Les poissons sont censés être formidables pour les poussins gestants et les fœtus qui les occupent. Poisson noir. Poisson bleu. Probablement pas de vieux poissons. Certainement nouveau poisson. Celui-ci a une petite étoile… à côté sur le menu indiquant qu'il est riche en oméga-3 qui pourraient être excellents pour le cerveau de votre bébé. Celui-ci est peut-être riche en plomb, ce qui fait de décider de le manger ou non une véritable… corvée.
Alors, comment vous et votre partenaire trouvez-vous le bon équilibre entre manger du poisson qui rendra (peut-être) votre enfant super intelligent, et en évitant le mercure que l'on trouve couramment dans les poissons qui rendront (certainement) votre enfant maladif et bizarre? La première étape est savoir ce que vous consommez réellement.
flickr / Naotake Murayama
Rencontrez vos oméga-3, mec
Un oméga-3 est un acide gras insaturé que l'on trouve couramment dans les poissons et certaines plantes. Le plus gros problème? Le corps humain est vraiment nul pour fabriquer ce truc lui-même, il doit donc être ingéré (un peu comme Cheetos), et quelques-uns d'entre eux sont absolument essentiels à la croissance et au développement humains (encore une fois un peu comme Cheetos):
- Acide docosahexaénoïque ou DHA: On dirait que ça devrait être une drogue de fête, et ça est si vous êtes une cellule nerveuse essayant de mettre votre membrane en place. Le DHA, en fait, est assez nécessaire pour construire le câblage de vos enfants. Il est également crucial dans le développement des yeux.
- Acide eicosapentaénoïque ou EPA: On dirait qu'il devrait s'agir d'un organisme gouvernemental, et il est en ce qui concerne les processus régissant ce qui fait coaguler le sang. L'EPA est essentiellement comme un anticoagulant et est idéal pour abaisser la tension artérielle et aider à soulager la douleur.
Les femmes enceintes devraient prendre les deux oméga-3, et ils se trouvent tous les deux dans le poisson et l'huile de poisson. Les scientifiques recommandent le DHA pour le développement prénatal sain du cerveau d'un enfant. L'EPA est recommandé pour lutter contre la prééclampsie (hypertension artérielle pendant la grossesse) et favoriser un peu plus de confort corporel. C'est aussi un élément constitutif du DHA. La FDA recommande aux femmes enceintes de consommer 200 mg de DHA par jour. Une fille peut facilement le faire avec quelques 6 onces. portions de poisson par semaine, que vous devrez préparer hors de la maison car cette odeur va totalement la faire vomir en ce moment.
flickr / Liz West
Certains acides vous rendent plus intelligent
Mais le DHA rendra-t-il réellement votre enfant plus intelligent, comme certains pourraient le suggérer? Les faits sont mélangés. Une étude a révélé une augmentation allant jusqu'à 4% des scores des enfants sur la batterie d'évaluation Kaufman pour les enfants (évidemment créé lorsque battre les enfants n'était pas considéré comme horrible), lorsque leurs mères prenaient des suppléments d'huile de poisson pendant grossesse. Mais une autre étude randomisée publiée en 2010 dans le Journal de l'Association médicale américaine (JAMA) n'ont trouvé aucune augmentation des compétences cognitives chez les enfants de 18 mois de femmes ayant un apport élevé en DHA.
Mais pris dans son ensemble, la recherche tend légèrement à donner à l'enfant à naître un avantage mental. D'un autre côté, cela penche waaaay vers le fait que les enfants se trompent sans DHA pendant la grossesse. La conclusion? Manger du poisson.
Ouais, mais Mercure est fou dangereux
Voici donc la chose à propos de Mercure. Il peut passer de la mère à l'enfant lorsqu'elle l'ingère. Et c'est très mauvais pour le bébé, mais ce n'est un risque que lorsqu'il est consommé en grande quantité. Les poissons qui sont les plus grands coupables de porter ce vieux vif-argent? Les grands, ceux qui durent longtemps. Parce que, avouons-le, vous vivez assez longtemps, vous allez probablement vous salir un peu à un moment donné.
Flickr / Quinn Dombrowski
Ce qui se passe, c'est que les petits prédateurs sont mangés par de plus gros prédateurs et ceux par des prédateurs encore plus gros, le mercure de l'écosystème se concentrant dans les prédateurs au sommet. Tout comme n'importe quel Freddie Mercury dans l'écosystème finira par se concentrer sur votre bourdonnement Nous allons vous bercer à vous-même pendant, littéralement, des jours.
Donc, l'astuce pour manger du poisson est de ne pas manger les grands prédateurs. Voici une liste de base à ne pas manger :
- Requin (parce que, aussi, ils pissent à travers leur peau)
- Espadon (surcompenser beaucoup ?)
- Maquereau royal (ou probablement maquereau sacré)
- Tilefish (quoi que ce soit)
Que devriez-vous manger? Poissons de courte durée et plus petits. Voici une liste de base à manger :
- Crevettes (parce que qui n'aime pas les crevettes ?)
- Thon pâle en conserve (en sandos, obv.)
- Saumon (parce que ça te donne l'impression d'être un grizzly, mec)
- Pollock (qu'est-ce que tu viens de dire ?)
- Poisson-chat (meeeeow)
En fin de compte, la modération est la clé. Alors oui, faites-lui totalement un incroyable steak de saumon sur planche avec du beurre et un peu de citron. Mais peut-être attends-toi sur ce smorgasbord de requin que tu prévoyais (peau de pipi, tu te souviens ?)
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