Puolet ruoan hinnankorotuksista kotona joulukuun 2020 jälkeen on peräisin liha, ja ruoan hinta puristaa amerikkalaisten budjetteja. Naudanlihan hinta on noussut sen jälkeen 14,0 prosenttia, sianlihan 12,1 prosenttia ja siipikarjan 6,6 prosenttia.
Ja vaikka tekijät, kuten lisääntynyt kysyntä ja COVID-häiriöt ovat osa ongelmaa, Bidenin hallinto sanoo, että suurin syy on lihanjalostajien yhdistymisen mahdollistamaa yritysten ahneutta. Se on lupaavaa "rohkeaa toimintaa" tehdä ruoasta edullisempaa ja teollisuudesta oikeudenmukaisempaa työssäkäyville perheille.
Kolme presidentin kansantalousneuvoston jäsentä kirjoitti pitkä blogikirjoitus hahmotella ongelma ja mahdollinen ratkaisu. Neljä konglomeraattia hallitsee suurinta osaa kaikkien kolmen tyyppisten markkinoista liha, ja ne ovat kaikki nostaneet hintoja ja tuottaneet ennätystuloja pandemian aikana työntekijöiden ja kuluttajien haittojen vuoksi.
Todisteena he viittaavat tietoihin, jotka osoittavat, että vaikka karjan hinta on liikkunut 2,50 dollarin paunalta vuodesta 2016 lähtien, tukkuhinta
Kolme ekonomistia lupasivat Bidenin hallinnolta neljä toimenpidettä, joiden he sanovat "rakentaa parempaa elintarvikejärjestelmää, joka on oikeudenmukainen, kilpailukykyinen, hajautettu ja kestävä".
Suoraan sanottuna he lupaavat "murtua laittomaan hintojen vahvistamiseen, panna täytäntöön kilpailulakeja ja tuoda lisää avoimuutta lihanjalostusteollisuuteen". USDA on tehdä tutkimuksia hintojen vahvistamisesta koko teollisuudessa, julkaista uusia markkinaraportteja siitä, mitä naudanlihan jalostajat maksavat, ja vahvistaa sääntöjä lihalle, jossa on merkintä "Tuote". USA: sta.”
Auttamaan maanviljelijät ja karjankasvattajille, jotka ovat loukkaantuneet lihanjalostajien kilpailunvastaisista toimista, USDA jakaa 1,4 miljardia dollaria pandemiaavussa, josta puolet on varattu pienemmille operaattoreille, jotka eivät ole vielä saaneet liittovaltion pandemiaa apu. Lisäksi 700 miljoonaa dollaria etulinjan työntekijöiden avustusmaksuihin ja 500 miljoonaa dollaria paikallisen ja alueellisen lihan ja siipikarjan jalostuskapasiteetin laajentamiseen kilpailun edistämiseksi suurten yritysten kanssa.
Hallituksen ponnisteluja täydentävät uudet ja uudistetut toimet ilmastonmuutoshäiriöiden käsittelemiseksi maatalouden ja yhteistyön kongressin jäsenten kanssa, jotka pyrkivät tekemään karjamarkkinoista oikeudenmukaisempia ja enemmän läpinäkyvä.
Jos nämä toimenpiteet toteutetaan ja onnistutaan, niiden pitäisi lopulta johtaa ruokakaupan alhaisempiin hintoihin – mitä jokainen vanhempi arvostaa.
