Olet mitä syöt ja kuten klassinen isävitsi menee, näytät syövän paljon pähkinöitä – aMyös hampurilaiset – juuri ennen kuin tunnet vihaa. Kuten käy ilmi, yhteys ruoan valinta ja mielialaa on lähes mahdotonta kumota. Sillä aikaa gluteenia ei objektiivisesti saa ihmiset tuntemaan olonsa väsyneeksi ja sokeri ryntää ovat enemmän myyttiä kuin tosiasiaa, vuosikymmeniä jatkunut tutkimus on osoittanut, että ruoka muuttaa mielialaa ja mielialat ruokavalintaa.
YTodennäköisemmin syöt karkkia esimerkiksi silloin, kun olet surullinen, ja pidät terveellisistä välipaloista vähemmän synkkinä päivinä. Punaviini saa sinut tuntemaan olosi rennommaksi, mutta se tekee sinusta myös vähemmän hauskaa (kokeile sen sijaan valkoista). Pikaruoka lisää henkistä ahdistustasi, kun taas hedelmistä kiinni pitäminen ja pienet pasta-annokset näyttävät auttavan. Ajattele ruokaa mielialaa muuttavana lääkkeenä, jota käytät erittäin vastuuttomasti ja hyvin pieninä annoksina. Tämä on toimintatapa, jonka muuttamista sinun kannattaa harkita.
Kuinka ruoka vaikuttaa mielenterveyteen
Vaikka useissa tutkimuksissa on tutkittu, kuinka ruokavalinta vaikuttaa mielenterveyteen, ehkä kunnianhimoisin oli vuoden 2017 tutkimus joka onnistui yhdistämään tietyt ruokailutottumukset psyykkiseen ahdistukseen. Tutkijat kysyivät ensin jokaiselta osallistujalta, kuinka usein he söivät tiettyjä ruokia. Sitten he mittasivat ahdistustasoaan kysymällä erityisiä kysymyksiä, kuten kuinka usein he tunsivat olonsa hermostuneeksi, toivottomaksi, masentuneeksi tai levottomaksi viimeisen 30 päivän aikana. Tulokset viittaavat siihen, että tietyt ruokavalinnat korreloivat henkisen ahdistuksen kanssa ja että jotkut korrelaatiot ovat paljon vahvempia kuin toiset.
Mielenkiintoista on, että vaikutukset vaihtelivat ikäryhmittäin. Liha ja pikaruoat vaikuttivat eniten 18–29-vuotiaisiin nuoriin aikuisiin (kumpikaan ei ollut hyvä heidän mielenterveydelleen terveyteen), kun taas yli 30-vuotiaisiin aikuisiin kahvi vaikutti eniten (vähäinen juonti teki heistä jopa enemmän onnellisia kuin korkea saanti).
Valitse myrkkysi: Kuinka alkoholi vaikuttaa mielialaan
Kun olet muuttanut ruokavaliotasi mielenterveytesi optimoimiseksi, ehkä pidät vahvasta juomasta. Valitse viisaasti. Yksi tuore tutkimus sisään British Medical Journal haastatteli 30 000 sosiaalisen alkoholin käyttäjää ja havaitsi, että erityyppiset alkoholit herättävät erilaisia positiivisia ja negatiivisia tunteita. Väkevä alkoholi täyttää vastuullisesti siemailevat energiaa, mutta lisää aggressiota. Punaiset saavat sinut tuntemaan olosi seksikkääksi mutta surulliseksi; valkoiset tekevät sinusta itsevarman, mutta uupuvan. Keksi olut, jos haluat rentoutua, tulokset viittaavat, mutta tiedä, että olet vaarassa rentoutua niin paljon, että nukahdat sohvalle.
Onnelliset ihmiset eivät syö suklaata
Aivan kuten ruoka vaikuttaa mielialaan, tutkimukset osoittavat, että mielialamme vaikuttaa ruokavalintoihimme. On tiettyjä ruokia, joita valitsemme ollessamme onnellisia, joita emme koskaan valitsisi ollessamme surullisia, ja päinvastoin. Yksi silmiinpistävä esimerkki tästä ilmiöstä ilmestyy 2007 tutkimuksessa, joka tutki onnellisten, surullisten ja neutraalien ihmisten suklaan ja rusinoiden syömiskäyttäytymistä. Onnelliset ihmiset syövät paljon rusinoita. Ja kuten anekdoottiset todisteet viittaavat, surulliset ihmiset löivät suklaata - kovaa.
