedele treeningu taastamiseks.

Hea alkoholivaba õlle kohta

Esiteks ei jää te lohakalt purju ega pohmelli ega tunne sagedast soovi pissile minna, kuna õlles sisalduv alkohol muudab selle diureetikumiks. "Lisaks, kui sportlased naudivad joomist, joovad nad tõenäoliselt rohkem, mis aitab kaasa hüdratatsioonile," juhib Kane tähelepanu.

Ja ärge unustage, et kraam maitseb suurepäraselt. Athletic Brewery's Free Wave Hazy IPA ja Brooklyni õlletehase eriefektid Hoppy Amber Lager on Isalik töötajate lemmikud. Seda tänu uuematele alkoholieemaldusmeetoditele, mis säästavad humalanoote, eemaldades samal ajal sumina.

Et kvalifitseeruda "alkoholivabaks", föderaalseadus nõuab, et õlle alkoholisisaldus oleks alla 0,5 mahuprotsendi. Traditsiooniliselt saavutati see joogi kuumutamisel ülikõrgetele temperatuuridele, et alkohol ära põletada, või filtreerimissüsteemi abil. Kahjuks kahjustavad mõlemad meetodid maitset. Uus meetod, mida tuntakse vaakum aurustamineaga eemaldab madalamatel temperatuuridel etanooli, säilitades suure osa õlle maitsest.

Veel üks alkoholivaba joogi boonus on madalam suhkrusisaldus võrreldes mõnede spordijookide, mahlade ja karastusjookidega. Kuid ole ettevaatlik, teie alkoholivabale õllele võidakse lisada maisisiirupit. Samuti on teatud kaubamärkide alkoholivabadel õlledel kõrgem suhkrusisaldus kui nende alkohoolsetel kolleegidel, seega kontrollige etiketti. Eeldades, et teie alkoholivabale õllele ei ole lisatud suhkrut, on teie maitse tavaliselt magus looduslikult hangitud linnaseodrast – tervislikum variant kui spordile lisatud töödeldud suhkur joogid.

Ja alkoholivaba õlle joomisest on tervisele ka kasu. Uuringud näitavad õlu sisaldab looduslikult suures koguses polüfenoolidena tuntud ühendeid. "Polüfenoolid on osa looduslikult esinevate taimsete ühendite perekonnast, mis pakuvad meile mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, näiteks aitavad vähendada põletikku," ütleb Kane. "Keha põletiku vähendamine pärast rasket treeningut võib aidata teil kiiremini taastuda."

Polüfenoolid mängivad rolli ka teie immuunsüsteemi toetamisel. Ajakirjas avaldatud uuring Meditsiin ja teadus spordis ja treeningus leidis, et kui meesjooksjad jõid 1–1,5 liitrit alkoholivaba õlut päevas kolm nädalat enne maratoni ja seejärel uuesti kaks nädalat pärast võistlust oli neil kehas madalam üldine põletik ja vähem hingamisteede haigusi kui neil, kes jõid platseebot jook.

Loomulikult saad polüfenoole ka oma toiduga – nimelt süües palju värskeid köögivilju. Aga kui teil on võimalik õllega oma päevaannust suurendada, siis miks mitte?

Halb alkoholivaba õlle kohta

Alkoholivaba õlu (või mis tahes õlu) ei saa sobida spordijookidega ühes võtmevaldkonnas: elektrolüütide asendamine. Kui higistate, kaotab teie keha peamised elektrolüüdid. See on probleem, sest need mineraalid aitavad saata teie ajust signaale teie lihastesse ja organitesse toimingute kohta, mida nad peavad sooritama (ütleme lihaste kokkutõmbamine ja lõdvestamine, et keha samal ajal edasi lükata jooksmine).

"Spordijookide kasutamise üks peamisi eesmärke on asendada higiga kaotatud elektrolüüte, sealhulgas naatriumi koos väiksemate kogustega kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi," selgitab Kane. "Alkoholivaba õlu ei sisalda neid elektrolüüte või sisaldab neid ainult väikestes kogustes."

aastal tehtud uuringu kohaselt Praegused toitumis- ja toiduteaduse uuringud, ei suuda alkoholivaba õlu traditsioonilise spordijoogiga võrreldes naatriumi asendada. "Naatrium aitab kehal vett kinni hoida, mistõttu 60–90 minutit või kauem pingutavad sportlased võivad kaaluda spordijoogi kasutamist, et kiiremini taastuda," ütleb Kane. "See kehtib eriti kuumuses treenivate sportlaste kohta." Uuringu autorid soovitavad paremate rehüdratsioonitulemuste saavutamiseks segada õlut kõrge naatriumisisaldusega joogiga.

