A uus uuring alates toidupoed kohaletoimetamisteenus Instacart ja turu-uuringute firma The Harris Poll kinnitavad seda, mida me juba teadsime: inimesed tõesti ei meeldi konserveeritud jõhvikakaste tänupüha.
Uuringu kohaselt, mis hõlmas üle 2000 täiskasvanu arvamusi üle Ameerika Ühendriikide ja Instacarti andmetel arvavad peaaegu pooled ameeriklastest, et konserveeritud jõhvikakaste on "vastik". Aga kas nad tõesti annavad sellele õiglase raputuse?
Esiteks on tõsiasi, et värsket jõhvikakastet pole keeruline valmistada. Instacarti kliendid ostsid eelmisel aastal kaks korda rohkem konservkastet kui värskeid jõhvikaid. Kui rohkem inimesi teeks suhteliselt väikese pingutuse värskete jõhvikatega kastme valmistamisel, kas nad võiksid taastada auväärse puuviljapõhise maitseaine räbaldunud maine?
Siis on tõsiasi, et kolmandik inimestest, kes serveerivad konserveeritud jõhvikakastet, jätavad selle lauale jõudes konservikarbile. Aususe eest saavad nad punkte, aga kas on ka vähem isuäratavat viisi millegi serveerimiseks? Sa võiksid sellest vähemalt lusikaga läbi lasta, sheesh.
Miks siis konserveeritud jõhvikakaste säilib? Siin on traditsiooniline aspekt – inimesed ei soovi, et neil poleks midagi laua taga, mida nad on terve elu söönud – ja asjaolu, et paljud inimesed söövad seda, kuigi see neile ei maitse.
Uuringust selgus, et enam kui kahele kolmandikule ameeriklastest ei meeldi salaja klassikaline tänupüha toit, kuid söövad seda traditsiooni tõttu siiski. Konserveeritud jõhvikakaste oli suurim solvuja; 29 protsenti inimestest söövad seda, kuigi neile see ei maitse.
Nii et kui ostate ja viskate igal aastal purgitäie jõhvikakastet minema, võib see tänupüha olla hea aasta, et sellest lõplikult loobuda või vähemalt värsket, mittepurgikujulist kraami proovida. Sest võib-olla oleksite ikkagi kraana fänn.
