Seuraava on kirjoitettu varten Isällinen foorumi, vanhempien ja vaikuttajien yhteisö, jolla on oivalluksia työstä, perheestä ja elämästä. Jos haluat liittyä foorumiin, ota yhteyttä [email protected].
Vielä 3 kuukautta sitten näin supermarketin paikana ostaa juhlatarvikkeita: olutta, siruja, jäätä ja ehkä salsaa. Kukaan ei ole koskaan opettanut minua ostamaan elintarvikkeita, puhumattakaan ruoanlaitosta. Itse asiassa koko 20-vuotiaani ruoanlaittokykyni oli ollut avokadopaahtoleipää aamiaisella ja Kraft Mac & Cheese illallisella.
Sitten minusta tuli yhden neiti Cleo Jamesin isä. Koska minulla on vastasyntynyt kotona, vietän paljon enemmän aikaa kotona. Yhdessä lapsen hankkimisesta aiheutuvien hidastavien kustannusten kanssa me kaikki tiedämme, kuinka kallista tilaaminen voi olla, joten vihdoin purin ja päätin, että on aika opetella ruokkimaan itseäni ja perhettäni.
Liity matkalleni alla olevien idioottivarmien reseptien avulla
Asiat, jotka tiesin, joita en tiennyt
En tiennyt, miten ruokakauppa. En tiennyt kuinka ostaa oikeaa määrää ainesosia – yleensä ostin liikaa ja tavarat jäivät käyttämättä, menivät huonoiksi ja minun piti heittää ne pois. En osannut kokata.
Pääongelma
Tässä on ensimmäinen ongelma: vihaan todella supermarketteja. Aina kun menen supermarkettiin ostamaan ruokaa, heti kun astun ovesta läpi, olen joko heti nälkäinen ja kiukkuinen tai joudun yhtäkkiä syömään valtavaa paskaa. En myöskään muista koskaan saada kärryä ovelle, joten päädyn aina täyttämään käsivarreni tavaralla ja katsomaan ympärilleni tyhjä kärry varastaa työntekijältä tai ostajalta, mutta lannistua ja lähteä banaanin ja osan kanssa maito.
Ruokakauppa 101
Joten ensimmäinen neuvoni, suunnittele etukäteen: Syö välipala ja käytä kylpyhuonetta ennen lähtöä. Toinen vinkkini on päättää, mitä haluat ennen kuin menet sisään, koska mikään ei lamauta sinua enemmän kuin seisominen käytävän päässä ilman käsitystä siitä, mitä etsit. Kolmanneksi, hanki kori tai kärry. Luota minuun, tulet olemaan iloinen.
Okei, mitä sinä ostat?
En todellakaan ole ammattilainen, mutta tässä on se, mikä on mielestäni onnistunut ostosten suhteen. On selvää, että pakastevihannekset ovat hyviä, koska ne kestävät ikuisesti. Heität pakastetut kasvikset pannulle pienellä määrällä vettä. minimaalinen ja nopea. Sama pakastelihapullille, pakastemakkaralle, pakasteelle… no ymmärrät kyllä.
Tunne itsesi
Ruoanlaiton osalta olen sisällyttänyt alle joitain suosikkireseptejäni, mutta iso neuvoni on kiinnittää huomiota siihen, kuinka paljon syöt, jotta tiedät kuinka paljon tarvitset, kun palaat syömään markkinoida. Kuinka monta annosta on pieni pussi pakastevihanneksia? Kuinka monta salaattia saat tuosta yhdestä esipestyä pinaattia sisältävästä muoviastiasta? Käytitkö kaikki ostamasi avokadot ennen kuin osa meni pilalle?
Myönnä, että sinulla on paljon opittavaa
Nyt kun olen aloittanut ruoanlaiton, seuraava haasteeni on alkaa ajatella tasapainoista ruokavaliota. Kun perhe on ruokittavana, on tärkeää, että tutustun resepteihin, jotta kaikki ovat tyytyväisiä. Minulla on oma outo ruokavalioni, joka on tavallaan kasvissyöjä, mutta on olemassa hyviä helppoja reseptejä pakastekananrinta- ja kalaruokiin, joita haluaisin kokeilla.
Katsos, minua todella pelotti ajatus tehdä ruokaa perheelleni. Osoittautuu, että se ei ole niin suuri urakka kuin luulin. Olkaamme todellisia, ellet rakasta ruokaa ja olet kokki, se ei ehkä koskaan ole hauskaa, mutta sen ei tarvitse olla kauheaa.
Onnittelut
Kun luit tämän artikkelin, otit ensimmäisen askeleen. Sen lisäksi, että autat nyt ruokkimaan perhettäsi, et ole enää epäterveellinen isä. Sano hyvästit pop-torteille ja pizzalle.
Reseptit
Aamiainen
Avokado paahtoleipää paistetun kananmunan kanssa. Vinkki: paahda leipä viimeisenä, koska se kestää vain minuutin tai kaksi. Aloita lisäämällä 2 munaa pannu oliiviöljyn kanssa. Sitten kun munat paistavat, viipaloi avokado auki (pieni avokado sopii täydellisesti kahdelle kauniisti koristellulle paahtoleipäpalalle), tasoita avokado haarukka paahtoleivän päälle, jos munat ovat kypsiä, jätä ne pannulle lämmöllä, lisää suolaa ja pippuria, liu'uta munat sinne ja olet hyvä mennä.
Tai jos sinulla ei ole paljon aikaa, kokeile kulhoa, jossa on puoliksi cheerioa ja puoliksi granolaa, viipaloitu banaani, hieman agavea, lisää manteli-, soija- tai riisimaitoa ja nauti. Herkullinen!
Lounas
Saat erittäin helpon, raikkaan salaatin ostamalla valmiiksi huuhdeltu muovirasia vauvapinaattia (ihana huijaus, koska sinun ei tarvitse tehdä sille mitään), lisää tomaatit, kurkut ja avokado. Se on niin yksinkertaista, viipaloi vain täytteet ja lisää sitruuna kastikkeeksi.
Välipala
Juusto ja keksejä ovat loistava yksinkertainen mutta runsas välipala. Tai vauvaporkkanat ja hummus on aina helppoa ja herkullista.
Illallinen
Pääruokien suhteen olen ollut suuri pastan, kasvisten ja bataattien kanssa. Voit heittää bataatin mikroaaltouuniin 12 minuutiksi ja ne ovat herkullisia. He eivät tarvitse muuta kuin suolaa ja pippuria, jos haluat.
Jälkiruoka
Rakastan hedelmiä. Hanki banaaneja, päärynöitä, omenoita, mitä tahansa sesonkiaikaa. Jos et syö niitä niin nopeasti kuin luulit, viipaloi niistä hedelmäkulho ja laita se jääkaappiin – ne syövät! Toimii jälkiruoaksi lisäämällä aamiaiseksi pallo vaniljajäätelöä tai jogurttia.
