Ketogeeninen ruokavalio on yhtäkkiä hyvin suosittu painosta kiinnostuneiden keskuudessa ihmisiä, jotka näyttävät yhtäkkiä innokkailta välttämään pastaa ja pizzoja, jotka aikoinaan täyttivät amerikkalaisen kodin. Katso todisteeksi ketoruokavaliota koskevien Internet-hakujen lisääntyminen, joka nousi pilviin vuonna 2018, ja elintarviketeollisuuden vastausta huimaan kiinnostukseen (ruoholla syötetty kollageeni kukaan?). Keto-liikkeen siirtyessä ovelta ovelle vanhemmilla on vaikeuksia sovittaa yhteen ruokarajoituksia heidän kanssaan lasten ravintotarpeita. Ja ilman huolellista suunnittelua ja ennakointia keto-ruokavaliota noudattavat vanhemmat opettavat lapsilleen haitallisia oppitunteja jostain hyvin perustavasta: kuinka syödä.
Keto-laihduttajat laihduttaat saattamalla kehonsa ketogeneesiin, mikä tapahtuu, kun solut eivät saa hiilihydraattien nopeaa polttoainetta. Ilman hiilihydraatteja, jotka muuttuvat glukoosiksi energiaksi, keho muuttuu rasvavarastoihin, jotka hajoavat maksassa ketonihapoiksi. Aikuisille tämä on tapa trimmata. Lapsille se on katastrofi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että lähes puolet lapsen ruokavaliosta tulee hiilihydraateista, kuten hedelmistä, jyvistä ja vihanneksista. Hiilihydraattien muuttaminen glukoosiksi on ensisijainen tapa saada lapsen jalat juoksemaan ja mielet kumisemaan.
On myös tärkeää huomata, että hedelmistä, jyvistä ja vihanneksista saatavat hyvät hiilihydraatit sisältävät myös kuitua ja monia välttämättömiä ravintoaineita. Ota nämä asiat pois, ja lapsi ei kohtaa vain rajoitettuja vaihtoehtoja, vaan hän joutuu myös kohtaamaan ravitsemukselliset puutteet, joilla voi olla kehitysvaikutuksia, jotka ahdistavat heitä aikuisuus.
Lasten ei pitäisi olla keto-dieetillä. Siitä ei keskustella. Todennäköisesti pitäisi olla, pitäisikö lasten noudattaa keto-ruokavaliota.
Laihduttamisen suhteen ei ole olemassa passiivista tupakointia, mutta lapset, jotka katsovat vanhempiensa noudattavan keto-ruokavaliota, todennäköisesti vaikuttavat kokemukseen. Tämä johtuu siitä, että lapset odottavat aikuisilta elämänohjausta. Aikuinen, joka stressaa erityisestä muotiruokavaliosta – varsinkin sellaisesta, joka ei ole suunniteltu pitkällä aikavälillä kestäväksi – mallintaa epäterveellistä ruokakäyttäytymistä. Villitysruokavalio viittaa siihen, että epämukaviin äärimmäisyyksiin meneminen on avain terveen painon ja hyvän olon kannalta. Se ei ole vain väärää, vaan erittäin vaarallista lapsille. Erityisesti teini-ikää lähestyvät lapset, jotka ovat yhtäkkiä hypertietoisia minäkuvastaan.
Jotkut vanhemmat saattavat yrittää lieventää tätä vahinkoa tekemällä erilaisia aterioita tai jättämällä syömättä perheensä kanssa. Mutta se voi olla yhtä haitallista. Koska yksi terveellisimmistä asioista, joita perhe voi tehdä yhdessä, on yhteinen ateria. Kun tuo ateria on täynnä rajoituksia tai lapsille annetaan omaa erityisruokaa, se ei voi vain vahingoittaa hyviä oppitunteja ravitsemuksesta, mutta myös yhteisen kokemuksen ja perheyhteyden tunnetta. Tämä ruoan jakamisen ilo illallisella liittyy kaikkiin hämmästyttäviin tuloksiin, jotka liittyvät perheen syömiseen, mukaan lukien paremmat arvosanat, parempi mielenterveys ja vähentynyt todennäköisyys saada huumeriippuvuus.
Tietenkin kaikki tämä tieto villitysruokavalion vaikutuksista lapsiin saattaa jättää painostaan huolissaan olevat vanhemmat etsimään ratkaisua. Onneksi terveelliseen painonpudotukseen on olemassa perheystävällinen tie. Resepti on melko yksinkertainen: Syö tasapainoisia, ravitsevia aterioita ja leiki aktiivisemmin lastesi kanssa.
Näiden aterioiden ei tarvitse olla yksityiskohtaisia. Niiden täytyy sisältää vain joitain jyviä, proteiinia ja vihanneksia. Ei myöskään tarvitse stressata siitä, syökö lapsi. Aseta vain ravitseva ateria heidän eteensä, istu heidän viereensä ja puhu jostain - mistä tahansa - muusta. (Ammattilaisen vinkki: Kaikilla ei tarvitse olla vastaavia annoksia.)
Näytelmän ei myöskään tarvitse olla tarkka. Toiminta voi olla kävelyä naapuruston läpi, raakoja asumista olohuoneessa tai takaa-ajopeliä puistossa. Tärkeintä on saada keho liikkumaan.
Tarkoittaako tämä sitä, että vanhempien pitäisi vapauttaa hiilihydraattien tulpat? No ei. Mutta kyse on enemmän kaloreista kuin itse hiilihydraateista. Sokeripitoiset juomat, mehut ja prosessoidut ruoat ovat usein vähemmän ravitsemuksellisia, vaikka ne ovat täynnä kaloreita. Sekään ei ole hyvä asia. Joten maltillisuus on pelin nimi.
Ei siinä ole mitään vikaa, että perhe yrittää olla terveempi. Eikä laihduttamisessa tai laihduttamisessa ole mitään väärää. Mutta muotiruokavalioilla ei pitäisi olla sijaa perheen kodissa. Keto-ruokavalio ei ole terveen perheen salaisuus. Jatkuvasti kiinteä ravitsemus on. Haluatko laihtua enemmän? Pelaa kovemmin.
