Kahvi todella ruokkii Amerikkaa keskimääräisen ihmisen kanssa juo 2,1 kuppia sitä (tai sen hullua Starbucks-frappua - mitä tahansa vastaavaa) päivässä. Mutta jos huomaat tuntevasi jonkinlaista kofeiinipitoista syyllisyyttä riippuvuudestasi Amerikan suosikkihuumeeseen, Wall Street Journal sanoo chill out. He puhuivat Eric Rimmin, epidemiologian ja ravitsemuksen professorin kanssa Harvardin T.H. Chan School of Public Health, joka sanoo, että kahvin juominen on sinulle yhtä hyvää kuin veden juominen.
Juomien suhteen Rimm väittää, että suurin vihollisesi ovat kalorit, joten jos otat kahvisi mustana, "se on melkein ilman kaloreita", hän sanoo. Tämä tarkoittaa, että suurin osa jokaisesta kupista ei juurikaan eroa värillisestä vedestä – lisättynä aivopolttoaineen kanssa, mikä tekee siitä täydellisen sopivan nesteytyksen ylläpitämiseen. Mutta eikö kahvi aiheuta kuivumista? Osoittautuu, että se saattaa olla hieman myytti. Rimm lainaa a opiskella 100 miehestä, jotka eivät havainneet eroa vedenpidätyskyvyssä miesten välillä, jotka joivat kohtalaisen määrän kahvia ja jotka eivät juoneet. Lisäbonus: Runsaat kahvin juojat voivat jopa kehittää toleranssia kahvin diureettisille vaikutuksille, joten "kohtalainen määrä" on suhteessa siihen, miten säädät sietokykyäsi.
"Ei ole mitään syytä ajatella, että jollain, joka joi pelkästään kahvia, olisi ongelmia."
Rimmin johtopäätös: Niin kauan kuin muu ruokavaliosi sisältää runsaasti vihanneksia, hedelmiä ja terveellisiä rasvoja – jotka kosteuttavat kehoa muiden terveellisten tarkoitusten ohella – "ei ole mitään syytä ajatella, että jollain, joka joi pelkästään kahvia, olisi ongelmia", paitsi että kaikki se kofeiini saa sinut hieman ärtyisä. Lisää se tuoreeseen tutkimukseen, jossa väitetään, että olet todennäköisesti ei juo tarpeeksi kahvia, samoin kuin uusi, energiaa lisäävä "kahvitorkut”, ja on turvallista sanoa, että olet hoitanut päivittäistä kuppiasi täysin väärin.
