Anglofiilit ja gourmantit tietävät nimen Heston Blumenthal. Hän omistaa Englannissa kolmen Michelin-tähdellä palkitun ravintolan The Fat Duckin, joka valittiin maailman parhaaksi vuonna 2005. Se ylistys johti kirjatarjoukset, TV-esiintymiset ja hänen oma linjansa grillit, Heston Blumenthalin Everdure. Hän luo sellaisia scifimäisiä, hullun tiedemiehen grillejä, jotka ovat jotenkin ostettavissa. Ja hänen uusin, 4K, joka voi polttaa, paistaa, grillata ja leipoa (korkealla lämmöllä), näyttää olevan takapihan sankari.
Blumenthalin kulinaarinen menetelmä on suurelta osin tieteeseen perustuva; hänellä on akateeminen arvosana vertaisarvioidusta paperista Journal of Agricultural and Food Chemistryssä, ja hän on Royal Society of Chemistryn jäsen. Kuten hänen tiedemiestoverinsa, Blumenthal tarvitsee tarkat laitteet, ja 4K ei ole mitään ellei tarkka.
Grilli, joka on neljä jalkaa korkea, on valmistettu paksusta metallista ja painevaletusta alumiinista, mikä minimoi lämmönsiirron tarkemman ja turvallisemman toiminnan takaamiseksi. Lieriömäisen tai pallomaisen, esimerkiksi kamado-keittimen sijaan, 4K: ssa on laatikkomainen profiili, joka yhdistettynä yhteen viidestä harjatusta metalliväristä, muistuttaa jääkaappia 1950-luku. Neljä ruostumattomasta teräksestä valmistettua jalkaa tukevat grillin alaosaa.
4K: ssa on kuusi anturia – kaksi asennettuna konepelliin; neljä, jotka voidaan laittaa ruokaan – jotka syöttävät tietoja puhelimeesi Bluetoothin kautta. Näiden tietojen avulla käyttäjät voivat sitten säätää ilmavirran ohjausjärjestelmää, kaksinumeroisia tuuletusaukkoja yläosassa ja grillin pohjalle ja valitse kuinka paljon ilmaa (ja siten kuinka paljon lämpöä) haluat ruoanlaittoon ympäristöön.
Lasin kosketusnäytön avulla voit sytyttää hiiltä tai puulastuja automaattisesti ja muuttaa asetuksia helposti. Voit käyttää 4K: ta savustimena, kiertoilmauunina, perinteisenä grillinä tai pizzauunina, ja lisävarusteet lisäävät monipuolisuutta. Siellä on vesisäiliö, kun höyryä täytyy päästä yhtälöön, 13 tuuman pizzakivi kuoren rapeuttamiseen, korotettu grilli säleet, jotka siirtävät herkkiä ruokia kauemmaksi lämmönlähteestä, ja jotkut pihdit, koska jokainen voisi käyttää ylimääräisiä pihtejä.
Emme väitä, että takapihasi kerää Michelin-tähtiä tällä asialla, mutta jos olet edistynyt kotikokki, joka haluaa olla Vaikka oletkin huolellinen ulkosalla keittiössäsi, Michelin-tähdellä olevan kaverin suunnittelema grilli ei ole huono paikka aloittaa.
4K ei ole vielä saatavilla Yhdysvalloissa, mutta se tulee todennäköisesti vähittäismyyntiin Williams-Sonomassa kuten muutkin linjan, kun se vihdoin saapuu rannoillemme, hintalappu on 2 699 dollaria.
Osta nyt 0 dollaria
