Tämä tarina on tuotettu yhteistyössä Kroger’sin® kanssa Yksityinen valinta® ja Simple Truth® ainesosat Perfect BBQ: hen.
Perhegrilli on heti tunnistettavissa, mutta kahta samanlaista ei ole. Jokaisella on omat kovalla työllä ansaitut ja rautaiset mielipiteensä kaikesta marinateista grilliarkkitehtuuriin. Pienet yksityiskohdat, tekniikan kukoistus ja salaiset reseptit tekevät jokaisen perheen BBQ: sta sekä perinteisen että ainutlaatuisen. Ajoimme toimituksen nurkkaan Pelottava äiti, isä ja isä selvittääkseen, mikä tekee heidän perheestään grillauksen täydellinen BBQ.
Joel, päätoimittaja Isä
“Tämä on melko suuri isätunnustus, mutta teen mieluummin ruokaa valuraudalla kuin grillillä tai grillillä. Älä julkaise sitä!" (Anteeksi Joel) "Mutta vaikka käsittelen grilliä, valurauta on silti loistava kasvisten syömiseen. teen ruokaa parsa sisään pekoni voitele sillä suoraan grilliin. Lisäksi tämä on 100-prosenttinen tosiasia: siitä lähtien kun teimme Kroger-tarinan viime vuonna, vannon heidän nimeensä.
Brooke, Huippukokki Voittaja & Pelottava äiti Osallistuja
”Minulle täydellinen BBQ sisältää hyvin tasapainoisen ruokalautasen. Mutta ei niin kuin neljä erillistä ateriaa yhdellä lautasella – haluan makean ja hapan, runsaan ja happaman. Tykkään lyödä kaikki nuotit. Jos se on täyteläinen marmoroitu lihapala, niin pidän kirkkaasta, happamasta lihapalasta."
Voit nähdä Chef Brooken suosikki BBQ-niittejä tässä, ja tuoretta otetta sivuille tässä.
Rob, kirjoittaja Isä
”Ratkaiseva tekijä on se, minkä tyyppistä lihaa haet. Leikkauksen tunteminen on tärkeää – Jos kaipaat arkuutta, valitse leikkaus vähän aktiivisista lihaksista, kuten lanteesta – sisäfilee, ulkofilee, T-luu – tai kylkiluut. Laihemmat, kovemmat leikkaukset sopivat erinomaisesti makuun ja koostumukseen – kylkipihvi sopii täydellisesti fajitasiin. Hidasta kypsennystä ja hauduttamista varten etsi kovia, raskaasti rasittavia alueita – olkapää, jalka ja lantio – tai paikkoja, joissa on paljon sidekudosta, kuten varsi tai häränhäntä.”
Rachel, kirjoittaja Pelottava äiti
”Juhlimme joka vuosi veljeni syntymäpäivää kesäkauden avauksena. Valmistamme nämä upeat kylkiluut muuttamalla tavallisesta hiiligrillistä itse-savuttimen. Asetat hiilitiilet valmiiksi liotetuilla hakkeilla grillin toiselle puoliskolle ja peltipannun puoliksi täytettynä todella hyvällä omena mehu toisaalta. Sytytä grilli hakkeen alle ja kypsennä liha grillin vastakkaisessa päässä niin, että savu kiertää."
Jared, kirjoittaja Isä
"Minulle kyse on kastikkeesta. Kasvoin Floridassa, joten BBQ oli erittäin makeaa ja siirappimaista, kun olin lapsi. Tuo kylkiluiden kiinnitys on edelleen hämmästyttävää, mutta kirjoitin siitä viime vuonna palan historia ja tausta kaikille alueellisille BBQ-tyyleille, ja se muutti koko pelini. Olen nyt kunnia-carolinalainen - kaikki perustuu tuohon terävään etikkapohjaan. Pyyhkäin kaikki Private Selection® Carolina hankausta ja kastikkeet The Dad studiosta, ja nyt ne ovat ainoa asia, jota käytän broilerin siipien grillaamiseen."
Dave, luova johtaja Isä / Pelottava äiti
“Rakastan klassista pihviä yhtä paljon kuin seuraava kaveri, mutta olen viime aikoina ollut todella innostunut kokeilemaan erilaisia marinadeja. On hauskaa muuttaa makuprofiilia sen sijaan, että valmistaisi samaa joka viikonloppu. Pidän todella kiinalaisesta BBQ: sta, joten marinoidaan porsaan lapa char-sui-keittokastike. Kana voi myös mennä paljon pidemmälle kuin luulet, kun maustat sitä jollain esim perulainen Aji Amarillon marinadi.”
Joanna, kirjoittaja Pelottava äiti
"Rakastan a kalkkunan hampurilainen, mutta Turkki voi olla hankalaa päästä suoraan grilliin. Koska se on vähemmän rasvaista kuin naudanliha, pidän omani kosteana ja mehukkaana asettamalla jääpalan pihviin sen kypsymisen ajaksi. Kun se sulaa, kosteus imeytyy lihaan! Tai jos haluat olla hieman dekadentti, voit tehdä saman asian välilehdellä voita että annat olla pakastimessa muutaman minuutin."
Matt, kirjoittaja ja isäntä Isä
Pizzakivi grillissä tai vaikka vain pizza suoraan dang grillissä! Olen sanonut sen jo vuosia! Simple Truth®:ssa on a gluteeniton pizzapohjaseos se on luonnonmukaista ja ei-GMO: ta ja kaikkea muuta hyvää. Tai tehdäksesi tylsän arki-illan pakastepizzan *kokin suudelma*-ateriaksi, on olemassa joukko primoa Private Selection™ piirakat jotka vievät vain muutaman minuutin grillissä. Grillattuja sieniä & tryffeliöljyä ohuen kuoren päällä? Ei voi voittaa sitä. Se ei välttämättä ole "BBQ" sinänsä, mutta se valmistaa ruokaa ulkona, ja sillä on merkitystä."
Olitpa sitten heittämässä pizzaa grilliin nopeaa illallista varten tai kaivaamassa rehellistä BBQ-kuoppaa hidastaaksesi polta jotain unohtumatonta, "täydellisen BBQ: n" sydän on todella se ilo, jonka se tuo sinulle ja perhe.
Kroger’s® Yksityinen valinta® on kokoelma valikoituja ainesosia, jotka tekevät minkä tahansa ruoan makuelämyksen. Kroger’s® Simple Truth® tarjoaa täysin luonnollisia ainesosia tuoreisiin luomuksiin, jotka sopivat mihin tahansa ruokavalioon. Olemme osoittaneet paljon rakkautta näitä brändejä kohtaan tässä artikkelissa, ja vaikka se on sponsoroitua sisältöä, olemme rehellisiä faneja.
