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Pour les gens en isolement ou en quarantaine, commander des plats à emporter est un répit bienvenu dans la préparation de chaque repas et une chance de soutenir une entreprise locale qui en a probablement vraiment besoin en ce moment. La question est la suivante: est-ce que manger au restaurant est sans danger pendant que le coronavirus se propage à travers le pays et le monde en toute sécurité?
La réponse courte: Probablement !
« Il n'y a aucune preuve que le SARS-CoV-2 puisse être transmis en mangeant de la nourriture. J'imagine que si cela est possible, le risque est extrêmement faible », a déclaré Angela L. Rasmussen, PhD, virologue à la faculté du Center for Infection and Immunity de la Columbia Mailman School of Public Health a déclaré Forbes. Les Etats Unis. FDA secondes ceci. Il est également utile de noter que des virus similaires comme la grippe et le SRAS ne se transmettent pas par les aliments.
Donc, si le livreur vous éternue au visage, vous devriez vous inquiéter, mais que se passe-t-il si lui ou un collègue ou un autre client le fait sur votre nourriture? C'est peut-être ok en fait. Les coronavirus ont besoin d'un hôte vivant et ne peuvent pas se développer sur la nourriture, mais ils peuvent survivre sur des surfaces
Inhaler votre nourriture n'est finalement qu'une figure de style. Il est donc très peu probable qu'il pénètre dans votre système respiratoire. Et si cela atteint votre système digestif, vous ne tomberez probablement pas malade car votre système digestif est susceptible de le décomposer, le rendant inoffensif.
Il y a légèrement plus de risque si le virus parvient sur une surface non poreuse comme un sac ou un récipient en plastique, mais il y a toujours une infime chance que vous soyez infecté par ces moyens. Désinfecter les contenants alimentaires de la même manière que vous devriez désinfecter tout ce qui entre dans votre maison — y compris l'épicerie que vous achetez pour vous préparer - fait beaucoup pour améliorer cela déjà probablement négligeable risque.
La meilleure chose à faire est de prendre les précautions que vous devez toujours prendre avant de manger, y compris de vous laver les mains avant de préparer et de manger des aliments. Si vous êtes inquiet, vous pouvez également remplacer les plats à emporter par un récipient propre de votre garde-manger avant de manger.
Nuking la nourriture dans le micro-ondes ne va pas aider, selon la ressource de l'Université d'État de Caroline du Nord. Il n'y a aucune preuve que la chaleur tue le virus. Sur cette note, il est tout aussi sûr de commander des aliments froids ou des légumes crus dans une salade que quelque chose de cuit.
Majeur applications de livraison de nourriture ont introduit des options qui demandent au livreur de laisser la nourriture près de la porte, atténuant le risque de transmission de personne à personne qui infecte réellement les gens. Si vous commandez par téléphone, vous pouvez et devez demander la même option.
Et rappelez-vous, les employés de la restauration qui travaillent toujours s'exposent à un risque plus grand que ceux qui ont le luxe de rester à la maison et de commander des plats à emporter, alors pourboire encore plus généreusement que d'habitude est un must.
