Kas otsite ideaalset dieeti südame tervise jaoks? Tõenäoliselt olete proovinud Vahemere dieet või proovisite minna taimetoitlaseks, pidades seda Paleoks või Ketoks, või lihtsalt vähendasite soola tarbimist ja lisasite oma toiduplaani rohkem köögivilju. Kuigi kõik need on suurepärased võimalused tervislikumaks elustiiliks, ületab üks dieet neist kõigist – ja tõenäoliselt pole te sellest kunagi kuulnud.
Vastavalt uuele Ameerika Südameassotsiatsiooni (AHA) avaldusDASH-dieet, mis tähendab Dietary Approaches to Stop Hypertension, jätab südame tervise parandamisel kõik muud elustiilidieedid tolmuks.
The DASH dieet rõhutab puuvilju, köögivilju, pähkleid, tervislikke rasvu, täisteratooteid ning väikeses koguses kala ja kana koos vähese või rasvavaba piimatoodetega.
American Heart Association katsetas mitmeid populaarseid dieete ja järjestas need vastavalt sellele, kui hästi nad järgisid AHA-dieeti. juhised: palju tärklisevabasid köögivilju, kaunvilju, puuvilju ja täisteratooteid ning vähe naatriumi, lisatud suhkrut, teatud õlisid, alkoholi ja töödeldud toidud. DASH-dieet oli ainus dieet, mis sai 100 punkti.
"DASH-dieet on suurepärane valik, sest on tõestatud, et see aitab südamehaigusi põdevaid inimesi või diabeetikuid, kuid see on toitumiskava kõigile, sest seda on lihtne järgida ja see võib sobida kõigile pereliikmetele,” ütles dr Catherine Champagne. 1990. aastatel DASH-dieedi välja töötanud organisatsiooni Pennington Biomedical professor ja registreeritud toitumisspetsialist.
AHA avalduse eesmärk oli aidata tarbijaid teavitada Internetis saadaolevast toitumisalasest valeinfost ja aidata neil teha südametervislikumaid toitumisotsuseid. Nad leidsid, et mõned kõige populaarsemad toitumistrendid on südamele kõige ebatervislikumad.
"Erinevate populaarsete toitumisharjumuste arv on viimastel aastatel kasvanud ja nende kohta leviva valeinformatsiooni hulk sotsiaalmeedias on jõudnud kriitilise piirini," ütles Christopher D. Gardner, peaavalduse autor ja Stanfordi ülikooli meditsiiniprofessor.
"Avalikkus - ja isegi paljud tervishoiutöötajad - võivad õigustatult olla südametervislikust segaduses söövad ja nad võivad tunda, et neil pole aega ega koolitust, et hinnata teistsugust dieedid. Loodame, et see avaldus on vahend arstidele ja avalikkusele, et mõista, millised dieedid soodustavad head kardiometaboolset tervist.
Siin on populaarsete dieetide loend ja nende tulemused AHA-sõeluuringul.
- kriips: 100
- Pescatarian: 92
- Vahemeri: 89
- Taimetoitlane: 86
- Vegan: 78
- Madala rasvasisaldusega: 78
- Väga madala rasvasisaldusega: 72
- Madala süsivesikute sisaldus: 64
- Paleo: 53
- Väga madala süsivesikute/ketosisaldusega: 31
Uuring ei hõlmanud selliseid kommertsprogramme nagu Weight Watchers ja Noom.
"Kui seda rakendatakse ettenähtud viisil, on tipptasemel toitumisharjumused [DASH, pescatarian, Vahemere ja taimetoit] kõige paremini kooskõlas American Heart Associationi juhised ja neid võib kohandada kultuuritavade, toidueelistuste ja eelarvete austamiseks, et võimaldada inimestel pikas perspektiivis alati sellisel viisil toituda," seisab avalduses. ütles.
Paleo- ja keto-dieedid, mida teatud kogukondades sageli kaalulangetamise kuldstandardina nimetatakse, kalduvad AHA toitumisjuhistest palju kõrvale. Need dieedid on kõrge rasvasisaldusega ja ei sisalda piiranguid ebatervislikele küllastunud rasvadele. Samuti väldivad nad kiudainerikkaid puuvilju, köögivilju ja kaunvilju. On leitud, et kõik need harjumused aitavad kaasa südame-veresoonkonna haiguste tekkele.
Avalduses selgitatakse, et süsteemne rassism on mänginud olulist rolli tõrjutud inimeste krooniliste südame-veresoonkonna haiguste ülemäärasuses. kogukondadele ja soovitab, et kõrgetasemelised lahendused peaksid hõlmama hariduse võrdsust ja edendama tervislikumaid valikuid kultuuriliselt mitmekesise toitumise ja toitumise jaoks mustrid.
