Quand vous avez envie de vous détendre après avoir emballé des cadeaux et rempli des bas et avoir manipulé tous les un travail acharné pour rendre les vacances si joyeuses, ne cherchez pas le même vieux gin tonic ou whisky avec des glaçons. Les vacances exigent quelque chose d'un peu plus spécial, sinon elles ne se sentent pas spéciales. Alors pourquoi ne pas essayer l'une de ces vacances cocktails, qui se marient bien avec l'hiver, ou du moins les whiskies avec lesquels nous les avons associés. D'une simple touche à l'Old Fashioned à quelques shakes plus sophistiqués, ces boissons vous installeront pendant les vacances et pendant les mois les plus froids.
Sagamore Spirit's Rye Winter Spiced Old Fashioned
Les vins à l'ancienne sont excellents toute l'année, mais pour rendre l'hiver plus chaud, augmentez-le d'un cran avec le Cask Strength Rye de Sagamore Spirit. Plein de fruits et d'une épice poivrée, ce whisky à 112 épreuves ajoute un peu de chaleur pour vous garder au chaud et flou même lorsqu'il y a de la glace dans votre verre.
Comment faire un hiver épicé à l'ancienne
Ingrédients:
2oz de seigle Sagamore Cask Strength
3-6 traits d'Angostura Bitters
1 cc de sirop simple
Bâton de cannelle et tranche de poire
Mode d'emploi: Mélanger tous les ingrédients. Servir dans un verre à whisky sur glace et garnir d'un bâton de cannelle et d'une tranche de poire.
*Pour un peu plus d'épice hivernale, ajoutez quelques bâtons de cannelle et des gousses de cardamome à votre eau et sucre lors de la préparation du sirop simple
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Une poignée de Bourbon Bourbon Alexander
Crémeuse et délicieuse, cette interprétation ludique du classique du brandy est une excellente entrée pour une fête ou un dernier verre. Une poignée de Bourbon's cdes notes d'aramel et de caramel qui chevauchent la crème et le cacao autour de votre bouche pour un goût savoureux et satisfaisant gâterie qui va bien dans la boisson.
Comment faire un Bourbon Alexander
Ingrédients
1 oz poignée de bourbon
1 once de crème de cacao
1 once moitié-moitié
Noix de muscade
Mode d'emploi: Mélanger tous les ingrédients dans un verre coupé. Garnir de muscade.
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Lait de poule Knob Creek
Vous pouvez faire votre propre lait de poule maison ou acheter une bouteille pré-faite de qualité dans votre épicerie locale, mais nous préférons le bourbon au rhum traditionnel. Knob Creek est notre incontournable lorsque vous piquez le nog. Ses fortes notes de vanille et de caramel se mêlent bien dans cette concoction crémeuse.
Comment faire du lait de poule Knob Creek
Ingrédients
lait de poule 5oz
1 à 2 onces de Knob Creek
Noix de muscade râpée
Cannelle râpée
Mode d'emploi: Mélanger les ingrédients. Servir ou sur les rochers. Garnir de muscade râpée et de cannelle .
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Glenmorangie Original Scotch Buck (alias Glasgow Mule)
Alors que nous dégustons des cocktails complexes, la simplicité des trois ingrédients d'un Buck en fait un incontournable de l'happy hour ou une boisson de fête rapidement préparée. En été, nous pouvons choisir un bourbon, mais pendant les mois les plus froids, nous préférons un single malt comme Glenmorangie Original. Les notes d'agrumes du whisky sont accentuées par le citron frais et le gingembre dans les boissons des deux autres composants.
Comment faire un Scotch Buck
Ingrédients
2oz Glenmorangie Original
3/4 oz de jus de citron
4 onces de bière de gingembre
Directions: Combinez tous les ingrédients; servir sur glace dans un verre highball
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Une pénicilline avec Famous Grouse et Laphroaig 10
C'est un peu difficile, mais la pénicilline est l'un de nos cocktails préférés car il incorpore non pas un, mais deux whiskies écossais - un mélange et un Islay. Nous aimons commencer avec une base de Famous Grouse pour ses belles notes miellées et utiliser le Laphroaig 10 invitant et fumé pour couronner le tout.
Comment faire une pénicilline
Ingrédients:
2 onces de gélinotte célèbre
3/4 onces de jus de citron
3/4 oz de sirop miel-gingembre (faire bouillir 1 tasse de miel, 1 tasse d'eau avec 1 gros morceau de gingembre frais, tranché finement, réduire, filtrer, réfrigérer)
Instructions: Versez les ingrédients sur de la glace; top avec 1+1/2 oz de Laphroiag
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