Oletko koskaan katsonut lapsesi Cheeriosia (tai heidän hiiltynyttä Pop Tarttiaan, kukaan ei tuomitse sinua) ja miettinyt, mitä vanhemmat ympäri maailmaa ruokkivat omille lapsilleen aamiaiseksi? Osoittautuu, että kaikenlaista tavaraa, ja jotkut maat tekevät selvästi parempaa työtä kuin toiset. Sen mukaan Frances Largeman-Roth, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja kirjan kirjoittaja Syöminen väreissä. Vaikka Largeman-Roth korostaa, että "todella mikä tahansa aamiainen on parempi kuin ei aamiaista ollenkaan", hänen jälkeensä arvio normaalista lasten aamiaisesta 12 eri maasta, yksi asia on selvä: älä anna hollantilaisen palvella lapsesi hagelslag.
VOITTAJAT
Guatemala
Tortillat, mustat pavut, munat, jauhobanaanit, papaija tai mango ja avokado – jopa niiden aamiainen kuulostaa trooppselta paratiisilta.
Largeman-Roth sanoo: "Pavut tarjoavat proteiinia ja kuitua, kananmunat lisäävät proteiinia sekä koliinia, joka on elintärkeää aivojen kehitykselle. Avokado sisältää runsaasti sydämelle terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja, ja mango ja papaija tarjoavat molemmat beetakaroteenia ja C-vitamiinia, joka on tärkeää lapsen haavoittuvaiselle immuunijärjestelmälle.
Japani
Japanilainen lasten aamiainen – rullamuna, grillattua lohta, misokeittoa ja okayu-riisipuuroa – on pohjimmiltaan paras noutoruoka, jonka olet syönyt viime viikolla.
Largeman-Roth sanoo: "Herkullista! Tämä aamiainen sisältää proteiinia, omega-3:a ja nesteytystä, ja se kuulostaa erittäin täyteläiseltä. Omega-3:t ovat elintärkeitä lasten aivojen kehitykselle.
Häviäjä
Alankomaat
Hollantilaiset lapset juovat maitoa aamiaiseksi sekä voideltua leipää, jonka päällä on "hagelslag", joka on ilmeisesti hollantia ja tarkoittaa "a. paskaa sokeroituja sprinklejä." Olisi laiskaa stereotypiointia kutsua tätä kaikkein stoner-kuulostavammaksi aamiaiseksi aika. Se olisi myös totta.
Largeman-Roth sanoo: ”Maito on loistava valinta, mutta leipä on aika hirveää. Se kaikki on jalostettuja hiilihydraatteja ilman kuitua tai proteiinia verensokerin piikkien lieventämiseksi, mikä ei ole hienoa saada lapset istumaan paikallaan ja keskittymään.
KAIKKI MUUT
Islanti
Islantilaiset lapset aloittavat asiat riittävän normaalisti, kaurapuurolla nimeltä "hafragrautur", joka sisältää ruskeaa sokeria, vaahterasiirappia, voita ja hedelmiä. Mutta koska mikään ei ole normaalia maassa, jossa aurinko ei koskaan nouse useaan kuukauteen vuodessa, he lopettavat asiat kalanmaksaöljyllä.
Largeman-Roth sanoo: "Kalanmaksaöljystä saa ne kaikki tärkeät omega-3:t, ja vaikka puuro on makeutettua, se on valmistettu kokonaisista jyviä, jotka tarjoavat jatkuvaa energiaa." Hän näyttää sivuavan sen tosiasian, että kalanmaksaöljyä valmistetaan maksaöljystä turskasta.
Etelä-Afrikka
Lapset Kapkaupungissa (ja oletettavasti myös muualla maassa) kuin höyryävä kulho "hot pappia", joka on ryynien kaltaista maissijauhopuuroa, jossa on maitoa ja sokeria ja kuppi kuumaa teetä. Ei sanaakaan siitä, pitääkö heidän kysyä nöyrästi vai ei kun he haluavat lisää.
Largeman-Roth sanoo: "Puo on täysjyväviljaa ja todennäköisesti erittäin täyttävää, mikä on tärkeää pienille lapsille. Maito tarjoaa kalsiumia kasvaville luille. Emme hyväksy kofeiinin antamista lapsille tässä maassa, mutta se on yleistä monissa maissa ja vahvuudesta riippuen. teestä, siinä ei ehkä ole niin paljon kofeiinia." Tämä välttää ilmeisen kysymyksen: "Millainen masokisti antaa lapselleen kofeiini?"
