Järgmine oli kirjutatud Isade foorum, vanemate ja mõjutajate kogukond, kellel on teadmisi tööst, perekonnast ja elust. Kui soovid foorumiga liituda, siis kirjuta meile [email protected].
Kuni 3 kuud tagasi nägin supermarketit peotarvete hankimise kohana: õlut, krõpse, jääd ja võib-olla ka salsat. Keegi pole mulle kunagi õpetanud, kuidas toidukaupu ostma, rääkimata toidu valmistamisest. Tegelikult oli kogu mu 20. eluaasta jooksul minu kokkamisoskus olnud hommikusöögiks avokaadoröstsai ja õhtusöögiks Kraft Mac & Cheese.
Siis sai minust ühe preili Cleo Jamesi isa. Kuna mul on kodus vastsündinu, veedan palju rohkem aega kodus. Koos lapse saamisega kaasnevate lõualuude kuludega teame me kõik, kui kulukas võib tellimine olla, nii et ma lõpuks hammustasin ja otsustasin, et on aeg õppida ennast ja oma perekonda toitma.
Liituge minuga minu teekonnal mõne lollikindla retseptiga allpool
Asjad, mida ma teadsin, ma ei teadnud
Ma ei teadnud, kuidas toidupoes käia. Ma ei teadnud, kuidas osta õiget kogust koostisosi – tavaliselt ostsin üle ja asjad jäid kasutamata, läksid halvaks ja ma pidin selle välja viskama. Ma ei teadnud, kuidas süüa teha.
Peamine probleem
Siin on esimene probleem: ma tõesti vihkan supermarketeid. Iga kord, kui lähen supermarketisse toitu ostma, siis kui ma uksest sisse astun, olen kas kohe näljane ja pahur või pean järsku suure jama sisse võtma. Samuti ei mäleta ma kunagi, et peaksin käru ukse taha tooma, nii et täidan alati käed kraami täis ja siis otsin ringi tühi käru, mida töötajalt või ostjalt varastada, et heituda ja lahkuda hunniku banaanide ja mõnega piim.
Toidupood 101
Nii et minu esimene nõuanne, planeerige ette: sööge enne minekut suupisteid ja kasutage vannituba. Minu teine näpunäide on otsustada, mida sa tahad enne sisenemist, sest miski ei halvata sind rohkem kui vahekäigu lõpus seismine, teadmata, mida otsid. Kolmandaks hankige korv või käru. Usu mind, sul on selle üle hea meel.
Olgu, mida sa ostad?
Ma ei ole kindlasti professionaal, kuid see, mida ma leidsin, on minu jaoks edukas. Ilmselgelt on külmutatud köögiviljad suurepärased, sest need säilivad igavesti. Viskate külmutatud köögiviljad väikese koguse veega pannile. minimaalne ja kiire. Sama külmutatud lihapallide, külmutatud vorsti, külmutatud… no saate aru.
Tunne ennast
Toiduvalmistamise osas olen allpool lisanud mõned oma lemmikretseptid, kuid minu üldine nõuanne on et pöörata tähelepanu sellele, kui palju sööte, et teaksite, kui palju te sööte, kui lähete tagasi turul. Mitu portsjonit on väike kott külmutatud köögivilju? Mitu salatit saab sellest ühest eelnevalt pestud spinati plastvannist välja? Kas kasutasite ära kõik ostetud avokaadod, enne kui mõned halvaks läksid?
Tunnistage, et teil on palju õppida
Nüüd, kui olen toiduvalmistamist alustanud, on minu järgmiseks väljakutseks hakata mõtlema tasakaalustatud toitumisele. Kui peret toita, on oluline, et ma tutvuksin retseptidega, et kõik oleksid õnnelikud. Mul on oma imelik dieet, mis on omamoodi taimetoitlane, kuid on mõned suurepärased lihtsad retseptid külmutatud kanarindade ja kalaroogade jaoks, mida tahaksin proovida.
Vaata, mind hirmutas mõte oma perele süüa teha. Selgub, et see pole nii suur töö, kui ma arvasin. Olgem tõelised, kui te ei armasta toitu ja olete kokk, see ei pruugi kunagi olla lõbus, kuid see ei pea olema kohutav.
Palju õnne
Kui lugesite seda artiklit, tegite esimese sammu. Lisaks sellele, et aitad nüüd oma peret toita, ei ole sa enam ebatervislik isa. Öelge hüvasti oma poptortide ja pitsaga.
Retseptid
Hommikusöök
Avokaado röstsai praemunaga. Näpunäide: röstige leiba viimasena, sest selleks kulub vaid minut või 2. Alustage 2 munaga pann oliiviõliga. Seejärel lõigake munade praadimise ajal avokaado lahti (väike avokaado sobib suurepäraselt 2 hästi kaunistatud röstsaiatüki jaoks), siluge avokaado kahvliga röstsaia peale, kui munad on valmis, jäta need pannile välja lülitatud kuumusega, lisa sool ja pipar, libista munad sinna peale ja ongi hea mine.
Või kui teil pole palju aega, proovige kaussi poolikute cheerio ja poole granolaga, viilutatud banaani, veidi agaavi, lisage mandli-, soja- või riisipiima ja nautige. Maitsev!
Lõunasöök
Ülimalt lihtsa ja värske salati saamiseks ostke eelnevalt loputatud beebispinati plastkarp (suurepärane pettus, kuna te ei pea sellega midagi tegema), lisage tomatid, kurgid ja avokaado. See on nii lihtne, lihtsalt viilutage lisandid ja lisage kastmeks sidrun.
Suupiste
Juust ja kreekerid on suurepärane lihtne, kuid sisukas suupiste. Või beebiporgandid ja hummus on alati lihtne ja maitsev.
Õhtusöök
Eelroogade puhul olen ma armastanud pasta, köögivilju ja maguskartulit. Võite visata maguskartuli 12 minutiks mikrolaineahju ja need on maitsvad. Nad ei vaja midagi peale soola ja pipra, kui soovite.
Magustoit
Ma armastan puuvilju. Hangi banaane, pirne, õunu, mida iganes on hooajal. Kui te ei söö neid nii kiiresti, kui arvasite, lõigake need puuviljakaussi valmistamiseks viiludeks ja pista külmikusse – need süüakse ära! Sobib magustoiduks, lisage hommikusöögiks lusikatäis vaniljejäätist või jogurtit.
