Sellel Halloweenil ostavad ameeriklased 90 miljonit naela šokolaadi ja keskmine laps tarbib 3190 kalorit suhkrut ainuüksi trikitamisest. See kõlab nagu diabeedi retsept, kuid tegelikult on seos suhkru tarbimise ja diabeedi vahel nõrk ja märgetega. Seega on peaaegu võimatu välja mõelda, kui palju diabeedi juhtumeid põhjustab meie iga-aastane kommijoomisrituaal. Ning.
Alumine rida? Isa oma Salvrätikutaguse hinnang viitab sellele, et kui laps sõi iga päev ühe paki Starburst Fruit Chews'i (või ühe purgi soodat) Halloween, mis võib suurendada tema diabeediriski kuni 26 protsenti, mis läheb USA majandusele maksma sadu tuhandeid dollareid lapse kohta. diagnoositud. (Iroonilisel kombel tuleb seda võtta soolateraga.)
Siin on, kuidas me arvame:
Kui palju suhkrut meie lapsed Halloweeni ajal tegelikult söövad?
Me ei saa olla kindlad, kuid seda on palju. Üks Briti uuring näitas, et keskmine laps tarbib 3190 kalorit trikitamise tulemusel, nii et jätkame selle figuuriga ja määrime küünarnuki määret. Üks pakk Starburst Fruit Chews
Nüüd sellest ilmselt ei piisa äge kahju. Ameerika keemiaühing kord arvutatud et 180 naela kaaluval ameeriklasel oleks tõsine oht saada surmav sahharoosi üledoosi, et ühe istumisega kuluks 5,4 naela suhkrut – umbes 262 lõbusa suurusega kompvekitahvlit. Kuid pikemas perspektiivis võib 442 grammi suhkru lisamine lapse toitumisse igal 31. oktoobril osutuda kahjulikuks.
Kui palju suhkrut on vaja diabeediriski suurendamiseks?
Lisa 39-78 grammi suhkrut päevas. Vähemalt see on see üks uuring leitud II tüüpi diabeedist. Teadlased viisid läbi kaheksa tulevase uuringu metaanalüüsi, mis koos hõlmasid 310 819 osalejat ja 15 043 II tüüpi diabeedi juhtu. Nad leidsid, et suhkruga magustatud jookide tarbimise kõrgeima kategooria osalejad (1-2 soodapurki, või 39–78 grammi suhkrut päevas) oli 26 protsenti suurem risk haigestuda II tüüpi diabeet.
Nii et siin meie seiklus lõpeb. Isegi kui eeldame, et Ameerika lapsed võtsid 31. oktoobril maha 442 grammi suhkrut, pole põhjust arvata, et nad haigestuda diabeeti ühest metsikust kommisöömisest, kui nad järgivad tervislikku toitumist ülejäänud 364 päeva aastas. Ja isegi kui nad koguksid oma komme ja sööksid seda aasta jooksul, on see vaevalt lisagramm suhkrut päevas – see ei tähenda diabeediriski suurenemist.
Suhkrurikas Deus Ex Machina
Kuid tundub häbi oma otsinguid siin lõpetada. Ütleme vaidluse huvides, et üks laps oli Halloweeni suhkrupalavikust nii haaratud – need 13 Starbursti pakid, mida me varem mainisime – et ta hakkas sööma ühe paki Starburst’e iga kohta päeval. See tähendaks 34 grammi suhkru päevase tarbimise suurendamist ja teoreetiliselt võib see lapsel suurendada diabeediriski 26 protsenti. Me ei väida, et see juhtub rutiinselt (kuigi kindlasti on ebamugavalt palju lapsi, kes tarbivad päevas ühe soodapurgi). Ja me kindlasti ei väida, et 26 protsenti on palju suuremat riski (pidage meeles, et algrisk II tüüpi diabeedi puhul on see umbes 10 protsenti, seega 26-protsendiline suurenenud risk tähendab lihtsalt seda, et see arv hüppab 14-ni. protsenti). Aga nalja pärast – kui palju see meile maksma läheks, kui see juhtuks?
Kui palju üks diabeedijuhtum tegelikult maksab?
Umbes 130 000 dollarit patsiendi eluea jooksul. Täpsemalt andmed ajakirjast American Journal of Preventative Medicine viitab sellele, et 2. tüüpi diabeet vanematel patsientidel, kellel diagnoositakse 50ndates eluaastates, maksab majandusele umbes 85 000 dollarit. Diabeet noorematel patsientidel, kes elavad kauem ja ei pea veel täielikult tööjõusse panustama, maksab rohkem $130,000. Suuremas mastaabis üks uuring leidis, et Diabeediga seotud kogukulud 2012. aastal olid 245 miljardit dollarit – 176 miljardit dollarit otsesed ravikulud ja 69 miljardit dollarit vähenenud tootlikkuse tõttu.
See peaks panema perspektiivi ühe lisapurgi soodat (või Starbursti pakendit).
Kas Halloween põhjustab diabeeti või mis?
Ühesõnaga ei. Enamik lapsi ei söö Halloweeni ajal piisavalt kommi, et tekitada ägedaid kahjustusi (peale kõhuvalu), ja nad lihtsalt ei näksi. piisavalt maiustusi, et anda neile terve aasta sellist igapäevast suhkrutarbimist, mis uuringute kohaselt suurendab diabeeti risk. Ja ausalt öeldes, isegi kui mõni eriti ettevõtlik laps sai kätte 365 Starbursti pakki ja sõi ühe päevas Iga-aastase Halloweeni otsese tulemusena tõstab puhkus selle lapse diabeediriski 10 protsendilt 14 protsendile. protsenti. Ärge unustage, et lõviosa diabeedidiagnoosidest puudutab vähem suhkru tarbimist, vaid rohkem geneetika ja elustiili valikud.
Sellegipoolest õpetab Halloween lapsi komme fetišeerima ja annab neile kõige vihasemad parandused. Puhkus ei pruugi kohest kahju teha, kuid see ei tee seda üks põhjusi laste diabeet ja vanemate laste probleemsed toitumisharjumused.
Väärib märkimist, et Halloweenil on ka tervisele kasu. Kui keskmine 14-aastane poiss kõnnib viis miili trikitades, ta põletab peaaegu 500 kalorit — rohkem, kui teda painab mitu kotti töödeldud suhkrut.
