CDC pyytää tällä hetkellä ihmisiä ja ravintoloita olemaan käyttämättä, ostamatta tai syömättä koko punaista, valkoista tai keltasipulia sen jälkeen, kun valtava salmonellaepidemia on vaikuttanut vähintään 650 ihmiseen eri puolilla maata 37:ssä valtioita.
Mitkä sipulit pitää heittää pois?
Kyseiset sipulit ovat ProSource Produce Inc: ltä. Hailey, Idaho, per Elintarviketurvallisuusuutisia.
Sipulit tuotiin Chihuahuasta Meksikosta 1.7.2021 ja 27.8.2021 välisenä aikana.
Vaikka viimeksi näitä salmonellatartunnan saaneita sipuleita tuotiin lähes kaksi kuukautta sitten, sipulit säilyvät hyvänä useita kuukausia, joten on välttämätöntä heittää ne pois, vaikka olisit juuri ostanut ne, koska ne olisivat voineet olla varastossa tai hyllyillä jo jonkin aikaa aika.
Vaikutetut sipulit CDC: n mukaan, ovat jumbo, jättiläismäisiä, keskikokoisia ja makeita sipulia sekä punaisia, valkoisia ja keltaisia sipulia.
Mitä sinun pitäisi tehdä, jos et tiedä, mistä sipulisi ovat kotoisin?
Jos et tiedä, ovatko sipulit peräisin ProSource Producelta ja tuotu Chihuahuasta Meksikosta, koska niissä ei välttämättä ole tarroja tai etikettejä,
Nämä ohjeet ovat jokaiselle amerikkalaiselle (ja yrityksille) kaikissa osavaltioissa ympäri maata, kun otetaan huomioon, kuinka laajalle levinnyt Salmonella-epidemia on ollut.
Osa salmonellaepidemioiden ongelmasta on, että toisin kuin muut huonot tai bakteerien aiheuttamat ruokaolosuhteet, salmonellaa on vaikea havaita ennen kuin ihmiset alkavat sairastua. Tämä johtuu siitä, että salmonellatartunnan saaneet ruoat eivät joskus näytä, maistuvat tai edes haise pilaantuneet.
Toinen salmonellan ongelma on se, että ihmiset voivat saada tartunnan, ei sairastu tai oireile, ja silti anna se muille.
Tästä syystä on välttämätöntä, että jos et tiedä mistä sait sipulit ja vaikka ne näyttävät ja tuoksuvat normaalilta, sinun on hävitettävä ne.
Sinun täytyy tehdä enemmän kuin heittää sipulit ulos
CDC sanoo, että jos heität pois sipulit koska tiedät, että ne ovat Chihuahuasta tai vaikka heität ne pois, koska et, sinun tulee puhdistaa ja desinfioi kaikki astiat, joissa pidit sipulia – vaikka ne olisivat olleet a.:n muovilaatikossa jääkaappi.
Salmonellan oireet ja vakavuus, selitetty
CDC sanoo, että sinun tulee soittaa lääkärillesi heti, jos sinulla on ripuli ja kuumetta, ripuli yli kolme päivää, joka ei ole parantunut, ripuli on veristä, oksennat niin paljon, että et pysty pitämään nestettäsi alhaalla, ja jos sinulla on merkkejä nestehukka. Oireesi ilmaantuu kuuden tunnin - kuuden päivän kuluessa tartunnan saaneen tuotteen syömisestä, CDC selittää.
Vaikka monet ihmiset toipuvat itsestään noin viikossa, ihmiset joutuvat usein sairaalaan Salmonella. Lapsilla, vanhuksilla ja immuunipuutteisilla ihmisillä on suurempi riski sairastua vakavasti.
Epidemian uhreja on ollut alle vuoden ikäisiä lapsia ja 97-vuotiaita iäkkäitä – ja ainakin 650 ihmisellä on todettu olevan salmonellaa taudinpurkauksen aikana. Ainakin 129 ihmistä on joutunut sairaalaan. Kukaan ei ole kuollut, mutta salmonella voi olla kohtalokas.
