Kun poikani Jack oli noin 18 kuukauden ikäinen, hän sai vakavan allergisen reaktion hummuksesta. Aika pysähtyi, kun hän oksensi hallitsemattomasti, kamppaili hengittääkseen ja ruusunpunainen ihottuma peitti hänen tavallisesti vaalean ihonsa. Myöhemmät verikokeet paljastivat maapähkinöitä, pähkinöitä ja seesamia allergiat. Tällä viikolla saimme Jackin päivitetyn verikokeen; hänen maapähkinä allergia on pois listalta.
Miksi otan tämän esille? Koska kun Halloween 2020 näyttää varmasti erilaiselta kuin menneinä vuosina, lapset eri puolilla maata osallistuvat edelleen vanha perinne syödä karkkia, keksejä ja muita makeisia riippumatta siitä, meneekö ne ovelta ovelle tekemään sen. Kanssa yli 5,6 miljoonaa Yhdysvaltalaisten lasten, joilla on ruoka-aineallergia, elintarviketurvallisuuden tulisi olla vanhempien tärkein prioriteetti, jotta nämä juhlat ovat mahdollisimman turvallisia.
Tänään, tautien valvonta- ja ehkäisykeskusten mukaan, lähes kahdeksan prosenttia, tai joka 13. lapsi, on ruoka-aineallergia – tila, jossa elimistön immuunijärjestelmä laukaisee epänormaalin vasteen tiettyyn ruokaan. Näihin reaktioihin kuuluu anafylaksia, äkillinen, vakava ja mahdollisesti hengenvaarallinen allerginen reaktio, joka
Kiitos Elintarvikeallergeenien merkintä- ja kuluttajansuojalaki, elintarvikepakkaukset edellyttävät laissa määritellyn kahdeksan tärkeimmän ruoka-allergeenin selkeitä merkintöjä. Laki on helpottanut ruoka-aineallergiasta kärsivien lasten perheiden ongelmaruokien tunnistamista ja välttämistä.
FALCPA: n voimaantulon jälkeisinä vuosina lainsäätäjät ovat tunnustaneet tarpeen rakentaa lainsäädäntöä ja ajaneet elintarvike- ja Lääkehallinto vahvistaa tiedonantovaatimuksia antaakseen tarvittavat tiedot kuluttajien käsiin ja suojellakseen yleisöä terveys. Jokainen vanhempi, jolla on ruoka-aineallergiasta lapsi, voi todellakin kertoa, että elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä oleva varovainen kielenkäyttö (ajatella esimerkiksi lauseita "saattaa sisältää" ja "käsitelty laitoksessa, joka myös käsittelee") on valmistajille vapaaehtoista.
Ei vain sitä, yhtä vaaralliset, mutta ei-FALCPA-allergeenit, kuten seesami - tällä hetkellä yhdeksänneksi yleisin ruoka-aineallergia yhdysvaltalaisten lasten ja aikuisten keskuudessa – niitä ei vaadita paljastamaan allergeeneina ruokapakkauksissa.
Tämä kaikki tarkoittaa, että vaikka ruoka-allergeenit ovat hyvin todellinen uhka, niitä ei aina ole helppo tunnistaa. Tästä syystä on niin tärkeää, että kaikki, jotka jakavat ruokaa tänä Halloweenina, ryhtyvät varotoimiin pitääkseen ongelmallisen ruoan poissa ruoka-allergisten lasten ulottuvilta.
Mutta eikö vanhempien ja perheiden, erityisesti niiden, joilla on pieniä lapsia, jotka eivät vielä osaa lukea, vastuulla ole varmistaa, etteivät heidän lapsensa käytä vaarallisia ruokia? Kyllä, tietysti on.
Mutta sekoitatko Tide Pods tai nikotiinipurukumia Halloween-karamellikulhoon ja jättäisitkö sisällön leikkaamisen vanhempien tehtäväksi? Et tietenkään tekisi. Saman pitäisi koskea allergeeneja tai mahdollisia allergeeneja sisältäviä Halloween-herkkuja.
Entä jos lapsen vanhempi ei ole läsnä tiettynä hetkenä? Kun koulu nousi eräänä päivänä ennen pandemiaa, Jack kertoi vaimolleni ja minulle, että luokkatoverin vanhempi tarjosi hänelle keksiä (ainesosia tuntemattomia) ennen kuin olimme saapuneet, kysymättä häneltä edes ruokaa rajoituksia. Onneksi Jack on hyvin tietoinen allergioistaan ("Onko tämä allerginen minulle?") ja kieltäytyi. Mutta entä jos hän ei olisi?
En ehdota Halloween-karkkien romuttamista kokonaan. Jätä sen sijaan muistiinpano, jossa kerrotaan makeisista, jotka sisältävät tai voivat sisältää allergeeneja tai jotka ovat saaneet olla ristikontaminoituneita. Vielä parempaa, tarjoa erillisessä kulhossa muita kuin ruokatuotteita, kuten hehkutikkuja, tarroja tai hämähäkkirenkaita. (Katso lisää ideoita FARE: sta "Teal Pumpkin Project" opas.) Paitsi että tämä auttaa pitämään lapset turvassa, se luo osallistavamman ja nautinnollisemman Halloween-kokemuksen.
Saattaa tuntua harhaanjohtavalta kiinnittää huomiota Halloween-allergeenialtistukseen maailmanlaajuisen pandemian aikana, joka aiheutti lähes 300 000 "ylimääräistä kuolemaa" Yhdysvalloissa. lokakuun alkuun asti ja tuhosi talouden. Perinteinen temppuilu ei kuitenkaan ole sosiaalisesti etäistä toimintaa.
Mutta entä kodin ulkopuolelle jätetyt karkit? Entä ulkopukujuhlissa jaettavat herkut? Tai sosiaalisesti kaukaisista Trunk-or-Treat-juhlista? Asia on siinä, että perheet ja yhteisöt ympäri maata suunnittelevat luovia tapoja jotta heidän lapsensa viettävät Halloweenia turvallisemmin, ja paljon karkkia vaihtaa kuvaannollisesti omistajaa.
Yksi COVID-19-pandemian monista opetuksista on epäilemättä se, että meillä kaikilla on vastuu toisten terveydestä ja turvallisuudesta. Siksi pesemme kätemme, desinfioimme yhteiset pinnat ja seisomme ahkerasti kuuden metrin päässä toisistaan. Siksi meidän kaikkien tulisi varmistaa, että ruoka-allergisille lapsille tarjotaan turvallisia Halloween-herkkuja.
Ei ole helppoa nähdä lapsen – saati omasta lapsestasi – kärsivän allergisesta reaktiosta. Pienellä tietoisuutta ja muutamalla dollarilla käytettäväksi vampyyrihampaisiin voimme tehdä tästä epätavallisesta Halloweenista hieman paremman ja turvallisemman kaikille lapsillemme.
Mike Burns on viestintäammattilainen Yhdysvaltain edustajainhuoneessa. Hän asuu Restonissa, VA, vaimonsa ja kahden pienen lapsensa kanssa, jotka ovat paljon siistimpiä kuin hän on.
