Les spatules font partie de ces indispensables cuisine outils que nous avons tous. Mais il y a une différence entre une nageoire à crêpes et un outil pour le gril. Il existe même une spatule, appelée offset, entièrement conçue pour glacer vos produits de boulangerie.
Curieusement, l'outil de cuisine est un peu comme une raquette de tennis ou un bâton de crosse. Il existe en fait une méthode pour la structure et les matériaux. Une poignée courte vous donne plus de contrôle. Utilisez un long manche et il garde votre main loin de la chaleur - mais cet œuf trop facile peut rapidement devenir brouillé dans la poêle à frire.
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Le métal est meilleur que le silicone car il peut être plus fin et glisser plus facilement sous la nourriture et pas seulement la pousser. Cependant, les poêles antiadhésives exigent des spatules non métalliques qui pourraient abraser la surface. Une petite lame est meilleure pour les petites casseroles et vous donne plus de contrôle. Une grande lame vous permet de ramasser plus de nourriture à la fois et de garder des choses comme des crêpes et des filets de poisson en un seul morceau. Les lames à fentes permettent à la graisse de s'écouler lorsque vous retirez les aliments de la poêle.
Quelles sont les meilleures spatules pour votre arsenal de cuisine? Voici quelques choix chauds.
Meilleures spatules en silicone :
Si vous préparez un rôti ou un ragoût, c'est la spatule qu'il vous faut. C'est un combo de nylon et de silicone rempli de verre, et est sûr jusqu'à 482 degrés.
Naturellement, l'une de nos marques d'ustensiles de cuisine incontournables a également élevé le jeu de la spatule. Parce qu'elle est arquée, vous pouvez facilement utiliser cette spatule pour retourner les aliments lourds et les retirer des pots.
Un éditeur de Fatherly possède cette spatule en silicone depuis cinq ans maintenant, et elle a toujours l'air neuve. Après une utilisation quasi quotidienne.
Cette spatule en silicone a une forme échancrée, elle est donc idéale pour mélanger et gratter les aliments. Vous vous retrouverez avec des œufs brouillés parfaits à chaque fois. Il résiste à la chaleur jusqu'à 450 degrés et est sans danger pour tous les ustensiles de cuisine.
Les ustensiles de cuisine antiadhésifs sont une aubaine pour le père cuisinier (et laveur de vaisselle) – et ils nécessitent une spatule qui ne rayera pas la surface et ne gâchera pas la finition. C'est la spatule à avoir pour votre poêle antiadhésive.
Cette spatule provient d'une marque fiable, a une forte adhérence et une tête en silicone facile à nettoyer, et est un excellent outil pour retourner les crêpes et les hamburgers.
Le choix du boulanger, cette spatule colorée est rigide lors du mélange de la pâte et supporte des températures élevées jusqu'à 550 degrés afin qu'elle ne se désagrège pas rapidement, comme certains autres ustensiles en silicone ou en plastique.
Les clients écrivent en fait des lettres d'amour sur Amazon à propos de cette spatule. Bien sûr, il est disponible dans une variété de couleurs, mais c'est le fait qu'il s'agit d'un outil de cuisine et d'un lave-vaisselle qui va au lave-vaisselle qui incite les consommateurs à l'acheter dans toutes les tailles et formes. Le silicone premium est juste le bon niveau de fermeté et de flexibilité.
Meilleures spatules offset :
Il s'agit d'une spatule étroite de qualité professionnelle bien conçue qui facilite le glaçage des gâteaux et possède une longue lame étroite qui permet au cuisinier d'accéder à plus de surface à la fois.
La rumeur veut qu'il s'agisse de l'outil ultime pour étaler la quantité idéale de PB&J directement sur les croûtes de pain. Avec un manche en bois et une lame en acier inoxydable, il est également d'une taille et d'un poids exceptionnels, ce qui en fait un outil de cuisine incontournable. Il est également idéal pour niveler les ingrédients secs et, bien sûr, les gâteaux.
La lame en acier inoxydable de cette spatule décalée offre un contrôle tout en empêchant la casse, ce qui en fait l'outil parfait pour glacer les gâteaux et les cupcakes. Il a une poignée antidérapante.
La lame de cette spatule est pliée, ce qui signifie que vous pouvez givrer toutes vos pâtisseries sans aucune bosse, et elle continue de givrer vos comptoirs.
Meilleures spatules en métal :
Chaque cuisine a besoin de cette spatule parfaite, et c'est tout. Il a une tête fendue pour aider à évacuer la graisse, les huiles ou les sauces, et est juste assez fin pour que vous puissiez le glisser sous les coupes de viande et de poisson les plus délicates.
Cette spatule en acier inoxydable durera éternellement et va au lave-vaisselle pour un nettoyage sans maux de tête.
Fini la peur du poisson qui s'effondre avec cette spatule à poisson, de la part de ceux qui fabriquent également d'excellents couteaux suisses.
Cette spatule présente une construction robuste et est conçue pour durer longtemps si elle est bien traitée - le lavage à la main est donc un plus. Et c'est la taille parfaite pour retourner le saumon sur le gril ou hors tension.
Cette spatule en métal est grande, audacieuse et a une excellente prise en main - juste ce dont vous avez besoin pour lutter contre un gros morceau de viande sur le gril.
Robuste, robuste et de grande taille, cette spatule en métal est parfaite lorsque vous devez la glisser sous les aliments sur le gril. Manche court pour un contrôle maximum. Les acheteurs disent que cela vaut les quelques Benjamins supplémentaires - et il a un ouvre-bouteille intégré sur la poignée.
Meilleures spatules en bois :
Vous voulez que vos enfants mangent plus de légumes? Préparez ensuite un sauté de légumes avec cette spatule en bois.
De haute qualité, robuste et de taille parfaite, la spatule en bois peut également être utilisée à d'autres fins, comme remuer des bonbons bouillants et gratter le fond de la casserole. Et, contrairement à d'autres bois, le bambou n'absorbe pas les sauces ou les liquides de nettoyage.
La mauvaise nouvelle: vous devez laver cette spatule à la main. La bonne nouvelle cependant: cette spatule est idéale pour remuer, mélanger, diviser, goûter, retourner et servir les aliments. Il est fabriqué en Europe à partir de bois d'olivier italien. Il est léger mais durable et ne rayera pas les surfaces des ustensiles de cuisine. De plus, il sert également de serveur à salade.
Cette spatule de 12,5 pouces est assez jolie pour être utilisée lors du service de la nourriture, mais assez robuste pour faire la cuisson proprement dite.
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