Kui soovite, võib olla aeg oma dieet ümber mõelda vähendada oma riski haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse (CVD). Uue uuringu kohaselt on südametervisliku toitumise eeliste maksimeerimiseks oluline süüa kuut kindlat toitu koos üksteisega. Ja südame-veresoonkonna haiguste eest kaitsmine on äärmiselt oluline, sest Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel põhjustas 2019. aastal kogu maailmas registreeritud 18 miljonist surmast 32% SVH; neist 85% olid tingitud insuldist või südameatakist.
The uus uuring, avaldatud aastal Euroopa südameajakiri, leiab, et puuviljade, köögiviljade, kaunviljade, pähklite, kala ja täisrasvast piimatoodete lisamine oma dieeti on parim viis südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamiseks. Uurimisrühm leidis, et inimesed, kes sõid kõigist kuuest rühmast, olid tervislikumad kui need, kes valisid mõnest rühmast kirsse või vältisid seda tüüpi toitu täielikult.
Et teha kindlaks parimad toitumistavad CVD eest kaitsmiseks, analüüsisid McMasteri ülikooli ja rahvastikuuuringute terviseinstituudi (PHRI) Hamiltoni terviseteaduste teadlased. andmed koguti 245 000 inimeselt 80 riigist, osalejaid jälgiti keskmiselt 9,3 aastat, et teha kindlaks dieedi mõju suremusele ja südame-veresoonkonna haigustele. globaalselt. Nad määrasid toitumise hinded PHRI tulevase linna- ja maaepidemioloogilise (PURE) punktisüsteemi alusel.
"Varasemad dieediskoorid, sealhulgas EAT-Lanceti planetaarne dieet ja Vahemere dieet, testisid toitumise seost SVH ja surmaga peamiselt lääneriikides. PURE tervisliku toitumise skoor hõlmas kõrge, keskmise ja madala sissetulekuga riikide head esindust. ütles vanemautor ja PURE uurija Salim Yusuf.
Võrreldes inimestega, kes said PURE dieediga 1 punkti või vähem, oli neil, kes said 5 või rohkem punkti, 30% väiksem suremuse risk jälgimisperioodil ja 18% väiksem risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse, 14% väiksem risk haigestuda südameinfarkti ja 19% väiksem risk haigestuda insult.
Erinevalt teistest südametervislikest dieetidest soovitab PURE dieet mõõdukalt südant kaitsvate toitude tarbimist. Selle asemel, et neid toite igal söögikorral süüa, soovitavad teadlased päevas kaks kuni kolm portsjonit puu- ja köögivilju, ühe portsjoni pähkleid ja kaks portsjonit piimatooteid. Samuti soovitavad nad nädalas kolm kuni neli portsjonit kaunvilju ja kaks kuni kolm portsjonit kala. Samuti on vastuvõetav üks portsjon täisteratooteid ja töötlemata punast liha või kana päevas.
"Viimasel ajal on hakatud rohkem tähelepanu pöörama kaitsvate toiduainete suuremale tarbimisele haiguste ennetamiseks. Lisaks suurematele kogustele puu-, juurvilju, pähkleid ja kaunvilju näitasid teadlased, et looduslike toitude tarbimisel on mõõdukus võtmetähtsusega,” ütles juhtivautor Andrew Mente.
"Mõõdukas kogus kala ja täisrasvast piimatooteid on seotud väiksema SVH ja suremuse riskiga. Samad tervisetulemused on saavutatavad teravilja ja liha mõõduka tarbimisega – seni, kuni need on rafineerimata täisteratooted ja töötlemata liha.
See uuring täiendab olemasolevat uurimistööd, milles uuritakse teatud toitude positiivset mõju üldisele tervisele ja pikaealisusele. Hiljuti, Dieediviisid hüpertensiooni peatamiseks ehk DASH-dieet, on kogunud tuntust oma positiivse mõju tõttu südame tervisele. Eelmisel kuul reastas Ameerika Südameassotsiatsioon mitu dieeti vastavalt nende toitumissoovitustele ja DASH-dieet saavutas parimad märgid. DASH-dieet sarnaneb PURE-dieediga, kuigi selles soovitatakse täisrasvast piimatoodete asemel madala või rasvata piimatooteid ning piiratakse naatriumi, lisatud suhkru, teatud õlide, alkoholi ja kõigi töödeldud toiduainete tarbimist.
