Kun äitisi sanoi, että aamiainen oli päivän tärkein ateria, hän ei sekaisin. Ja hän oli oikeassa tavoilla, joita hän ei ehkä olisi voinut odottaa. Uusi tutkimus paljastaa, että aamiaisen syömisen lisäksi myös varhaisen aamiaisen syömisellä voi olla suurempi terveysvaikutus kuin aiemmin luulimme.
Tutkimusten mukaan äskettäin julkaistussa International Journal of Epidemiology, tyypin 2 diabeteksen kehittymisen todennäköisyyden vähentämiseksi ei ole kyse vain siitä, mitä syöt, vaan myös siitä, milloin syöt sitä. Tutkimusta varten ranskalainen tutkimusryhmä analysoi yli 100 000 ihmiseltä kerättyjä tietoja selvittääkseen, onko aterioiden ajoituksella ja tiheydellä vaikutusta tyypin 2 diabeteksen esiintymiseen tai puuttumiseen.
"Tiedämme, että aterioiden ajoituksella on keskeinen rooli vuorokausirytmien sekä glukoosin ja lipidien säätelyssä, mutta harvat tutkimukset ovat tutki aterioiden ajoituksen tai paaston ja tyypin 2 diabeteksen välistä suhdetta", tutkimuksen kirjoittaja ja ISGlobal-tutkija Anna Palomar-Cros sanoi kohdassa a lausunto.
Osallistujia pyydettiin täyttämään online-ruokapäiväkirja, jossa kirjattiin, mitä he söivät ja joivat ja milloin kolmena ei peräkkäisenä päivänä. Tutkijat seurasivat sitten osallistujien terveyttä keskimäärin seitsemän lisävuotta.
Tutkimusjakson aikana kirjattiin 963 uutta tyypin 2 diabetestapausta. Tutkimusryhmä havaitsi, että ne, jotka söivät aamiaisen tavallisesti klo 9 jälkeen, saivat 59 % todennäköisemmin tyypin 2 diabetekseen kuin ne, jotka söivät aamiaisen ennen klo 8.00. lisääntynyt riski liittyi myös myöhäiseen illalliseen klo 22 jälkeen, ja ne, jotka söivät pieniä aterioita päivän aikana, saivat muita vähemmän todennäköisiä. kunto.
Tämä ei ole ainoa tutkimus, joka väittää aamiaisen hyödyt. Tuoreen tutkimuksen mukaan lapsilla, jotka syövät aamiaista, on vähemmän tunne- ja käyttäytymisongelmia kuin niillä, jotka eivät syöneet aamiaista lapset, jotka söivät aamiaisen kotona ennen koulua oli vähemmän käyttäytymisongelmia kuin niillä, jotka söivät poissa kotoa.
Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että aamiaisen väliin jättäneillä aikuisilla oli vähemmän folaattia, kalsiumia, rautaa ja A-, B1-, B2-, B3- ja B3-vitamiinia. D koko päivän kuin ne, jotka söivät terveellisen aamiaisen ja nauttivat todennäköisemmin epäterveellistä ruokavaliota yleensä ottaen.
On kuitenkin tärkeää muistaa, että kaikki aamiaiset eivät ole samanlaisia. Terveellisiä rasvoja, vähärasvaisia proteiineja ja laadukkaita hiilihydraatteja sisältävän ravitsevan aterian arvo on paljon suurempi kuin kulhollinen sokerisia muroja tai leivänpaahdin.
