Helmikuun alussa 2021 pommi kongressin raportti paljasti, että neljä suurta vauvanruokavalmistajaa myi vauvanruokaa Tuotteet jossa oli paljon turvallisempia arseenin, lyijyn, kadmiumin ja elohopean pitoisuuksia – joka tunnetaan myös nimellä myrkyllisiä raskasmetalleja.
Raportissa todettiin myös, että taso myrkyllisiä raskasmetalleja Näissä elintarvikkeissa havaittu määrä oli korkeampi kuin mitä on sallittu muissa kuluttajille myytävissä tuotteissa, kuten pullovedessä. Ja nyt se on johtanut siihen, että FDA ryhtyy toimiin uudella ohjelmalla nimeltä "Lähellä nollaa", joka on toimintasuunnitelma lastenruokien myrkyllisten raskasmetallien vähentämiseksi. Tässä on mitä vanhempien tulee tietää.
Mitä kongressin Toxic Metals -raportti sanoi?
Asian ydin raportti osoitti, että liittovaltion hallitus tuskin säätelee vauvanruoan tuotantoa. Ongelma on ymmärretty pitkään, mutta raportti paljasti, että vauvanruoassa oli satoja osia miljardia myrkyllistä metallia kohden, kun myrkyllisten metallien sallitun määrän pitäisi olla yksittäisiä osia miljardia kohti.
Raportissa sormitut tuotemerkit myyvät lastenruokia, joissa on paljon myrkyllisiä metalleja, olivat Gerber, Beech-Nut Nutrition. Yritys, Nurture, Inc (joka myy Happy Baby -tuotteita) ja Hain's Celestial Group, Inc, (joka myy Maan parasta vauvaa Ruoka.)
Mutta vain siksi, että nämä tuotemerkit mainittiin raportissa, ei tarkoita, että muut tuotemerkit olisivat turvallisempia. Itse asiassa raportin mukaan Walmart, Campbell Soup ja Sprout Organic Foods kieltäytyivät tekemästä yhteistyötä tutkimuksessa, joka sai kongressin tutkijat epäilemään, että noissa vauvanruoissa saattaa olla vieläkin korkeampia myrkyllisiä metalleja tuotemerkit. (Campbell Soup kiistää, että he eivät olleet yhteistyössä tutkinnan kanssa ja julkaisi kirjallisen lausunnon, ja vuoden 2019 kirjeen, he kirjoittivat kongressille osana tutkimusta.)
Miksi myrkyllisillä metallitasoilla on väliä?
Pitkäaikainen altistuminen myrkyllisten metallien turvallista korkeampi taso voi vahingoittaa vauvojen aivojen kehitystä, ja lyhyesti sanottuna Vauvojen pohjiin voi kehittyä ihosairauksia, vaurioita ja kovia iholäiskiä jalat.
Mikä on FDA: n uusi kampanja, "lähempänä nollaa" ja mitä se tekee?
FDA ilmoitti juuri suunnitelma nimeltä "lähempänä nollaa" jossa yksilöidään toimet, joita FDA toteuttaa vähentääkseen altistumista myrkyllisille aineille, nimittäin metalleille, lastenruoissa. Verkkosivustollaan he kutsuvat erityisesti arseenia, lyijyä, kadmiumia ja elohopeaa neljäksi metalliksi, jotka vaativat toimia.
Tässä on mitä FDA tekee ratkaistakseen tämän monitahoisen ongelman – ongelman, joka johtuu siitä, että kaikkialla on myrkyllisiä aineita, heidän verkkosivustonsa mukaan:
- Edistää tutkimusta ruokavalion altistumisesta myrkyllisille aineille
- Aseta "toimintatasot" taistelussa vauvanruoan myrkyllisiä metallitasoja vastaan
- Kannustaa alaa ottamaan käyttöön parhaita käytäntöjä maataloustuotteiden myrkyllisten alkuaineiden tasojen alentamiseksi
- Lisää täytäntöönpanoa ja myrkyllisten elementtien tavoitteiden noudattamista
- Seuraa edistymistä myrkyllisten metallien suhteen ajan myötä
FDA toteaa, että myrkyllisten alkuaineiden pitoisuuksien vähentäminen elintarvikkeissa on "monimutkaista ja monitahoista" (mikä on koska jotkut metallit, kuten arseeni, ovat niin yleisiä elintarvikkeissa) ja että niiden on varmistettava, että "elintarvikkeiden aineosien rajoittamiseksi toteutetuilla toimenpiteillä ei ole tahattomia seurauksia, kuten poistamalla… elintarvikkeet, joilla on merkittäviä ravitsemuksellisia etuja tai vähentämällä yhden myrkyllisen alkuaineen esiintymistä samalla kun ne lisääntyvät toinen."
FDA julkaisi joukon toimenpiteitä, joihin he ryhtyvät toimiakseen suunnitelmansa mukaisesti, sekä aikajanan taistellakseen ongelmaa vastaan, joka kestää useita vuosia. vaiheissa huhtikuusta 2021 "jälkeen". He lisäsivät myös, että he työskentelevät edelleen omenamehun arseenin toimintatasojen viimeistelemiseksi (valtava ongelma Amerikkalaiset lapset), jatkavat analyyttisten menetelmiensä kehittämistä elintarvikkeiden myrkyllisille aineille, jatkavat toksikologista tutkimusta myrkyllisten metallien vaikutuksista lapsille, ja enemmän. Voit lukea koko suunnitelman täältä.
Mitä vanhempi voi tehdä nyt?
Koska suunnitelman tutkiminen ja toteuttaminen vie luonnollisesti aikaa, ei ole niin, että vanhemmat näkisivät eron vauvanruoan turvallisuudessa välittömästi. Tämä on alan laajuinen ongelma, ja sen korjaaminen vie aikaa.
Sillä välin vauvat on ruokittava. Vanhemmat saattavat haluta harkita tehdä omia vauvanruokia — Ratkaisu, joka on vain aikaa ja rahaa rikkaiden vanhempien saatavilla, mikä tekee tästä suunnitelmasta entistä tärkeämmän.
Tai voit katsoa Consumer Reports -luettelosta lastenruokia, jotka on testattu itsenäisesti myrkyllisten metallien varalta.
Muista myös, että riisi on yksi yleisimmin arseenilla täytetyistä ruoista – ja ruskea riisi on suurin rikollinen – joten liota ja huuhtele riisi ennen keittämistä ja yritä syödä sen sijaan valkoista riisiä. Tonnikala on myös rikollinen. Voit katsoa tämä luettelo FDA: lta nähdäksesi mitä ruokia sinun tulisi välttää.
