Amerikkalainen hyvinvointiteollisuus on hulluna sieniin. Jos 2010-luvun lopulla olisi kyse CBD ahdistusta varten 2020-luvun alku, pandemiavetoinen kokonaisvaltaisen terveyden suosio, on tuonut perinteinen sienet etusijalle. Viimeisen kolmen vuoden aikana yritykset ovat tuoneet markkinoille ylenpalttisesti reishiä, leijonanharjaa ja muita ns. adaptogeenisiä sieniä täynnä olevia juoma- ja makeisherkkusarjoja.
Ja ei, nämä eivät ole nuo erilaisia sieniä. Termiä "adaptogeeni" käytetään viittaamaan suureen joukkoon luonnollisia yrttejä, kasveja ja sieniä, jotka voivat jossain määrin auttaa kehoa taistelemaan stressiä, väsymystä, masennus, ja enemmän. Sienillä tämä tarkoittaa, että niillä on biologista hyötyä normaalin ravintoarvon lisäksi. Vaikka monilla adaptogeeneillä on yksilöllisesti rikas käyttöhistoria tuhansien vuosien ajalta ja tutkimuksellisesti todistettu sovelluksia, itse termin leveys on tasoittanut tietä liioittelemiselle ja pseudotiedelle hiipiä sisään. Joten adaptogeeniset sienet todella toimivat hyvinvointia?
Adaptogeenisiä sieniä koskeva tieteellinen kirjallisuus ei ole laaja, mutta se on lupaavaa tietyille lajeille tietyillä annoksilla. A tutkimussarja Laboratorioissa ja hiirillä tehdyissä tutkimuksissa on tunnistettu yli tusina sienilajia, joissa on jonkinlaisia tulehdusta ehkäiseviä komponentteja, jotka voivat auttaa immuunijärjestelmää monin eri tavoin. Joskus nämä vaikutukset on osoitettu ihmisillä. Vuoden 2009 tutkimus esimerkiksi Norjassa havaittiin, että otettiin säännöllisesti mantelisieniä ja leijonaa sisältävää uutetta harjasieni 12 päivän ajan alensi tiettyjen tulehdusta edistävien proteiinien tasoa veressä yli 50%.
Tutkimukset osoittavat myös muita mahdollisia etuja, joita saatamme joskus pystyä hyödyntämään. Vuonna 2019 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että leijonanharja liittyy siihen huomattavasti korkeampi suorituskyky kognitiivisissa tehtävissä pienessä iäkkäiden aikuisten ryhmässä. Sen bioaktiiviset ominaisuudet tekevät siitä painopisteen meneillään oleva tutkimus neurodegeneratiivisten sairauksien, kuten Alzheimerin, torjuntaan.
Mutta suurimmaksi osaksi kliiniset tiedot ovat jäljessä. Vaikka kemialliset testit viittaavat siihen, että jotkut sienet voivat olla hyödyllisiä ruoansulatusongelmiaEsimerkiksi tämä ja monet muut adaptogeenisten sienien mahdolliset hyödyt ovat todennäköisempiä tai todennäköisempiä kuin varmoja. Joten älä odota poimivasi sieniä apteekista lähiaikoina.
Jotkut julkkikset ja tuotemerkit ovat kuitenkin hyppäämässä trendiin ja myyvät tuotteita, joissa on adaptogeenisiä sieniä – ei asiakirjoja. Aiemmin tänä vuonna Katy Perry perusti De Soin, juomia myyvän yrityksen 25 dollarin pullot alkoholittomia aperitiiveja, joihin on infusoitu erilaisia adaptogeenejä. Hän ei ole suinkaan ainoa syvätaskuinen pelaaja, joka pääsee peliin. Viime kuukausi, Pacific Northwest -jäätelömonoliitti Salt & Straw julkisti sarjan tummia makuja yhteistyössä uuden Seattlessa toimivan yrityksen kanssa, joka valmistaa sieniä teeksi ja kahviksi.
Mutta tämänkaltaiset tuotteet, jotka jättävät usein pois annostiedot (Salt & Straw on poikkeus), "ei todennäköisesti aio tehdä mitä tahansa", sanoo Jenna Volpe, rekisteröity ravitsemusterapeutti, kirjailija ja kliininen yrttilääkäri, joka on erikoistunut toiminnallisiin. ravitsemus. On harvinaista, että näitä tuotteita lisätään todella tehokkaana annoksena, kun sienet ovat vain infuusio tai ainesosa, hän sanoo. "Ellei joku käytä näitä asioita terapeuttisina annoksina, he eivät todellakaan huomaa paljon eroa kummassakaan tapauksessa."
Adaptogeenimarkkinat ovat Yhdysvalloissa täysin sääntelemättömät, mikä tarkoittaa, että Katy Perryn ei todellakaan tarvitse laittaa muutamaa tippaa reishi-sientä "Champignon Dreams" -makuiseen juomaansa. "Kaikki yrittävät päästä näille markkinoille juuri nyt", Volpe sanoo. Ja vaikka se voi johtaa herkullisiin, joskin kalliisiin jäätelöihin, "sinun on oltava todella varovainen", Volpe sanoo. "Uskon, että monia yrttejä hyödynnetään hyvin markkinoinnissa."
Ei ole ennenkuulumatonta, että yritykset myyvät adaptogeenisia "lisäravinteita", jotka eivät edes sisällä väitettyä yrttiä, tai leikkaavat niitä muilla mahdollisesti vaarallisilla ainesosilla. Kava-juuren lisäravinteetEsimerkiksi maksan vajaatoiminnan aiheuttamiin kuolemiin Euroopassa ja Yhdysvalloissa on yhdistetty, mutta asiantuntijat ovat edelleen epävarma johtuuko vaara itse juurista, kasvin toisen osan jäänteistä vai jostain muusta täysin.
Ja jos et odota adaptogeenisten sienten kokeilemista, kunnes lisää tutkimusta on saatavilla, ole varovainen jauheiden suhteen – valitse sen sijaan luotettava uutettu tinktuura tai kuivatut sienet, joita voit kaksoisuute itse kotona. "Etsi lähistöltä orgaaninen, eettisesti hankittu apteekki", Volpe sanoo.
Mitä tulee siihen, minkä tyyppiset sienet voivat olla terveydelle siunaus, reishi-sienet ja leijonanharjasienet, molempia käytettiin ensimmäistä kertaa vuosituhansia sitten Kiinassa, ja ne ovat kaksi suosituimpia adaptogeenejä modernissa hyvinvointipalvelussa tilaa. Kalkkunan häntä, chaga ja cordyceps seuraavat tiiviisti perässä.
Niitä kaikkia pidetään erittäin turvallisina, Volpe sanoo, mutta jos aiot kokeilla niitä, hän suosittelee tutkimusta. Varmista ensin, ettei sienen ja käyttämiesi tai sinua hoitavien lääkkeiden välillä ole tunnettuja yhteisvaikutuksia omistaa. "Olen puolueellinen, mutta mielestäni on aina parempi työskennellä jonkun kanssa, joka on koulutettu tähän asiaan", Volpe sanoo.
Keskusteleminen kliinisen yrttilääkärin tai jonkun muun kanssa, jolla on laaja koulutus eri adaptogeenisten sienien erityispiirteistä, on turvallisin vaihtoehto, hän sanoo. Ja jos olet raskaana tai sinulla on oireita, jotka voivat viitata lääketieteelliseen ongelmaan, ota yhteyttä lääkäriin ennen adaptogeenirutiinien aloittamista.
