Un rapport du Congrès publié le jeudi 4 février a révélé que quatre grands fabricants d'aliments pour bébés ont vendu aliments pour bébés qui contenaient des niveaux élevés de métaux lourds toxiques, y compris l'arsenic, le plomb, le cadmium et le mercure pour les consommateurs. Les niveaux trouvés dans ces aliments pour bébés ont été trouvés à des niveaux plus élevés que ce qui est autorisé dans d'autres produits vendus aux consommateurs comme l'eau en bouteille.
Le rapport une fois de plus révélé à quel point le gouvernement fédéral réglemente peu la production d'aliments pour bébés - un problème connu de longue date qui n'est mis en évidence que par le rapport. Les quantités de métaux toxiques dans les aliments pour bébés détaillées dans le rapport ont montré que les aliments pour bébés contiennent des centaines de parties par milliard de substances toxiques. métaux, alors que dans la plupart des cas, la quantité maximale de métaux toxiques, qui sont quelque peu inévitables, devrait être en parties individuelles par milliard, pas des centaines.
Un rapport de 2019 avait révélé qu'il y avait des métaux toxiques dans la grande majorité des aliments pour bébés retirés des étagères – comme dans 95% – ce qui a conduit à l'enquête du Congrès. Il est important de noter qu'il n'y a pas de réglementation pour vérifier les aliments pour bébés pour les métaux toxiques et c'est aux marques de le faire elles-mêmes, ce qui rend la situation si dangereuse. Fondamentalement, cela signifie qu'il n'y a pas de marques sûres - même pas les marques bio.
Quelles marques sont signalées comme ayant des niveaux élevés de métaux toxiques ?
- Gerber
— Beech-Nut Nutrition Company
- Nurture, Inc (qui vend des produits Happy Baby)
– Hain’s Celestial Group, Inc, (qui vend les meilleurs aliments biologiques pour bébés de la Terre)
Alors, les autres marques sont-elles plus sûres ?
Bref, non. Bien que les quatre sociétés d'aliments pour bébés ci-dessus aient coopéré à l'enquête – et que leurs aliments se soient avérés contenir un niveau dangereux de métaux toxiques, notamment d'arsenic, de cadmium et de plomb – trois autres sociétés, Walmart, Sprout Organic Foods et Campbell Soup Company ont refusé de coopérer à l'enquête, ce qui fait craindre que les niveaux de métaux toxiques dans ces aliments soient plus élevés que ceux des concurrents.
- Walmart (qui vend Parents' Choice et Parent's Choice Organic)
— Germer des aliments biologiques
— Compagnie de soupe Campbell
Pourquoi y a-t-il des niveaux élevés de métaux toxiques dans les aliments pour bébés ?
Il est important de noter que, comme mentionné ci-dessus, ces métaux toxiques sont des matériaux naturels et non naturels trouvés dans le sol qui ne peuvent finalement jamais être complètement évités. Il n'y a pas de limites fédérales pour l'arsenic dans la plupart des aliments. Au lieu de cela, la FDA publie des directives spécifiques à l'intention de l'industrie sur les limites de certains aliments tels que les céréales de riz pour nourrissons et le jus de pomme, qui ont été des contrevenants dans le passé. Les recommandations ne sont pas juridiquement exécutoires.
Les aliments qui ont tendance à contenir le plus d'arsenic en général sont le riz (le brun est pire que les autres; mais c'est le trempage et le rinçage du riz qui importent), toutes sortes de produits à base de riz, de fruits de mer et de champignons. La présence de ces métaux toxiques peut être exacerbée par l'utilisation de pesticides et la pollution - car, pendant longtemps, les métaux ont eux-mêmes été utilisés comme pesticides. Il est très important de surveiller leur présence dans les aliments pour bébés, car ils peuvent nuire au développement des bébés.
Que font les métaux toxiques à votre corps ?
Exposition à long terme à ces métaux toxiques peut avant tout nuire au développement du cerveau des bébés. C'est pourquoi il s'agit d'un problème si brûlant pour les parents. L'exposition répétée à l'arsenic, l'un des métaux lourds les plus courants dans les aliments, peut entraîner un cancer de la peau à long terme. À court terme, la peau peut éclater en lésions et développer des plaques de peau dures sur la plante des pieds. Ils
Que pouvez-vous faire?
Premièrement: la question des métaux toxiques dans les aliments pour bébés est un problème à l'échelle de l'industrie qui est un problème depuis un certain temps et la réglementation gouvernementale continue d'être laxiste. Donc, faire savoir aux représentants qu'en tant que parent et électeur, vous voulez voir plus de surveillance des métaux toxiques est une étape importante pour obtenir plus de rapports qui exposent les métaux dans toutes sortes d'aliments.
Deuxièmement, vous pouvez travailler pour limiter les métaux toxiques inorganiques et organiques. Pour les bébés, cela peut signifier essayer de trouver etfaire leur propre nourriture pour bébé (évidemment, cette solution est inaccessible à de nombreux parents; d'où la nécessité d'une plus grande surveillance gouvernementale.) Lorsque vous achetez des aliments pour bébés et des collations, reportez-vous à ce l pratiqueist de Consumer Reports d'aliments courants pour bébés qu'ils ont testés indépendamment. En règle générale, en ce qui concerne l'arsenic, l'un des principaux contrevenants est le riz, alors passez au riz blanc car le riz brun contient plus d'arsenic et faites tremper et rincez votre riz avant de le cuire. Pour le mercure, tout tourne autour des fruits de mer. Cette liste de la FDA offre un large aperçu du mercure dans différentes espèces. Le thon est le principal contrevenant, alors passez au saumon lorsque vous le pouvez et recherchez du thon à faible teneur en mercure (testé par la marque ou indépendamment) où vous le pouvez.
