Sokeri saattaa aiheuttaa sydänsairauksia, mutta teollisuus maksoi piilottaakseen sen

Olet ehkä luullut, että ainoat asiat, jotka sinun piti tietää sokerista, olivat "herkullisia" ja "siksi lapsesi on hirviö". No, se oli ennen maanantaita, kun päiväkirja JAMA sisätauti julkaistiin a opiskella puhaltamalla kannen pois sokerikulhosta. Äskettäin löydettyjen asiakirjojen mukaan sokeriteollisuus käytti paljon aikaa ja rahaa sivun vetämiseen tupakkateollisuuden kirjasta: Se kannatti tutkijoita vähätellä tai tukahduttaa todisteita siitä, että sokeri voi johtaa sydänsairauksiin, jotta vanhempasi olisivat vähemmän taipuvaisia ​​huolehtimaan siitä, kuinka paljon sitä söit lapsi. Aika makeaa?

Sokeri aiheuttaa sydänsairauksia

Cristin Kearns, Kalifornian yliopiston San Franciscon tutkija, paljasti tämän, kun hän löysi kokoelman papereita, joten hän ei todennäköisesti yritä pilata joulua. Asiakirjat olivat Roger Adamsilta, kemian professorilta ja Sugar Researchin tieteelliseltä neuvonantajalta Säätiö (säätiön entisen johtajan Mark Hegstedin työn löysivät myöhemmin Kearnsin kollegat yhtä hyvin). Nämä asiakirjat paljastivat, että 1960- ja 1970-luvuilla molemmat miehet sponsoroivat tutkimusta, joka oli suunniteltu nimenomaan kyseenalaistaakseen sokerin vaaroja, ja samalla saada rasva näyttämään ainoalta ruokavalion aiheuttamalta sydämelle sairaus.

"1980-luvulle mennessä harvat tutkijat uskoivat, että lisätyillä sokereilla oli merkittävä rooli sepelvaltimotaudissa, ja ensimmäinen 1980-luvun ruokavalio Amerikkalaisille suunnatut ohjeet keskittyivät kokonaisrasvojen, tyydyttyneiden rasvojen ja ruokavalion kolesterolin vähentämiseen sepelvaltimotautien ehkäisyssä. tutkimus sanoo. Tämä selittää 1980- ja 1990-luvun vähärasvaisten ja rasvattomien tuotteiden buumin sekä sen rasvaton jogurtti Seinfeld jaksoSe tarkoittaa myös sitä, että sokeriteollisuus on kaikille anteeksipyynnön velkaa WOW sirut.

[H/P] NBC News

LeBron James näyttelee pitkään huhutun Space Jamin jatko-osaa

LeBron James näyttelee pitkään huhutun Space Jamin jatko-osaaSekalaista

Vuosien huhujen jälkeen NBA-supertähti LeBron James nähdään virallisesti mukana kauan odotettu jatko-osa Space Jam, seuraa Michael Jordanin jalanjälkiä liittoutuakseen Väiski Vemmelsääri ja muu Loo...

Lue lisää
Opettaja pidätettiin 4-vuotiaan opiskelijan vetämisestä nilkkojen toimesta

Opettaja pidätettiin 4-vuotiaan opiskelijan vetämisestä nilkkojen toimestaSekalaista

Tennesseen ala-asteen opettaja pidätettiin ja häntä syytetään lapsen hyväksikäytöstä sen jälkeen, kun hänen väitetään raahaavan nelivuotiaan. opiskelija- käytävää pitkin nilkoistaan.Perjantai aamun...

Lue lisää

Amerikan 100 tyylikkäintä isää, 2018 painosSekalaista

Hieno isätyö: KoomikkoCool Dad Vibe: Saa viimeiset naurutSiisti isä Bona Fides: On liian helppoa jättää väliin lahjakas ja äärimmäisen siisti koomikko Rory Scovel. Toki hänellä on oma stand-up-erik...

Lue lisää