Kui su ema ütles, et hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord, ei ajanud ta segamini. Ja tal oli õigus viisil, mida ta ei osanud oodata. Uued uuringud näitavad, et mitte ainult hommikusöögi söömine, vaid ka varane hommikusöök võib avaldada tervisele suuremat mõju, kui me varem arvasime.
Uuringute kohaselt hiljuti avaldatud International Journal of Epidemiology, Et vähendada II tüüpi diabeedi tekke tõenäosust, ei ole oluline mitte ainult see, mida sa sööd, vaid ka see, millal sa seda sööd. Uuringu jaoks analüüsis Prantsuse uurimisrühm enam kui 100 000 inimeselt kogutud andmeid, et teha kindlaks, kas söögiaegadel ja sagedusel on mingit mõju II tüüpi diabeedi olemasolule või puudumisele.
"Me teame, et söögiaeg mängib ööpäevarütmide ning glükoosi ja lipiidide kontrolli reguleerimisel võtmerolli, kuid vähesed uuringud on seda leidnud. uuris seost söögiaja või paastumise ja 2. tüüpi diabeedi vahel, " uuringu autor ja ISGlobali teadur Anna Palomar-Cros ütles a avaldus.
Osalejatel paluti täita veebipõhine toidupäevik, kuhu nad kolmel mitte järjestikusel päeval sõid ja jõid ning millal. Seejärel jälgisid teadlased osalejate tervist veel keskmiselt seitse aastat.
Uuringuperioodi jooksul registreeriti 963 uut II tüüpi diabeedi juhtumit. Meeskond leidis, et neil, kes sõid tavaliselt hommikusööki pärast kella 9.00, oli 59% suurem tõenäosus haigestuda II tüüpi diabeeti kui neil, kes sõid hommikusööki enne kella kaheksat. suurenenud risk oli seotud ka hilise õhtusöögiga pärast kella 22.00 ja neil, kes sõid päeva jooksul sageli väikeseid eineid, tekkis teistest vähem tõenäoline tingimus.
See pole ainus uuring, mis kinnitab hommikusöögi eeliseid. Hiljutised uuringud näitasid, et lastel, kes söövad hommikusööki, on vähem emotsionaalseid ja käitumisprobleeme kui neil, kes seda ei söönud lapsed, kes sõid kodus hommikusööki enne kooli oli vähem käitumisprobleeme kui neil, kes sõid kodust eemal.
Teises uuringus leiti, et täiskasvanutel, kes jätsid hommikusöögi vahele, oli vähem folaate, kaltsiumi, rauda ning A-, B1-, B2-, B3- ja vitamiine. D kogu päeva jooksul kui need, kes sõid tervislikku hommikusööki ja kaldusid suurema tõenäosusega ebatervislikule toitumisele üldiselt.
Siiski on oluline meeles pidada, et kõik hommikusöögid ei ole võrdsed. Tervislike rasvade, lahjade valkude ja kvaliteetsete süsivesikutega toitva eine väärtus kaalub palju üles kausitäie suhkrurikka teravilja või röstri saia oma.