Siin on veel üks punkt, mida kaaluda: kuigi teie klassikaline spordijook sisaldab rohkem kui 120 kalorit 12-untsi pudeli kohta sisaldab alkoholivaba õlu umbes 40% vähem kaloreid (umbes 70 kalorit 12-untsi purgi kohta).

Oota, me kuuleme, mida sa räägid – kas see pole hea? Jah ja ei. Kui proovite kaalust alla võtta, on vähem kaloreid ideaalne. (Sel hetkel võite kaaluda ka vett: see on 100% kalorivaba.) Aga kui kasutate taastumiseks õlut, proovite asendada seda, mida teie keha on treeningu ajal kaotanud. See hõlmab teie kulutatud energiat. Sel juhul võiksite kaaluda õlle joomist koos väikese einega, soovitab Kane.

Inetu alkoholivaba õlle kohta

Sportliku taastusjoogi mõte on see, et pikk ja raske treening kahandab teie keha süsivesikuid. Süsivesikud on teie keha jaoks kõige hõlpsamini kättesaadav energiavorm. Seetõttu laadivad spordijoogid need taastusjookidesse. Õlu? Mitte eriti.

"Pärast rasket treeningut taastumiseks vajavad sportlased süsivesikuid ja valke," ütleb Kane. "Kuigi alkoholivaba õlu sisaldab süsivesikuid, varieerub tase umbes 5,6 grammist kuni 16 grammi, mis ei pruugi olla piisav." Samuti on neil null valgusisaldus - mis viib meid järgmise punktini.

Traditsioonilised spordijoogid, nagu Gatorade, on tulvil süsivesikuid ja praktiliselt puuduvad ka valgud. Millal uurijad avastas, et optimaalne viis lihaste taastumiseks pärast treeningut oli süsivesikute ja valkude segu 4:1, sündis uus taastusjookide saak. Skratch Labs, Kiirendadaja Endurox kõik pakuvad süsivesikute ja valgu segu. Nii ka vana hea šokolaadipiim. Kuid nagu klassikalised spordijoogid, on ka alkoholivaba õlu puudulik. "Sportlased peaksid neid jooke siduma täistoiduallikatega, et tagada nende piisav taastumine," ütleb Kane.

Alumine rida? "Sportlaste süsivesikute vajadused sõltuvad treeningu tüübist, kestusest ja intensiivsusest," ütleb Kane. "Seega peaksid nad kindlasti tankima ka süsivesikuid ja valke sisaldavat einet."

Siiski öelge, et olete õllehull, kes ihkab pärast pikka treeningut külma (või kolme). Kui palju suminavaba õlut vajate, et treeningu ajal kaotatud vedelikku piisavalt taastada? "Kaotatud vedeliku kogus võib varieeruda umbes 16 kuni 64 untsi tunnis, " märgib Kane. “Higi määr varieerub ja sõltub sellistest teguritest nagu sobivuse tase, geneetiline eelsoodumus, riietus, treeningu intensiivsus ja kestus ning keskkonnatingimused.

Teate, et olete kaotatud vedelikud õigesti asendanud, kui piss on kahvatukollast värvi. Kui tahate alkoholivaba õllega sinna jõuda, ei tee te tõenäoliselt suurt kahju. "Kahetunnise jooksmise ajal kaotatud vedeliku proovimine asendada ainult alkoholivaba õllega ei põhjusta tingimata GI häireid," kinnitab Kane.

Sellegipoolest, et õigel viisil rehüdreerida, ära peksa neid maha – ja lisa üks või kaks soolakringlit. "Vedelikku tuleks tarbida aja jooksul ja piisava hulga elektrolüütide sisaldusega, et maksimeerida säilivust."

Kas otsite proovimiseks mõnda alkoholivaba õlut? Siin on mõned kindlad valikud.