Sydänsairaus ei esittelyjä kaipaa. The sairaus, joka sisältää sydänkohtauksen, aivohalvauksen, sydämen vajaatoiminta, ja enemmän, on suurin aikuisten kuolinsyy, joka tappaa yhden ihmisen joka 34 sekunti Yhdysvalloissa, mutta uusi tutkimus ehdottaa yksinkertainen tapa vähentää henkilökohtaista riskiä sairastua sydänsairauksiin, ja että yhden pienen säädön tekeminen voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisen todennäköisyyttä lähes 20 %.
New Orleansin Tulane-yliopiston tutkijat analysoivat Yhdistyneen kuningaskunnan biopankkitietoja 176 570 aikuiselta. He havaitsivat, että ne, jotka ilmoittivat lisäävänsä ruokaansa useammin suolaa, kärsivät todennäköisemmin a sydän- ja verisuonitapahtumat – sydämen vajaatoiminta ja iskemia olivat yleisimmät – kuin ne, jotka ilmoittivat vähemmän suolaa saanti.
Analysoiduista 176 570 aikuisesta havaittiin yhteensä 9 963 kardiovaskulaarista tapahtumaa. Yleisin oli iskeeminen sydänsairaus, jota kutsutaan myös sepelvaltimotaudiksi johtaa sydänkohtaukseen 6 993 tapauksella, jota seuraa 2 007 aivohalvaustapausta ja 2 269 sydänkohtausta epäonnistuminen.
Ne, jotka ilmoittivat harvoin tai eivät koskaan lisänneet ruokaansa suolaa sen lisäksi, mitä he käyttivät valmistuksen aikana, olivat 26 % epätodennäköisempiä sairastua iskeemiseen sydänsairauteen ja 37 % pienemmällä todennäköisyydellä sydämen vajaatoimintaan kuin niillä, jotka ilmoittivat aina lisänneensä suolaa ateriat.
Tutkimusryhmä totesi myös, että ne, joiden ruokavalio muistutti läheisesti DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) -ruokavalio, ruokavalio, joka edistää hedelmien ja vihannesten, täysjyväviljojen, vähärasvaisten maitotuotteiden, palkokasveilla ja pähkinöillä, ja jotka ilmoittivat harvoin tai eivät koskaan lisänneet suolaa, kokivat vähiten sydän- ja verisuonisairauksia Tapahtumat.
"Tuloksemme osoittavat, että vähäisemmän suolan mieltymys ja terveellisempi ruokavalio vaikuttavat sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn", tutkimusryhmä kirjoitti. "Suolan lisääminen elintarvikkeisiin (yleensä pöydässä) on yleinen käyttäytyminen joidenkin länsimaiden ruokavaliossa ja sitä voidaan muokata terveyskasvatuksen avulla." he huomauttivat. "Tuloksemme osoittavat myös, että käyttäytymistoimenpiteet, joilla vähennetään suolan lisäämistä elintarvikkeisiin, voivat parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä, jopa niillä, jotka noudattavat DASH-tyylistä ruokavaliota."
Vaikka suola on yleinen pöytälisäys, se on pitkään yhdistetty haitallisiin terveysvaikutuksiin. Aiemmat tutkimukset ovat yhdistäneet runsaan suolan saannin paitsi sydän- ja verisuoniongelmiin, myös munuaisten vajaatoimintaan, syöpään ja luuntiheyden vähenemiseen erityisesti naisilla.
Runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävät ruokavaliot Prosessoitujen elintarvikkeiden vähäinen tai ei ollenkaan natriumin saannin hallintaan sopii ihanteellisesti, mutta suolan lisääminen ruokiin pöydässä riippumatta siitä, mitä syöt, voi johtaa sydänongelmiin. Jos huomaat lisääväsi ruokaan usein suolaa etkä käytä suolaa maun lisäämiseen, harkitse natriumin ulkopuolisen vaihtoehdon, kuten kaliumkloridin, kokeilemista ruokasuolan sijasta.
