C'est officiellement le week-end du 4 juillet et cela signifie que dans tout le pays, les gens vont sortir leur gril pour cuisiner des côtes, des steaks ou toute autre cuisine culinaire que leur cœur désire. Mais un article viral a attaqué la tradition longtemps respectée des grillades, affirmant que c'est une façon obsolète et surfaite de préparer des aliments.
« Votre gril est sale, a un mauvais contrôle de la température et, pour une raison idiote, l'élément chauffant est *sous* la nourriture, de sorte que la graisse s'y égoutte et s'enflamme. Il y a une meilleure façon de cuisiner: dans votre cuisine », a écrit Josh Barro d'Insider.
L'argument de Barro est basé sur l'idée que les gens apprécient le spectacle des grillades, mais ce n'est pas en fait un moyen pratique de se préparer. nourriture. Il dit que si vous voulez vraiment tirer le meilleur parti de votre nourriture, vous êtes mieux le faire sur la cuisinière ou au four.
De toute évidence, cette prise de vue torride a reçu de nombreuses réponses en ligne, de nombreuses personnes exprimant leur fort désaccord avec l'opinion anti-grill de Barro.
"Il est évident que vous n'avez jamais appris à griller correctement ou entendu parler de chaleur indirecte", a tweeté une personne, accompagnée d'une photo de son gril.
Il est évident que vous n'avez jamais appris à griller correctement ou entendu parler de chaleur indirecte.
Moi: pic.twitter.com/pq8hTo3UOK
– Je ferais plutôt des grillades (@ClayFoxThoughts) 1er juillet 2021
"Dites-nous que vous ne pouvez pas griller sans nous dire que vous ne pouvez pas griller", a écrit un autre sceptique.
Mais tout le monde n'était pas opposé au point de vue de Barro et certains ont même exprimé leur soutien à son égard, dénonçant le dévouement inutile aux grillades en Amérique.
« Prise objectivement correcte », a écrit un défenseur des anti-grills. « Il y a une raison pour laquelle lorsque vous sortez dans un bon restaurant, ils ont des plaques de cuisson et des fours, et pas un tas de grillades qui traînent partout. Cela ne veut pas dire que les grillades sont mauvaises, mais cela limite le potentiel de vos aliments. C'est une béquille culinaire.
Prise objectivement correcte.
Il y a une raison pour laquelle lorsque vous sortez dans un bon restaurant, il y a des plaques de cuisson et des fours, et pas un tas de grillades qui traînent partout.
Cela ne veut pas dire que les grillades sont mauvaises, mais cela limite le potentiel de vos aliments. C'est une béquille culinaire. pic.twitter.com/3yyHmEa96z
— 𝚗𝚘𝚋𝚘𝚍𝚢 (@netrunnernobody) 1er juillet 2021
Quel que soit le côté du débat sur le gril sur lequel vous atterrissez, n'hésitez pas à profiter de votre méthode préférée de préparation des aliments tout en célébrant l'anniversaire de l'Amérique ce week-end.