Iran
Iranilaiset lapset syövät persialaista "noon sangak" -leipää, joka tarjoillaan voin, hillon ja fetatyyppisen juuston kera sekä persialaista teetä ja Ajatollahin diatribea Suurta Saatanaa vastaan.
Largeman-Roth sanoo: "Noon sangak on täysjyväleipä, ja vaikka fetatyyppinen juusto on suolaista, se on suhteellisen vähän rasvaa ja tarjoaa kalsiumia."
Vietnam
Jos pidät phosta, keitosta, joka teki Vietnamista kuuluisan (ja kukapa ei rakastaisi keitettyä ripsiä?), siirrä perhe Hanoihin, koska sitä lapset syövät melkein joka aterialla. Aamiaisversio voi sisältää "sämpylän" vermicelli-nuudeleita, tahmeaa riisiä nimeltä "xoi" ja congee-tyylistä riisipuuroa nimeltä "cháo".
Largeman-Roth sanoo: "Pho on erittäin runsas ja siinä on paljon proteiinia; loppu ateria on melko tärkkelyspitoista, mutta melko tasapainoista. Siinä ei ole paljon vihanneksia, mutta se sisältää runsaasti yrttejä ja mausteita, jotka ovat runsaasti antioksidantteja."
Thaimaa
Kaakkois-Aasialaisten naapuriensa tapaan thaimaalaiset lapset syövät keittoa aamiaiseksi. "Khao" on liemi ja riisi, joihin on yleensä sekoitettu mereneläviä ja vihanneksia. Sano mitä haluat merenelävistä aamiaiseksi – se on silti kevyempää kuin ämpäri.
Largeman-Roth sanoo: "Randekasta ja sisältää paljon proteiinia ja hiilihydraatteja."
Iso-Britannia
Perinteinen englantilainen aamiainen sisältää bangers (makkaraa), paistettuja papuja, munia ja paahtoleipää. Jäykälle brittiläiselle ylähuulelle sopivat, he eivät vaihda sitä pikkuhuulille.
Largeman-Roth sanoo: ”Vaikka tämä aamiainen on hyvä proteiinin lähde, siitä puuttuu C-vitamiinia ja kuitua. Haluaisin nähdä hedelmiä sillä lautasella." Valitettavasti Isossa-Britanniassa ei ole hedelmiä.
Ranska
Toisin kuin kaverisi kertoi, ranskalaiset tykyt eivät polta tupakka-askia aamiaiseksi, mutta eivät välttämättä voittanut ravitsemuspalkintoja hillolla päällystetyillä patonkeilla, ohukaisilla ja kuumalla suklaalla. yleinen.
Largeman-Roth sanoo: "Tämä aamiainen ei ole niin ravitseva, mutta kuumassa suklaassa on maitoa ja kalsiumia ja proteiinia."
Saksa
Jos olet joskus miettinyt mitä Augustus Gloop söi aamiaiseksi karkkien lisäksi, se oli luultavasti levite sämpylöitä ja hilloa, juustoa, pehmeitä munia, leikkeleitä ja tomaatteja. Mutta enimmäkseen se oli karkkia.
Largeman-Roth sanoo: ”Äitini oli saksalainen, joten nautin tästä aamiaisesta monta kertaa, kun vierailimme perheen luona. Vaikuttaa raskaalta, mutta rullat ovat pieniä ja kovia eivätkä kovin kaloripitoisia. Munat, juusto ja liha tarjoavat proteiinia. Yksi ongelma on, että se sisältää suhteellisen paljon natriumia." Toinen ongelma on, että hän on selvästi puolueellinen.
Brasilia
Huolimatta maineesta loisteliaana, perinteinen brasilialainen lasten aamiainen on melko rutiinia: kuiva, Corn Flakes -tyylinen muro ja "bisnaguinha", joka on makea leipä tuorejuuston kera.
Largeman-Roth sanoo: "Nämä 2 tuotetta yhdistettynä ovat melko sokerinen tapa aloittaa päivä, mutta juusto tarjoaa kalsiumia ja proteiinia." Tällä Näyttää siltä, että Largeman-Roth on valmis jakamaan osallistumispalkinnot mille tahansa kansalle, joka ruokkii lapsilleen juustoa aamiainen.
