Maagaasipliidil toiduvalmistamine võib olla ohtlik nii keskkonnale kui ka perede tervisele, selgub värskest raportist NPR. Maagaasipliidi süütamisel eraldub lämmastikdioksiid ja siseruumides võib selle saasteaine tase kiiresti tõusta. Hiljuti on rahvatervise eksperdid hoiatanud nende seadmete terviseriskide eest, eriti lastele. Need mitte ainult ei saa olemasolevaid hingamisteede probleeme süvendada, vaid võivad isegi põhjustada astma mõnel lapsel.
Siin on, mida vanemad peaksid teadma siseõhu saastatusest, terviseriskidest ja jõupingutustest muuta meie kodus toiduvalmistamise viisi.
Mis gaasipliitidest välja tuleb?
Gaasipliidid töötavad maagaasil, süsivesinike segul, näiteks metaanil. Ühega toiduvalmistamine on lihtne; need süttivad tavaliselt automaatselt ja põlevad gaasi ilma suitsu ja tahmata. Kuid nagu iga fossiilkütuse põletamisel, eraldub gaasiga küpsetamisel ühendeid, mida me ei näe. Mõned neist nähtamatutest saasteainetest, nagu lämmastikdioksiid, võivad kahjustada meie tervist, eriti maja suletud keskkonnas.
Lämmastikdioksiid on olemas kõikjal meie ümber, vastavalt Keskkonnakaitseagentuur, mis on toodetud kütuse põletamisel kõige jaoks, alates sõidukitest kuni elektrijaamadeni. Vastuseks valitsus määrab standarditele selle eest, kui palju on puhta õhu seaduse kaudu lubatud õhku. Kuid 2017. aasta uuringu kohaselt võib gaasipõletitel toiduvalmistamine sundida siseruumides lämmastikdioksiidi taset ületama välisõhu EPA norme. Uuring. Praegu puuduvad standardid siseruumide lämmastikdioksiidi saaste kohta.
Vastavalt andmetele võivad gaasipliidid eraldada ka muid potentsiaalselt kahjulikke materjale, nagu benseen ja väikesed tahked osakesed. hiljutine ülevaateartikkel aastal Journal of Environmental Health. Lisaks eraldub maagaasi põletamisel kasvuhoonegaase, nagu süsinikdioksiid, mis aitavad kaasa kliimakriis.
Millised on gaasipliidi terviseriskid?
Nagu enamiku õhusaastete puhul, põhjustavad maagaasi põletamisel tekkivad heitkogused potentsiaalseid riske meie tervisele. Lämmastikdioksiid võib suurtes annustes olla söövitav hingamisteede probleemidega inimestele ja pikaajaline kokkupuude madalal tasemel võib põhjustada selliseid probleeme nagu astma.
Eriti suured on riskid lastele. Lämmastikdioksiid on astmaga lastel seotud selliste sümptomitega nagu köha ja vilistav hingamine. Journal of Environmental Health Uuring. Lisaks võib gaasipliidiga kodudes elavatel lastel esineda tõenäolisemalt hingamisprobleeme, teatab NPR, viidates a 1992 analüüs. NPR viitab ka hiljutine aruanne Rocky Mountaini Instituudi (RMI) ja teiste rühmade aruanne kodu gaasipliitide tervisemõjude kohta, mis täpsustab et lapsi ohustab rohkem siseruumide õhusaaste nende haprama immuunsüsteemi ja aktiivsema aktiivsuse tõttu elustiilid.
Kuid lämmastikdioksiid ei ole ainus riskantne siseõhu saasteaine. Isegi elektripliidil toiduvalmistamisel võib õhku paisata pisikesi osakesi, nagu PM2.5 (osakesed väiksem kui 2,5 mikromeetrit, umbes kolmandik punaste vereliblede suurusest), vastavalt RMI-le aruanne. The EPA märgib, et selline tahkete osakeste saaste on lisaks mõnedele südame-veresoonkonna probleemidele seotud ka hingamisteede probleemidega. Maagaasi põletamine, ehkki puhtam kui puuküttega pliit, võib tõsta õhukvaliteedi probleeme.
Mida saavad vanemad sellega teha?
Peredel, kellel on kodus gaasipliit või kes tunnevad muret siseõhu kvaliteedi pärast üldiselt, on valikuvõimalusi. Ühe jaoks kasutage köögiventilaatorit, kui teil see on. RMI uuring soovitab küpsetamise ajal ventilaatorit töös hoida või akna avamist, kui see pole võimalik. See võib mõnikord oluliselt muuta: sama uuring, milles leiti, et toiduvalmistamine võib lämmastikdioksiidi suruda Välisõhu standarditest kõrgemad tasemed näitasid ka, et väljatõmbeventilaatori kasutamine vähendas mõnes piirkonnas märkimisväärselt saastet kodud.
RMI aruanne soovitab ka gaasipliidi elektripliidi vastu vahetada. Kuid see võib olla kulukas, kuna uued elektripliidid võivad maksta sadu dollareid või rohkem. Mõned inimesed sunnivad valitsust võtma meetmeid meie kodumasinate elektrifitseerimiseks nii tervise kui ka keskkonna seisukohast, NPR aruanded.
Kuid maagaasitööstus ei ole selle idee vastu liiga huvitatud Vox. Itööstusrühmad ja maagaasiga seotud inimesed on olnud elektrifitseerimismeetmete häälekad vastased. Lisaks, Vox märgib, et tööstus on maagaasi propageerinud näiteks toiduvalmistamisvideotega. Eelmisel aastal, Ema Jones teatas, kuidas see kampaania levib Instagrami mõjutajatele hashtagiga #CookingWithGas.
Mõned ametnikud võtavad meetmeid. Mõned California linnad on püüdnud soodustada elektriseadmete kasutamist hoonetes, Vox aruanded. Lisaks, vähemalt üks versioon Kongressi läbiva eelarve kooskõlastamise seaduse eelnõu looks allahindlusi mitteelektriliste ahjude asendamise eest elektripliitidega. Basi seadusandjad jätkavad eelnõu arutelu, selliste sätete tulevik on ebaselge.
