Seuraava on kirjoitettu varten Isällinen foorumi, vanhempien ja vaikuttajien yhteisö, jolla on oivalluksia työstä, perheestä ja elämästä. Jos haluat liittyä foorumiin, ota yhteyttä [email protected].
Tyttäreni syntyi 6 vuotta sitten. En koskaan kuvitellut silloin, että hän jonakin päivänä myyisi olutjuttuja tapahtumassa, jonka olin järjestämässä. Enkä todellakaan koskaan kuvitellut, että olisin hänestä äärettömän ylpeä, koska hän häpeäsi aikuisia miehiä ostamaan neopreeniholkin oluttölkkiinsä.
"Haluatko herkkua?" hän kysyi parrakkailta miehiltä, kun he ohittivat kauppatavarapöydän raikkaana lokakuun päivänä viime vuonna. Jos he eivät pystyneet lopettamaan, hän moitti heitä sanoilla, jotka tuntuvat tuulelta.
"Sinä jäät paitsi. Oluesi lämpenee, tiedäthän, hän varoitti heidän kävellessä pois virnistäen ja pudistaen päätään.
Ei ole kiire sanoa, että tyttäreni tuntee oluen. Poikani, 3 vuotta nuorempi, ojentaa minulle minkä tahansa lieriömäisen lelun, jota hän pitää, ja ilmoittaa äänekkäästi, että se on minun olueni. Tämä on humoristista, kun kyseessä on vain vaimoni ja minä; mutta vähemmän, kun appivanhemmat tai yritykseni ovat rinnallani.
Vanhempani juovat harvoin. En kasvanut isän kanssa, joka joi cocktailin töiden jälkeen. Tämän seurauksena olen viimeisen vuoden aikana miettinyt paljon, mitä tarkoittaa juoda lasteni edessä. Se johtuu myös siitä, että olen juonut säännöllisesti klo 11 yksin keittiössäni ja ulkona baareissa. Ennen kuin alat huolestua minusta, kerron sinulle, että se oli työtä varten. Ja nyt, kun olet todella huolissasi minusta, selitän, mitä tämä työ sisälsi.
"Sinä jäät paitsi. Oluesi lämpenee, tiedäthän”, hän varoitti heidän kävellessä pois.
Kuluneen vuoden olen kirjoittanut ja tutkinut Evästeet & Olut, keittokirja, joka opettaa ihmisiä yhdistämään keksit ja olut. Koska valmistan illallisen kotonani, tein usein perheen aterian samalla kun testasin keksireseptejä. Joskus se tarkoitti, että perheen ateria oli keksejä.
Noissa tilanteissa käytin vaimoani itsenäisenä vahvistuksena, kun minulla oli uusi keksi- ja olut-avioliitto, jota yritin naulata, kuten venäläisiä teekakkuja ja Odellin 90 shillingiä. Lapseni tiesivät, että heidän osallistumisensa tähän suureen kokeiluun olisivat evästeiden testaajia.
Vaimoni ja minä olemme pitäneet tiukkaa linjaa talossamme juomien suhteen. Olimme limsan juojia. Lopetimme tapamme, mutta limsan nauttiminen talossamme johti tärkeään eroon, joka on tullut määrittelemään kaikki ruokapöydän juomat. Soda oli "äidin ja isän juoma" tai "aikuisten juoma". Tämä termi laajennettiin koskemaan kahvia, viiniä ja olutta. Ajan myötä aloimme ripottelemaan sellaisia sanoja kuin kofeiini ja alkoholi. Nykyään lapsemme kysyvät ennen kuin ottavat siemauksen muista lasista, jotka eivät ole heidän omiaan. Jossain Spaulding Smails hymyilee.
Vaikka olin huolissani roskakorista, joka näytti siltä kuin se kuuluisi yliopiston veljeskunnan eteen, en edes ajatellut keittokirjan toista puoliskoa. Evästeet & Olut osoittautui Troijan hevoseksi keksejä varten talossamme.
Keskellä venäläisten teekakkujen valmistusta ajattelin, että meillä saattaa olla ongelma Kansas Cityssä. Tyttäreni istui ruokapöydän ääressä ja pyöritti hieman lämpimiä teekakkuja tomusokerissa, laittoi ne lautaselle ja nuoli sormiaan.
Tein usein perheen ateriaa samalla kun testasin keksireseptejä. Joskus se tarkoitti, että perheen ateria oli keksejä.
"Isä, voimmeko syödä tomusokeria päivälliseksi?" kysyi tyttäreni.
"Ei, meidän täytyy syödä illalliseksi", vastasin.
"Hyvin. Tiedätkö, että jäät paitsi, eikö niin?" hän vastasi.
Ja minä vain virnistin ja pudistin hitaasti päätäni ennen kuin annoin hänelle toisen keksin.
Jonathan Bender on kirjoittanut Keksejä ja olutta, uusi keittokirja, joka yhdistää kaksi asiaa, joita ei olisi koskaan pitänyt erottaa toisistaan. Se on 40 leipomoiden, kondiittoreiden ja panimoiden keksireseptiä, joille kukin saa ikuisen olutparin/tyylinsä.
