Ateriapalvelu, joka on suunniteltu helpottamaan vanhempien elämää

Tämä tarina on tuotettu yhteistyössä Kasvata elämää, ateriatoimituspalvelu, joka tarjoaa ateriat lapsen joka ikään ja kehitysvaiheeseen ja kasvaa perheidemme mukana.

Jokainen vanhempi haluaa ruokkia lapsilleen ravitsevaa ruokaa. Kunpa se olisikin niin yksinkertaista. Pitkät työpäivät, hektiset aikataulut ja säännöllinen kodinhoito - puhumattakaan nirsoista syöjistä, jotka haluavat pizzaa joka aterialle - voivat tehdä terveellisten lounaiden ja illallisten valmistamisesta lapsille pitkän tilauksen.

Vastaus on yleensä pikaruokaa – tai ainakin ruokaa, jonka voit valmistaa nopeasti. Vaikka mac 'n' -juustorasioissa tai grillattua juustoa ja keittoa sisältävissä laatikoissa ei ole mitään vikaa, niissä ei ole sitä ravintoarvoa, jonka haluat lapsesi saavan useimpina viikonpäivinä.

Se, mitä kiireiset vanhemmat voisivat käyttää, on ateria, joka on suunniteltu lasten ravitsemustarpeisiin ja joka tarjoaa sellaisen Vanhemmat, lapset ja ravitsemusasiantuntijat voivat jäädä taakse, ja se toimitetaan siistissä pienessä paketissa säännöllinen. Tämä ihanteellinen ateriapalvelu näyttää vähän Nurture Lifelta. Chicagossa toimiva yritys valmistaa valmiita aterioita, jotka ovat täydellisesti annosteltuja ja ravitsemuksellisesti tasapainotettuja vastaamaan kunkin ikäryhmän ruokavaliotarpeita. Jokainen resepti on kokin luoma, lasten ravitsemusterapeutin analysoima ja hyväksymä ja valmistettu terveellisistä ainesosista.

Lisäksi Nurture Life käyttää orgaanisia ja paikallisesti tuotettuja ainesosia aina kun mahdollista; kaikki tuotteet ja täysjyvät ovat luomutuotteita, ja liha on aina antibiootti- ja hormonivapaata. Heidän ateriansa eivät koskaan sisällä maapähkinöitä, pähkinöitä (paitsi kookospähkinää), äyriäisiä, keinotekoisia värejä tai makuaineita, transrasvoja tai korkeafruktoosipitoista maissisiirappia. Toisin sanoen se on sellainen ateria, jota vanhemman ei tarvitse arvailla tai varoa pientä tekstiä. (Vanhemmuusvinkki: lue aina pienellä tekstillä.)

"Tavoitteemme on tarjota terveellisiä, hyvänmakuisia lasten aterioita suoraan kotiovellesi", sanoo Nurture Lifen rekisteröity ravitsemusterapeutti Rachael Janas, joka tarkistaa jokaisen tuotteen ja laatii ruokalistat. "Lähdimme kotiin ravitsemuksellisten komponenttien ja mukavuuden suhteen – kaksi asiaa, joita vanhemmat todella arvostavat."

Kuinka ateriat tehdään

Monet Nurture Lifen ateriakonseptit ovat peräisin Greg Sterzeliltä, ​​yrityksen tutkimus- ja kehityskokilta. Hänen 16 vuoden kokemus ravintola-alalta auttaa inspiroimaan aterioita, mutta monet hänen ideansa ovat etusijalla työkavereilta – erityisesti niiltä, ​​jotka ovat vauvojen ja pienten lasten vanhempia – ja mikä tärkeintä, asiakkailta palautetta.

"Meillä on luokitusjärjestelmä, jonka avulla asiakkaat voivat arvioida ateriamme heti", Sterzel sanoo. ”Kiinnitän tähän paljon huomiota, kaivaudun vanhempien palautteeseen ja mietin, mitä he haluavat. Lisäksi muistelen nostalgisesti sitä, mikä herätti mielikuvani lapsena. Tehtäväni on yrittää tehdä näistä ruoista terveellisiä riippumatta siitä, kuinka epärealistiselta se kuulostaa."

Ota mukaan perinteiset spagettisi ja lihapullat, jotka ovat monien perheiden lapsuuden katkottua ruokaa. Nurture Lifen versio vaihtuu täysjyvärotini- ja pastakastikkeessa, joka on pakattu seitsemään kasvikseen ja lasten suosikkiin, kotitekoisiin kanan lihapullia. He jopa lisäävät puolen parsakaalia ja kukkakaalia lisättyä kasvisruokaa varten.

Näin Nurture Life määrittelee terveellisen: Jokaisen aterian tulee sopia Nurture Life -ohjeiden kanssa, joissa on vähimmäis- ja kalorien, kokonaisrasvojen, tyydyttyneiden rasvojen, suolan, kuidun, proteiinin ja sokerin enimmäismäärä ateriaa kohden kussakin iässä ryhmä. Lisäksi kaikissa aterioissa on oltava vähintään yksi annos vihanneksia (vaikka useimmat sisältävät enemmän), tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunoita, lukuun ottamatta. Näiden standardien kehittämiseksi Nurture Life otti huomioon American Academyn asettamat ravintoarvot Pediatria, USDA: n MyPlate suosittelemat ruokaluokat ja yleinen kliininen ravitsemus tietoa.

