Lapsed põrkuvad seintelt maha kui annad neile jäätist. Nad saavad loksu pärast kommibatoonide närimist. Nad muutuvad deemonlikuks, kui neil lastakse pulgakommi lakkuda. Vähemalt nii ütleb teile enamik vanemaid. Kuid riiklike tervishoiuinstituutide andmetel pole nende vahel mingit seost suhkur ja hüperaktiivsus – ja uuring uuringu järel on seda näidanud suhkur tormab on müüt.
“Seda on raske uskuda, kui olete ise pidanud võitlema nende raevukate metsikute silmadega kääbushordidega, kuid see näib olevat tõsi – kogu asi on müüt. kirjutab Tom Chivers Buzzfeed. «Suhkur ei aja lapsi hulluks. See ei mõjuta nende käitumist peaaegu üldse."
Oleme aastakümneid teadnud, et suhkrurohud olid võltsid
See on tõsi ja vaevalt uudis. Oletatava suhkrupalaviku juhtum lõpetati sisuliselt 1995. aastal, kui teadlased analüüsis 16 kvaliteetset uuringut lastest pärast suhkrusöömist ja jõudsid järeldusele, et „suhkur ei mõjuta laste käitumist ega kognitiivset jõudlust. lapsed." Selle töö tõendid olid nii veenvad, et paberit läbi vaadanud statistik rääkis selle autoritele et ta
Kuidas see juhtus?
Halb teadus põhimõtteliselt. Allergoloog Benjamin Feingoldi järgi lõi oma samanimelise dieedi 1973. aastal aastal avaldatud uuring (mis pani seemne, et toit võib põhjustada käitumisprobleeme ja väidetavalt käivitas suhkrupalaviku hirmu). Toit ja Kosmeetikajäreldas, et suhkur põhjustab lastel hüperaktiivsust. Uuring, milles osales 265 last, kelle vanemad kurtsid, et nad jooksid liiga palju ringi ja ei suutnud keskenduda, leidis, et neil hüperaktiivsetel lastel oli ebanormaalselt madal veresuhkur tasemed. Paradoksaalsel kombel on madal veresuhkur üks liigse suhkru söömise märku andvaid tagajärgi ja tõepoolest, uuringud on näidanud, et madal veresuhkur võib täiskasvanutel põhjustada meeleolumuutusi ja muid emotsionaalseid sümptomeid. Kardetud suhkrupalavik sündis.
Kuid enne, kui vanemad jõudsid oma laste pulgakommid ära haarata, olid leiud juba ümber lükatud. Hilisemad uuringud näitasid, et selles uuringus osalenud 265 lapse veresuhkru tase oli tegelikult laste jaoks normaalsetes vahemikes. Vahepeal lükkas teadusringkond kokkuvõttes tagasi käputäie vaatlusuuringuid, mis kirjeldasid suhkrukõrvetust, kuna need näitasid korrelatsiooni, kuid mitte põhjuslikku seost. Võib-olla söövad hüperaktiivsed lapsed lihtsalt rohkem kommi. Kes ütleb, et kommid teeb nad hüperaktiivseks?
Aga ma olen Nähtud Suhkrupalavik tegevuses. See peab olema tõeline!
Sa ei ole üksi. 1994. aastal uurisid teadlased umbes 50 last, kelle vanemad väitsid, et nad on suhkru suhtes tundlikud. Igale lapsele määrati dieet, mis sisaldas palju suhkrut, aspartaami või sahhariini (magusaine, mis ei sisalda kaloreid). Vanemad teadsid, et nende lapsed saavad magusat toitu, kuid nad ei teadnud, kas nad söövad suhkrut, kunstlikku magusainet või mittekalorisisaldusega asendajat. Ja ometi ei teatanud nad kõik olulistest erinevustest oma laste käitumises. Näib, et vanemad olid veendunud, et suhkur põhjustab hüperaktiivsust nii palju, et isegi siis, kui nende lapsed suhkrut ei tarbinud, nägid nad selle "mõju".
Üks teooria on see, et me kipume andma lastele maiustusi erilistel puhkudel, kui nad on ümbritsetud teistest lastest ja neil on hüperaktiivsus. Kuid veelgi huvitavam teooria on see, et meie endi hirmud suhkrusöögil tähendavad seda, et me, ootuses, et me oleme lapsele kommi andmise järel halvasti lapsevanemad, ajendades oma lapsi hüperaktiivsuse poole.
Ühes 1994. aasta uuringus teadlased võtsid videosse 35 ema kes väitsid, et nende viieaastased olid lastega suhtlemisel suhkru suhtes tundlikud. Pooltele emadest öeldi, et nende lastele on antud suuri annuseid suhkrut, ja pooltele, et nende lastele ei antud üldse suhkrut. Tegelikult olid kõik lapsed saanud suhkruvaba platseebot. Emad, kes eeldasid, et nende lapsed on kõrge suhkrusisaldusega, hindasid oma lapsi hüperaktiivsemaks. Kuid videokassetid näitasid, et ka need emad vaatasid oma lapsi kaitsvalt üle, kritiseerides neid, neid vaadates ja nendega sagedamini vesteldes – vihjates, et kasvatusstiilid võivad tekitada suhkrut olemine. Nimetage seda isetäituvaks suhkruennustuseks.
Kuid suhkur on ikka halb, eks?
Absoluutselt. Suhkrurikkad dieedid võivad põhjustada diabeeti ja hulk muid terviseprobleeme- lihtsalt mitte hüperaktiivsus. Mitte, et vanemad tõenäoliselt selle teadust usaldaksid. “Nad on liiga palju näinud ühe peomütsi kandva, pakist mööda saatva mikrohullu pöörlevaid silmi ja vahutavat suud,” kirjutab Chivers. "Võite näidata kellelegi nii palju andmeid, kui soovite, kuid selline trauma ületab ratsionaalse mõtte." Ja kui see tähendab lastele vähem suhkrut, siis olgu nii.
