Nosta kätesi, jos ensimmäinen vastaus lapsesi muuttuessa räkää ja limaa tuottavaksi koneeksi on kaada heille korkea lasillinen appelsiinimehua ja aloittaa vanhempainpelin vitamiinin ihmeistä C. Onnittelut, se gallona Tropicanaa, jota pidät jääkaapissa näitä hetkiä varten, on yksi yli 500 miljoonasta myytystä vuosittain, oletettavasti paljon sitä kaltaisillesi kavereille – jotka ovat viimeisimmät pöyristyjät ruokahuijauksessa, joka juontaa juurensa 1920-luku.
Silloin tohtori Elmer McCollum aloitti terveydenhuollon ristiretken valistaakseen yleisöä vitamiinivajeen ruokavalion vaaroista. McCollum teki tärkeää työtä, joka ansaitsi hänelle tittelin "Kansanterveyden sankariJohn Hopkins Bloomberg School of Public Health, mutta vähemmän kuin tunnolliset sitrushedelmien tuottajat, kuten Sunkist, tarttui terveyspelotuksiin ja alkoi pumpata gallonaa EY-lehteä ja markkinoida sitä "tuorepakastettuna" ja edullisena lähteenä C-vitamiini. Vaikka se on teknisesti oikein, heidän tavaroiden tuotantoon - menetelmä, joka on pitkälti sama nykyään kuin silloin - kuuluu mehun poistaminen. happea, joka poistaa vitamiinit ja jättää tonnia luonnollista sokeria, ja lisää sitten kaloreita sisältäviä pakkauksia makujen ja makujen palauttamiseksi vitamiinit. Kääntöpuolena on säilyvyydenkestävä juoma, joka kestää vuoden pilaantumatta. Huonona puolena on, että kotikudottu kylmähoito on periaatteessa sama kuin sooda: yksi kuppi kaupallista appelsiinimehua sisältää noin 111 kaloria, 21 grammaa sokeria ja 0,5 grammaa kuitua. Yksi kupillinen soodaa sisältää keskimäärin 97 kaloria, 23 grammaa sokeria eikä yhtään kuitua.
Luotto: Once Upon A Time / Flickr
Ja vaikka appelsiinit ovat teknisesti hyvä C-vitamiinin lähde, joka auttaa lapsesi vilustumisessa oireista, määrä kaupallisessa EYVL: ssä sen käsittelyn jälkeen on aivan liian pieni, jotta siitä olisi paljon hyötyä ero. Jos haluat todella C-vitamiinia sisältävän aamiaisen, kokeile syöttää heille paprikaa, lehtikaalia tai parsakaalia. Ja kun he heittävät kaiken naamallesi, lähde hakemaan sellaista appelsiinimehua, jota Big Food ei ole sotkenut – sellaista, jota puristat itse.
[H/P]: Atlantti
