Vous n'avez pas besoin de produits sans gluten ni de probiotiques si vous êtes en bonne santé

Avec un Marché sans gluten de 44 millions de dollars à la hausse et les probiotiques apportant une estimation 28,8 milliards de dollars, c'est compréhensible si vous envisagez d'échanger le Junior's Wonder Bread avec du pain de tapioca et leur Go-Gurt avec des cultures vivantes. Bien sûr, vous pourriez aussi trouver ces tendances alimentaires oppressantes et agaçantes, auquel cas voici une bonne nouvelle: beaucoup de médecins sont d'accord avec vous.

La gastro-entérologue Norelle Rizkalla Reilly a récemment souligné certaines préoccupations pratiques concernant le passage au sans gluten dans un article publié dans Le Journal De Pédiatrie. Il s'avère que, à moins qu'un régime sans gluten n'ait été recommandé par un médecin pour une raison médicale telle que la maladie cœliaque, ce n'est pas si bon pour la santé des enfants (ou pour votre portefeuille). Selon le rapport, 20% des ménages gagnant moins de 30 000 $ par an achètent sans gluten produits, qui peuvent être aussi hautement transformés que des aliments moins chers que votre conjoint ne vous laissera pas conserver dans le loger. D'autres études ont montré que les régimes sans gluten entraînaient 

déficiences en folate, thiamine et fer, qui sont ajoutés aux produits céréaliers par la loi. Reilly met en garde les parents contre les produits sans gluten, où les céréales sont souvent remplacées par du riz, ce qui pourrait exposer votre enfant à un plus grand risque de exposition à l'arsenic. Elle n'a pas besoin de vous rappeler également que garder le gluten de votre enfant est également une mauvaise idée parce que le pain a un goût délicieux - vous le saviez déjà.

En ce qui concerne les probiotiques, vous pensez peut-être « Est-ce que je veux vraiment donner à mon enfant quelque chose qui le fasse plus caca? », mais il y en a plusieurs commercialisé spécifiquement pour eux. UNE nouvelle étude de l'Université de Copenhague a examiné 7 essais contrôlés randomisés sur le microbiote fécal (bactéries dans vos fesses) et a conclu que les probiotiques n'amélioraient pas la santé digestive d'individus déjà en bonne santé. Le Dr Hilary McClafferty, membre de l'American Academy of Pediatrics et présidente de la section de l'AAP sur la médecine intégrative, affirme que ces résultats s'appliquent aux enfants. Bien qu'il y ait eu des preuves que les probiotiques aident des conditions pédiatriques spécifiques comme les maladies infectieuses aiguës diarrhée, « pour un enfant en bonne santé et en plein essor, il n'y a aucune preuve actuelle pour soutenir la nécessité pour eux d'être sur un probiotique.

Il y a beaucoup plus de recherches à faire sur les produits sans gluten et les probiotiques comme aides diététiques, mais en attendant le point important à retenir des données est que les tendances de santé basées sur les problèmes médicaux d'autres personnes ne sont pas pour votre enfant. Et, aussi, les pâtes de riz sont dégoûtantes.

[H/T] L'Atlantique  / Entreprise rapide