kiitospäivä on loma, joka tunnetaan yleisimmin tilaisuutena syödä liikaa, katsoa televisiota, tapella appivanhempien kanssa ja toisinaan kiittää, mutta todellisuus on paljon monimuotoisempi. Sisään "Minun kiitospäiväni”, keskustelemme kourallisen amerikkalaisten kanssa eri puolilla maata – ja maailmaa – saadaksemme laajemman käsityksen lomasta. Joillakin haastatelluillamme heillä ei ole lainkaan perinteitä. Mutta päivää – täynnä amerikkalaisia myyttejä, alkuperätarina, joka sisältää suuria hankaluuksia – tarkkailevat ainakin passiivisesti jopa kaikkein agnostikkoisimmat patriootit. Tässä osassa Child Life Specialist ja Executive Chef St. Jude Children’s Research Hospitalista Memphisistä puhuvat potilaiden auttamisesta juhlimaan vaikeina aikoina.
JENNIFER SMITH, LAPSIEN ELÄMÄN ERIKOISTUJ
Yksi asioista, joihin keskitymme aina, on perheen aika ja yhdessäolo, ja se tulee tietysti esiin erityisesti kiitospäivänä. Osana työtämme Child Life Specialistina pyrimme luomaan normaalin tunteen potilaille ja perheille. St. Judessa suurin osa perheistämme ei ole paikallisia. Päivän päätteeksi he voivat palata asuntoihinsa, asuntoihinsa, hotelliinsa, mutta he eivät välttämättä pääse takaisin suurempaan tukijärjestelmäänsä.
Kysyn lapsilta tai vanhemmilta: "Jos et olisi täällä sairaalassa juuri nyt, mitä tekisit? Mistä jäät paitsi? Ja mitä voimme toteuttaa, jotta se muuttuisi normaalimmaksi?" Tavoitteemme on auttaa heitä jatkamaan muistojen tekemistä ja hyödyntämään tilannetta, jossa he ovat. Tehdään asioita edistääksemme tätä perinteen tunnetta ja juhlitaan asioita yhdessä.
Kiitospäivänä teho-osaston henkilökunta valmistaa aterian siellä oleville perheille. Kun lapset ovat teho-osastolla, vanhemmat eivät todellakaan halua poistua huoneesta tai edes sängystä edes mennäkseen alakertaan syömään. He ovat vain hieman enemmän huolissaan siitä, että jotain voi tapahtua. Joten kaikki asettuvat paikalle ja joko tuovat jotain tai lahjoittavat rahaa. Vaikka he eivät olisi töissä sinä päivänä, he silti osallistuvat tavalla tai toisella. He kattavat suuren pöydän, siellä on tonnia ruokaa, ja he vievät nämä perheet syömään yhdessä sinä päivänä. He syövät sen kanssa, mitä he joskus pitävät perheensä, St. Jude -perheensä kanssa, ja se on heidän kotinsa poissa kotoa tällä hetkellä. Se on kokoontumisen aikaa ja heidän on aikaa olla ihmisten kanssa, jotka välittävät heistä ja rakastavat heitä. Lisäksi he saavat todella hyvää ruokaa.
Jos unelmoisin suuresta, menisin jokaisen perheen luo ja sanoisin: "Kenen kanssa vietät kiitospäivän yleensä ja kenen kanssa voimme tuoda tänne viettämään sen? Minkä perheen voimme tuoda tänne tehdäksemme siitä paremman, jotta se tuntuisi enemmän kiitospäivältä sinulle?” Tällaisten asioiden tekeminen on erittäin vaikeaa, mutta haluaisin yksilöidä sen, koska se on kaikkien eri. Haluan pitää heidän perinteensä elossa ja tehdä niin paljon kuin pystyn.
RICK FARMER, TOIMITUSKOKI
Jokapäiväinen työmme on uskomattoman kiireistä. Ruokimme 2 500–2 800 ihmistä aterialla. Vaikka keittiössä on 30 työntekijää, päivä on aina hyvin vauhdikas. Meillä on upea tukihenkilöstö. Jokainen heistä välittää siitä, mitä he tekevät.
Haluamme todella vain antaa heille kodin makua, jos voimme.
Kiitospäivänä teemme erityisen menun kaikille. Ostamme itse asiassa koko henkilökunnan kiitospäivän lounaan ja illallisen. Potilaille teemme klassisen, kodikkaan aterian. Joskus meillä voi olla potilas, joka ei halua syödä mitään, ja saatamme mennä puhumaan potilaan tai perheen kanssa ja hankkia perheen resepti ja luoda jotain, jotta voimme saada hänet syömään. Teemme heille aina erityisen makean herkkupalan, se voi olla kalkkunan tai kurpitsan muotoinen keksi tai erityinen kuppikakku. Haluamme todella vain antaa heille kodin makua, jos voimme. Haluamme tehdä melko tavallista, hyvää kiitospäivä-illallista, aivan kuten he tekisivät kotona. Se on tavoite.
Lääkärit työskentelevät todella kovasti saadakseen mahdollisimman monta potilasta kotiin lomille, mutta kiitospäivä on silti erittäin kiireinen. Jotkut potilaista olisivat ilmeisesti mieluummin jossain muualla kuin sairaalassa, mutta mielestäni se on niin iloista kuin olosuhteisiin nähden voi olla. Ateriat saavat aina hyvän vastaanoton. Teemme sen mielellämme. Ja meillä ei ole vaikeuksia saada ihmisiä töihin lomilla. Henkilökuntani haluaa olla täällä ja palvella potilaita ja kaikkia lomia. He ovat todella iloisia saadessaan edistää lapsen oloa paremmaksi.