Muuttaakseen perinteisesti epäterveellisen lastensuosikin Nurture Lifen hyväksymäksi ruoaksi Sterzel tekee paljon säätämistä tuotantolaitoksessa. Otetaan hänen Chicken Noodle Stew -idea, joka tuli asiakkailta ja jonka Nurture Life julkaisi tänä syksynä. "Perinteiset kananuudelimedet ovat usein erittäin öljyisiä ja suolapitoisuus erittäin korkea", Janas sanoo. ”Yleensä ne valmistetaan käsitellystä jauhonuudelista, eikä niissä ole kovin paljon kasviksia. Jotta tällainen ruokalaji olisi terveellisempää, Greg ottaa sen ensimmäisen annoksen vaistosta. Hän esimerkiksi tietää, kuinka saada enemmän kuitua – käyttämällä täysjyväpastaa – ja saada maut pomppimaan vähemmällä suolalla.

Seuraavaksi Sterzel suorittaa reseptin Nurture Lifen ohjelmiston kautta, joka kalibroi ravintosisällön nähdäkseen, mihin ruokalaji laskeutuu. "Kun saan lopulliset luvut, voin tehdä muutoksia, kuten siirtää suolapitoisuutta ylös tai alas tai lisätä kasviksia", hän sanoo. ”Seuraava askel on varmistaa, että ruokalaji maistuu sellaiselta kuin haluan. Mikään ei lähde täältä, jos se ei maistu hyvältä."

Janas kehuu Sterzelin taitoa luoda tuttuja makuja lapsille tuntemattomista aineksista. Esimerkiksi hänen Chicken Noodle Stewissä on ripaus curryjauhetta, joka tuo kanan maun esiin suolan käytön sijaan. Curry on hienovaraista, Janas sanoo, jotta se ei lykätä lapsia, mutta samalla tutustuttaa nuoret maut uuteen makuun. Samoin Nurture Lifen Minestrone Stew käyttää rosmariinia, Pizza Strata sisältää basilikaa ja oreganoa ja Tofu Bibimbap käyttää valkosipulia ja inkivääriä ja käyttää auringonkukansiemenvoita vaihtoehtoisen pähkinämaun tarjoamiseen maapähkinöiden tai puun sijaan pähkinät.

Nurture Life -tiimi panee yhtä paljon ahkerasti lastenruokiinsa. Vaihe 1, joka on suunniteltu 4 kuukauden ikäisille ja sitä vanhemmille vauvoille, jotka ovat juuri aloittamassa kiinteää ruokaa, sisältää ravinteita sisältäviä, yhdestä ainesosasta koostuvia hedelmä-, vihannes- ja palkokasvisoseita. Vaihe 2 (8 kuukautta ja sitä vanhemmat) esittelee seikkailunhaluisempia soseita, jotka on valmistettu yhdistelmillä tuotteita, täysjyviä, kuten kvinoaa, ja proteiineja, kuten kanaa ja naudanlihaa. Vaihe 3 täyttää 10 kuukauden ikäisten ja sitä vanhempien tykkien tarpeet, jotka alkavat ruokkia itseään ruoat, jotka on leikattu riittävän suureksi kömpelöille käsille, mutta riittävän pieniksi, jotta ne eivät tukehtuisi vaara. Tässä vaiheessa Nurture Life yhdistää kasvikset, vähärasvaiset proteiinit ja täysjyvät tasapainoisiksi aterioiksi ja esittelee monimutkaisempia makuja.

Valintoja, valintoja

Varmistaakseen lasten ruokavalion monipuolisuuden Janas kokoaa Sterzelin pääruoat valikoiksi, jotka vaihtelevat jatkuvasti ja heijastavat vuodenaikoja. "Nurture Lifessa palvelemme todella monenlaisia ​​vauvoja, taaperoita ja lapsia, mukaan lukien nirsoja syöviä, monissa elämänvaiheissa ja pyrimme tarjoamaan heille sen, mitä he tarvitsevat", Janas sanoo. "Katson Gregin laatimia reseptejä ja keskityn ainesosien eheyteen – varmistan, että etikettimme ovat muodonmukaisia ​​ja tärkeimmät ruoka-allergeenit on ilmoitettu oikein. Sitten suunnittelen ateriasuunnitelmat, jotka lähetämme asiakkaille joka viikko tasapainon vuoksi.

Jos haluat pitää sen erittäin helpona – eikä lapsesi ole liian nirso – voit valita Chef’s Choice -menun, joka vaihtuu viikoittain. Tai jos tiedät etukäteen, että haluat valita tiettyjä aterioita taaperollesi tai lapsellesi, voit valita aina kymmenestä, mukaan lukien kasvis-, kausi- ja suosikkimenut. Näihin kuuluu useita gluteenittomia ja maidottomia vaihtoehtoja. "Voit korvata aterioita sisään ja ulos, flip-flop-ateriat yhdellä ruokalistalla toisella - ei todellakaan ole sääntöjä", Janas sanoo.

Tällä hetkellä Nurture Life toimitetaan useimpiin Manner-Yhdysvaltoihin ja laajenee nopeasti. Toinen mukava näkökohta Nurture Lifessa on, että sinun ei tarvitse pysyä ohjelmassa johdonmukaisesti. Joten jos tiedät, että olet tietyllä viikolla poissa kaupungista, voit ohittaa kyseisen viikon ja aloittaa alusta, kun olet valmis syömään ravitsevampia, herkullisempia ja kätevämpiä aterioita.

"Todistamme, että helpon ruoan ei tarvitse olla huonoa lapsille", Sterzel sanoo.

Jos olet kiinnostunut kokeilemaan tätä ravitsevaa ja kätevää ateriaratkaisua, käytä koodia: FATHERLY säästääksesi 30 dollaria ensimmäisestä Kasvata elämää Tilaus.