Matchalla on hetki. Vihreä teejauhe on perusaine Japanissa, jossa sitä käytetään yleisesti perinteisissä teeseremonioissa. Maanläheisestä maustaan ja syvästä väristään rakastettu matcha sisältää myös runsaasti vapaita radikaaleja vastaan taistelevia antioksidantteja. Starbucks on jo pelaaja matcha-pelissä, myy jauhetta Teavana-merkin alla ja käyttää sitä sellaisissa juomissa kuin vihreä tee latte. Nyt he tuplaavat ja myyvät matcha-vanukkaista välipalaa. Mutta vanhempien ei luultavasti pitäisi antaa vanukkaan nälkäiselle lapselleen pientä, arvokasta, vihreää pakettia. Koska matcha sisältää kofeiinia.
Tri Marcie Schneider, stipendiaatti American Academy of Pediatrics (AAP) ja AAP: n entinen jäsen ravitsemuskomitea on pitkään ollut huolissaan kofeiinista ja lapsista.
"Kukaan ei todellakaan tiedä, mitä se tekee aivoille. Varsinkin kun se kehittyy”, Schneider selittää. "Tiedämme, että kofeiini saa ihmisten sydämen nopeuttamaan ja nostamaan verenpainetta. Ja tiedämme, että lapset ovat riippuvaisia siitä."
Wikimedia Commons
Schneider ehdottaa Starbucks-vanukkaista varovaisuutta. Loppujen lopuksi tavallinen matcha-kuppi, joka on valmistettu perinteisellä tavalla, sisältää Starbucksin verkkosivuston mukaan yli 40 mg kofeiinia (16 unssin vihreä tee latte sisältää noin 80 mg). se on alle kupin kahvia mutta enemmän kuin lasillinen soodaa. Mutta vanukas kofeiinipitoisuus on tuntematon. Yhdysvallat ei myöskään velvoita Starbucksia ilmoittamaan tuotteissaan olevan kofeiinin määrää.
Ja se voi olla ongelma, Schneider huomauttaa, koska ihmisen reaktio kofeiiniin riippuu hänen painostaan. "Pieni ihminen reagoi eri tavalla kuin isompi ihminen", Schneider sanoo. "Todellisuus on, että kofeiinin vaikutuksen vuoksi yleinen yksimielisyys on, että lasten ei pitäisi syödä kofeiinia, piste."
Tällä hetkellä matcha-vanukas on vain Starbucksissa Japanissa. Yhtiö ei ole kertonut, julkaistaanko se Yhdysvalloissa, kofeiinilla vai ei. Joten toistaiseksi suurin vaara on todennäköisesti liikaa kofeiinia saaneet japanilaiset lapset, jotka jatkavat näkemistäsi Velvollisuuden kutsu.
