Hyviä uutisia kahvin juojille! Kaikkien suosikki aamu (tai keskipäivän) nouto voi sisältää lisäetua (sen lisäksi, että se antaa sinulle halua selviytyä päivästä). Osoittautuu, että 70% amerikkalaisista, jotka juovat kahvia säännöllisesti saattavat elää pidempään kuin ne, jotka eivät ota osaa tähän taivaalliseen manaan.
Kahvissa on useita hyvin dokumentoidut terveyshyödyt – masennuksen ja Parkinsonin taudin riskin pienentämisestä tyypin 2 diabeteksen ja maksasyövän kehittymisen mahdollisuuteen. Mutta uusi tutkimus on osoittanut, että tämä elämän eliksiiri saattaa olla juuri sitä… tavallaan.
Varten opiskella, julkaistu lehdessä Annals of Internal Medicine, Tutkijat tutkivat yli 170 000 ihmisen tietoja, jotka oli kerätty osana Yhdistyneen kuningaskunnan biopankkia vuosina 2009–2018. Osallistujat ilmoittivat itse kuluneensa kahvia ja oliko se makeuttamatonta, makeutettu sokerilla tai makeutettu keinotekoisilla makeutusaineilla. Kaikki osallistujat vahvistettiin syövistä ja sydän- ja verisuonitaudeista vapaiksi ennen kuin ne otettiin mukaan retrospektiiviseen tutkimukseen.
Ne, jotka ilmoittivat nauttivansa vähäisestä tai säännöllisestä makeuttamatonta kahvia säännöllisesti – 1,5–3,5 kuppia päivässä – olivat jopa 30 % vähemmän todennäköisesti kuolee mistä tahansa syystä seitsemän vuoden keskimääräisen seuranta-ajan aikana verrattuna niihin, jotka pidättyivät voimakkaasta hautua. Juominen enemmän tai vähemmän oli myös hyödyllistä; makeuttamattoman kahvin juominen mikä tahansa määrä vähensi kuolinriskiä.
Valitettavasti niille, jotka haluavat kahvinsa maistuvan enemmän makealta, ihmiset, jotka ilmoittivat juoneensa makeuttamattomalla kahvilla oli pienempi kuolemanriski kuin niillä, jotka joivat noin teelusikallisella kahvia makeutettua kahvia. sokeria. Osallistujilla, jotka joivat sokerilla makeutettua kahvia, kuolleisuusriski pieneni vain, jos he joivat 1,5–3,5 kupillista päivässä.
On epäselvää, miten kahvin juominen keinotekoisten makeutusaineiden kanssa liittyy kuolemaan.
Nämä havainnot voidaan liittää siihen tosiasiaan, että kahvi on täynnä antioksidantteja, jotka tarjoavat suojaa sairauksilta ja vähentävät tulehdusta aina solutasolle asti.
Tutkimuksen suunnittelutavasta johtuen se ei kuitenkaan pysty todistamaan, että kahvi aiheuttaa laskua kuolleisuuden riski, vain se, että se liittyi siihen sen jälkeen, kun oli valvottu sellaisia tekijöitä kuin sosiodemografia.
On tärkeää muistaa, että kahvi ei sovi kaikille. Kofeiini voi olla ongelmallista raskauden aikana, ja kenen tahansa liiallinen nauttiminen voi aiheuttaa tärinää ja levottomuutta, sydämen lepatusta ja ilmeisestikin juoma voi häiritä unirytmiä.
Vaikka juommekin sitä kulttuurina niin paljon, emme oikeastaan ajattele kollektiivisen kofeiiniriippuvuutemme haittoja. "Uskon, että kofeiini on niin yleistä ja juurtunut kulttuuriimme ja päivittäisiin tapoihimme, ettemme usein ajattele sitä mahdollisena ongelmien lähteenä", sanoi Mary M. Sweeney, psykiatrian ja käyttäytymistieteiden apulaisprofessori Johns Hopkinsin yliopiston lääketieteellisessä korkeakoulussa, joka ei liittynyt tähän tutkimukseen, kertoi New Yorkin ajat.
Kuten kaikessa, kohtuus on avainasemassa – varsinkin kun on kyse kahviloiden ylellisistä juomista. Designkahvijuomien sokeri ja rasva saattavat kumota ne hyvät asiat, joita tavallinen vanha kahvi tuo pöytään.
”Kun puhut juomasta, jossa on niin paljon epäterveellisiä rasvoja ja niin paljon sokeria, se ei voi mitenkään olla terveellistä. juoma tasapainossa", tohtori Jim Krieger, lääketieteen ja terveyspalvelujen professori Washingtonin yliopistosta, selitti NYT. "Pelkästään tuo sokerin määrä on tähtitieteellinen verrattuna Yhdysvaltain ravitsemussuosituksiin. 50 grammaa sokeria päivässä.”
Nauti joka tapauksessa kupistasi joe-kuppista, mutta ehkä harkitse kahdesti jäädytettyjen java blast frappuccinojen tai kermaisten, sokeristen latten väliin jättämistä. Sen sijaan ehkä vähän maitoa riittää. Ja pidä sokeria!