Saattaa olla aika harkita ruokavaliotasi uudelleen, jos haluat vähentää riskiäsi sairastua sydän- ja verisuonitauteihin (CVD). Uuden tutkimuksen mukaan sydänterveellisen ruokavalion hyödyn maksimoimiseksi on tärkeää syödä kuutta tiettyä ruokaa yhdessä. Sydän- ja verisuonitaudeilta suojaaminen on erittäin tärkeää, koska Maailman terveysjärjestön tietojen mukaan vuonna 2019 maailmanlaajuisesti kirjatuista 18 miljoonasta kuolemantapauksesta 32 % johtui sydän- ja verisuonisairauksista. Heistä 85 % johtui aivohalvauksesta tai sydänkohtauksesta.
The uusi tutkimus, julkaistu European Heart Journal, toteaa, että hedelmien, vihannesten, palkokasvien, pähkinöiden, kalan ja täysrasvaisten maitotuotteiden lisääminen ruokavalioon on paras tapa vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Tutkimusryhmä havaitsi, että ihmiset, jotka söivät kaikista kuudesta ryhmästä, olivat terveellisempiä kuin ne, jotka poimivat kirsikoita vain muutamasta ryhmästä tai välttelivät tämäntyyppisiä ruokia kokonaan.
McMaster Universityn ja Hamilton Health Sciencesin Population Research Health Instituten (PHRI) tutkijat analysoivat parhaat ruokavaliokäytännöt sydän- ja verisuonisairauksilta suojaamiseksi. tiedot kerättiin 245 000 ihmiseltä 80 maasta ja osallistujia seurattiin keskimäärin 9,3 vuoden ajan, jotta voidaan määrittää ruokavalion vaikutus kuolleisuuteen ja sydän- ja verisuonisairauksiin. maailmanlaajuisesti. He antoivat ruokavaliopisteet PHRI: n tulevan kaupunki- ja maaseutuepidemiologisen (PURE) pisteytysjärjestelmän perusteella.
"Aiemmat ruokavaliopisteet – mukaan lukien EAT-Lancet Planetary Diet ja Välimeren ruokavalio - testasivat ruokavalion suhdetta sydän- ja verisuonisairauksiin ja kuolemaan pääasiassa länsimaissa. PURE Healthy Diet Score sisälsi hyvän edustuksen korkean, keskitason ja matalan tulotason maista. sanoi vanhempi kirjailija ja PURE-tutkija Salim Yusuf.
Verrattuna ihmisiin, jotka saivat 1 pisteen tai vähemmän PURE-ruokavaliossa, niillä, jotka saivat 5 tai enemmän, oli 30 % pienempi kuolleisuusriski seurantajakson aikana ja 18 % pienempi sydän- ja verisuonitautiriski, 14 % pienempi sydänkohtauksen riski ja 19 % pienempi riski aivohalvaus.
Toisin kuin muut sydänterveelliset ruokavaliot, PURE-ruokavalio suosittelee sydäntä suojaavien ruokien käytön maltillisuutta. Sen sijaan, että söisit näitä ruokia joka aterialla, tutkijat suosittelevat kahdesta kolmeen annosta hedelmiä ja vihanneksia, yhden annoksen pähkinöitä ja kahta annosta maitotuotteita päivässä. He suosittelevat myös kolmesta neljään annosta palkokasveja ja kahdesta kolmeen annosta kalaa viikossa. Yksi annos täysjyväviljaa ja käsittelemätöntä punaista lihaa tai kanaa päivittäin on myös hyväksyttävä.
"Viime aikoina on panostettu enemmän suojaavien elintarvikkeiden kulutukseen sairauksien ehkäisyyn. Suurempien hedelmien, vihannesten, pähkinöiden ja palkokasvien määrien lisäksi tutkijat osoittivat, että kohtuus on avainasemassa luonnollisten elintarvikkeiden kulutuksessa", sanoi johtava kirjoittaja Andrew Mente.
”Kohtalaiset määrät kalaa ja täysrasvaisia maitotuotteita liittyvät pienempään sydän- ja verisuonisairauksien ja kuolleisuuden riskiin. Samat terveysvaikutukset voidaan saavuttaa kohtuullisella viljan ja lihan kulutuksella – kunhan ne ovat jalostamattomia täysjyväviljaa ja käsittelemätöntä lihaa.
Tämä tutkimus täydentää olemassa olevaa tutkimusta, jossa tutkitaan tiettyjen elintarvikkeiden myönteisiä vaikutuksia yleiseen terveyteen ja pitkäikäisyyteen. Äskettäin, Ruokavaliomenetelmät verenpainetaudin lopettamiseksi tai DASH-ruokavalio, on saanut mainetta positiivisesta vaikutuksestaan sydämen terveyteen. Viime kuussa American Heart Association listasi useita ruokavalioita ravitsemussuositustensa mukaan, ja DASH-ruokavalio sai huippupisteet. DASH-ruokavalio on samanlainen kuin PURE-ruokavalio, vaikka se suositteleekin vähärasvaista tai rasvatonta maitoa täysrasvaisen maidon sijaan ja rajoittaa natriumin, lisätyn sokerin, tiettyjen öljyjen, alkoholin ja kaikkien prosessoitujen elintarvikkeiden käyttöä.
